興趣使然的美食博客
準備時間：6分鐘。
烹調時間：10分鐘。
總時間：16分鐘。
分量：3人份
| 五花肉 | |
| 姜 | |
| 老抽 | |
| 紅糖 |
鍋中加清水，下薑片，放入洗凈的五花肉
大火煮至九成熟，撇除表層浮沫，用溫水沖凈
將煮過的五花肉，切成小塊
熱鍋倒油，燒至7成熱時，下肉塊翻炒，煸炒至油脂溢出
下紅糖，翻炒至融化；入老抽，炒至上色均勻
倒入熱水（蓋過肉的表面），移入深鍋
大火燒開後加蓋，改小火燜煮40分鐘
收汁，不停翻動，使湯汁包裹在每塊肉上
白菜入沸水中焯燙30秒，撈出擺入盤中，上面倒入紅糖燒肉，即成
我們就愛做飯飯 |
心情驛站-2 |
我們就愛做飯飯 |
巨蟹麥芽糖 |
偶是丁小美 |
嘖嘖嘖，看圖就秒饞的節奏好嗎？這種吃法還足夠營養喲，吃貨們還等啥？想吃的感緊學起來！
準備時間：10分鐘。
烹調時間：17分鐘。
總時間：27分鐘。
分量：5人份
| 五花肉 | |
| 金針菇 | |
| 鹽 | |
| 醬油 | |
| 味精 | |
| 調和油 | |
| 白酒 |
五花肉切片，然後用醬油和白酒腌10分鐘左右，去去肉腥。
金針菇洗凈。
用五花肉捲住適量金針菇，再用牙籤固定好。
放在不粘鍋里小火慢慢煎，同時放入少許油。
一面煎好再翻另一面煎。
兩面都煎好，加些鹽、味精和少量水，小火慢慢燉，收湯即可。
因為五花肉用白酒腌了，所以味道很獨特哦～
麻雀狂飛 |
愛生活的任小姐（北京,大興） |
Wu_vanvan |
聽說你叫楊西西 |
美熙媽咪 |
手機用戶5503_n52y（安徽,黃山） |
蓬安安 |
菲瘋不可 |
桌子528（浙江,嘉興） |
熙仔MM |
調皮搗蛋鬼小裁縫 |
丨陳灬小廚丨（北京,朝陽） |
程藝璇子 |
林宋茹怡 |
三願阿娘 |
ICYw |
手機用戶3999_u7bf |
一息傾塌 |
準備時間：7分鐘。
烹調時間：18分鐘。
總時間：25分鐘。
分量：3人份
| 青椒 | 3 |
| 料酒 | 適量 |
| 蒜苗 | 2 |
青椒，蒜苗切刀滾狀
最後盛入盤子
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天氣雖然很熱，要吃得清單，有時候也還是需要重口味來刺激一下的！！辣白菜炒五花肉就是特別適合在夏天吃的重口味！！！#樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#
準備時間：8分鐘。
烹調時間：16分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：4人份
| 五花肉 | |
| 辣白菜 | |
| 大蔥 | |
| 蒜 | |
| 鹽、雞精、糖 | |
| 韓國辣醬 |
將五花肉洗凈，切成片；蔥，大蒜切成片，辣白菜切段備用
鍋內倒入油燒至七成熱，放入五花肉煸炒
待五花肉變色後放入蔥、大蒜煸炒片刻
倒入辣白菜和辣白菜汁，放入少許韓國辣醬翻炒均勻後，蓋上鍋蓋小火悶幾分鐘
放入適量鹽，雞精和少許糖，翻炒均勻後即可
小至_ |
晴天小超人 |
蔣貓貓（海外,美國） |
這裡就是（陝西,西安） |
IUHYOW |
在家看媽媽這樣做的很好吃！所以自己也嘗試了一下！
準備時間：8分鐘。
烹調時間：15分鐘。
總時間：23分鐘。
分量：2人份
| 胡蘿蔔 | 3根（人比較多所以我的用量比較大的） |
| 五花肉 | 一斤左右 |
| 小蔥 | |
| 大蒜 | |
| 姜 | |
| 香醋 | |
| 白糖 |
胡蘿蔔去皮切片備用
五花肉切片備用（片要適中的哈不要太薄也不要太厚）
小蔥切段，姜切片，蒜切片備用
鍋中放入清水燒開放入五花肉焯一下，撈出放入冷水中去掉浮沫，把水瀝干
另起鍋燒熱放入一點點油放五花肉炒，一直炒到五花肉出油
放入切好的蔥姜適量的醋和白糖炒勻
然後放入胡蘿蔔片兒炒，快出鍋的時候加入蒜炒勻出鍋
五花肉和茶 |
括弧， |
ζั͡ޓއއއ、墓詩° |
小白來下廚（上海,閔行） |
廚里香（廣東,珠海） |
胖子小白 |
玩泥巴的大嬸 |
wander_17tr（北京,順義） |
慢慢喜歡上（安徽,池州） |
來生不分手麗 |
pipirio |
打出八萬就放炮 |
shirley99（上海,普陀） |
李賓勇 |
江西贛州陳姐 |
顰姝（安徽,合肥） |
花娘娘 |
小萌萌小美美 |
豆角炒五花肉
準備時間：7分鐘。
烹調時間：16分鐘。
總時間：23分鐘。
分量：2人份
| 豆角 | |
| 五花肉 | |
| 大蒜 | |
| 鹽 | |
| 生抽 | |
| 生粉 | |
| 雞精 | |
| 胡椒粉 |
先把豆角切成小段洗乾淨，再把五花肉切好
五花肉放入鍋內煎，然後再把蒜末放入鍋爆香，
再把豆角倒入鍋內翻炒，加適量的鹽和放點水花蓋上蓋一分鐘，
最後把生粉還有那些調料加點水攪拌倒進鍋中煮開就OK了
飛砂走石（北京,海淀） |
小鼻子小眼兒（海外,新西蘭） |
用手擦着眼淚對着天空大喊 |
最近突然愛上蒜苗，蒜苗和五花肉更配哦～（我準備的是兩個人的分量，尖椒可以根據個人愛好調整）
準備時間：5分鐘。
烹調時間：19分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：3人份
| 蒜苗 | 八九條 |
| 五花肉 | 300g |
| 尖椒 | 三四個 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 生抽 | |
| 老抽 |
準備好食材，蒜苗洗凈切小段，尖椒和蒜頭切碎；
五花肉過水，切成薄片
熱鍋加少許油（不用多，放少許是為了帶出五花肉的油），放五花肉小火慢慢煎，稍微有一點點焦糖色的時候出鍋
留底油，放尖椒蒜炒香，加五花肉，最後將備好的蒜苗倒入，加鹽，生抽，老抽，蒜苗斷生後即可出鍋
美羊羊嘍@芳芳 |
茶前 |
是水果硬糖_（湖南,長沙） |
隸屬小怪的諾君 |
昨天傍晚接洋洋放學，他照例問：「今天晚上吃什麼呀？」我回：「做泡菜鍋了！」洋洋即道：「那做點米飯吧！」這小吃貨，倒是懂配！不過，我在給洋洋做米飯的同時，也做了幾個花捲，如此搭配也不錯！
準備時間：6分鐘。
烹調時間：15分鐘。
總時間：21分鐘。
分量：2人份
| 五花肉 | |
| 韓式泡大白菜 | |
| 豆腐 | |
| 黃豆芽 | |
| 西葫蘆 | |
| 洋蔥 | |
| 大蒜 | |
| 生薑 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 韓式蒜蓉辣醬 |
五花肉洗凈切薄片，泡菜切段，豆腐切塊，黃豆牙去根，洋蔥切條，大蒜切片
鍋內不用放油，直接將五花肉平鋪入，中火，煎至吐油並兩面略有焦黃
將五花肉撥至鍋的一邊，在另一邊下入洋蔥，大蒜，生薑，先煸炒出香味後，再與肉混合翻炒幾下
加入泡菜煸炒一分鐘，加入高湯，預計好要沒過即將放入的菜，加入鹽、雞精調味
湯開後，加入豆腐，中火燉十分鐘
加入黃豆芽，待豆芽斷生
加入西葫蘆，一滾即可起鍋
依口味加入韓式蒜蓉辣醬拌均即可
粉紅獃獃（山東,濟南） |
就愛太陽花 |
陽光-107 |
Asyura33 |
CHeavenW |
csm115 |
PINK_兔耳朵 |
有媽媽味道的家常菜~有別於冬天裏煲的香菇排骨湯，五花肉煨香菇湯汁很少，全都被胖胖的香菇收走啦！
準備時間：9分鐘。
烹調時間：17分鐘。
總時間：26分鐘。
分量：5人份
| 五花肉 | |
| 香菇 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 白糖 | |
| 鹽 | |
| 蒜 | |
| 薑片 |
洗乾淨香菇，夏天正常自來水的溫度泡香菇一兩個小時。最後一輪泡香菇的水沒過香菇即可，留好。
把五花肉洗乾淨，淋上料酒，生抽，到肉身的一半就可以了~加入少量白糖蓋上薑片，隔水蒸十分鐘的樣子，到肉八成熟。
等蒸好的肉稍微涼快點，拿出來切成跟香菇匹配大小。蒸出來的湯汁去薑片留好。
熱鍋爆香蒜，先下肥肉多的五花肉炸一炸，全部下入後翻炒半分鐘加入香菇一起炒，撒鹽。香味出來後倒入蒸五花肉的汁和泡香菇的水，沒過鍋里的菜，不夠的話加點涼水。
轉為小火慢慢煨，收汁，裝盤~我還撒了一把香菜末末。
Candy-156 |
星-67 |
大力水手煲椰子 |
雪子-16 |
糖小包（河北,邢台） |
綠島的夏（湖北,神農架） |
莊太廚房 |
M手握飯糰 |
睡不好的阿白 |
巴黎農民 |
Yoe |
獃獃小狐狸 |
艾倫-7 |
多米媽也 |
頑小兔 |
aprilfuulz |
煙花塵埃 |
yumirra |
在家也能吃的烤五花肉
準備時間：8分鐘。
烹調時間：14分鐘。
總時間：22分鐘。
分量：3人份
| 新鮮的五花肉讓師傅給你切厚點 | |
| 蘇子葉 | |
| 生菜 | |
| 線椒 | |
| 蒜切片 | |
| 香菜 | |
| 苦菊 |
洗乾淨包着吃的菜
五花肉切大塊，直接放鍋里煎
烤差不多了用剪刀切小肉，然後趁熱包菜吃
吃貨_柒 |
葵苜苜 |
桃小桃1985 |
俞叔 |