今天要為大家帶來的是經典川菜魚香肉絲，愛吃辣的你可以動手做做，下飯必備開胃菜。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘
總時間：25分鐘
分量：1-3人份
瘦肉250g、黑木耳50g、胡蘿蔔50g、青椒40g、豆瓣醬20g、白糖20g、醋20g、醬油15g、料酒15g、鹽1g、蔥薑蒜末適量、
1、把紅蘿蔔，青椒，蔥薑洗乾淨後切絲，木耳用熱水浸泡後，切絲，蒜切成末。
2、瘦肉洗乾淨，切絲，放入碗中，加鹽，胡椒粉，料酒，蛋清和澱粉醃製10分鐘。
3、另取一小碗，把白糖，香醋，料酒，鹽，醬油，水，澱粉兌稱芡汁。
4、開火，把鍋先熱一會，把醃製好的肉倒下鍋中，炒成白色可以裝起。
5、然後放油，下紅蘿蔔，豆瓣醬，翻炒幾下，再把蔥薑蒜和青椒，木耳放下去一起炒熟，最後把剛剛的肉絲倒下去翻炒均勻即可。
6、最後，把醬汁倒進去炒均勻，就可以出鍋了。魚香肉絲完成。
今天要為大家帶來的是港式甜品糖不甩，簡單的甜品動手做做，嘴饞的時候就不愁沒吃的了。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘
總時間：25分鐘
分量：1-3人份
糯米、蜂蜜、芝麻、紅糖、碎花生、
1、糯米粉加水，邊加邊攪，揉成軟硬適中的麵團，麵團搓長切成小塊，再把花生炒香，碾碎作為餡，然後搓成糯米圓子。
2、開火把水煮開後，把糯米圓子放入鍋中，過程中用筷子輕輕攪拌，以防粘鍋和相互黏在一起。
3、待糯米圓子浮起，就可以撈出備用。
4、鍋中放紅糖，加少量水，當水漸漸變濃稠的時候，就可以把糯米圓子放進鍋中。
5、裝盤，澆上用少量水調勻的蜂蜜，再撒上熟花生碎末即可。
今天要為大家帶來的是電飯煲做蛋糕，沒有烤箱也能在家自製蛋糕，簡單容易做。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘
總時間：25分鐘
分量：1-3人份
雞蛋4個、麵粉3大匙、牛奶6匙、綿白糖4匙、食用油：少許、
1、首先拿2個碗把蛋清和蛋黃分開
2、打蛋清的時候，為了突出甜，就加一點點鹽，然後加一勺綿白糖，（過程中不要有水，不然蛋清打不起來的），有點稠時再放一勺糖。（建議用打蛋器打）
3、發現蛋清打成“奶油樣”的時候，粘在打蛋器上不會滴下來，蛋清就製作成功了。
4、下一步打蛋黃，加2勺糖、3勺低筋麵粉、6勺牛奶打均勻。（這裡用普通麵粉也是可以的）後加入打好的奶油狀蛋清，攪拌均勻。
5、打開電鍋倒下油預熱，（油的作用是以防蛋糕粘鍋），預熱後把拌好的蛋糕糊狀倒進電鍋，並蹲幾下過，讓氣泡震出來。
6、最按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用濕毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋了。
7、把電飯煲翻轉倒出，待涼，然後切塊就可以開吃了。
今天要為大家帶來的是靈芝老鴨湯。特別適合一家大小喝（可說是老少皆宜），在炎熱的夏季，消暑必備湯就是這道靈芝老鴨湯。
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘
總時間：25分鐘
分量：1-3人份
靈芝50克、蜜棗3個、光老鴨1只、陳皮1/4個、生薑3片、油鹽適量、
1、首先把靈芝浸泡4小時以上，洗淨。（食補的湯水，靈芝不要下多，要不湯水太苦了。）
2、洗乾淨光老鴨，切成塊狀，把內臟和尾部去掉。
3、把陳皮、蜜棗洗乾淨。
4、然後把靈芝、蜜棗、陳皮、老鴨、生薑放進瓦煲裡，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，分量是3-4人份。
5、湯煮好後，鴨可以撈起，沾醬油吃也能做菜的。
這道菜色澤褐紅，肉嫩酥軟，麻辣香鮮，屬於川菜中一道下酒的熱菜。做法很簡單，下面一起來動手吧~如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘
總時間：25分鐘
分量：1-3人份
牛肉：400克 、薑：10克、精鹽：1克、熟菜油：150毫升、郫縣豆瓣：40克、紹酒：25毫升、醬油：5毫升、芹菜：少許、
1、牛肉切成3-4cm左右長的細絲，姜切成細絲，豆瓣剁碎待用。
2、香芹除葉後，切成3cm左右長的小段，把醬切絲，蔥切小段備用，喜歡的可以加上芹菜。
3、放油，把切好的牛肉絲煸幹出水後，先放一邊。（如果不知道幹煸怎麼把握火候，有個比較笨的方法，先將牛肉焯水，但別煮的太老，再將牛肉切絲。）
4、然後把豆瓣醬炒香，加入牛肉絲混炒，然後可以把切好的薑絲，蔥，放進去，再加上花椒，鹽，糖，料酒，醬油，繼續炒（這裡喜歡的話，可以加上芹菜，會更好吃。）
5、辣香味出來就可以出鍋了
胡蘿蔔馬鈴薯燒牛肉，因為燉的很爛，老人與小孩都可以吃，牛肉酥爛香甜，蔬菜酥爛可口，真美味。
準備時間：8分鐘。
烹調時間：16分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：4人份
牛肉、胡蘿蔔、馬鈴薯、 料酒、生薑、干紅椒、香葉、桂皮、大料、紅燒汁、鹽、油。
1、牛肉切大塊備用。
2、胡蘿蔔馬鈴薯備用。
3、牛肉焯去血水，沖洗乾淨備用。
4、胡蘿蔔馬鈴薯切滾刀塊。
5、所有原料除鹽外倒入鍋內，加入1200ML的水。
6、蓋好鍋蓋，選擇「醬燜牛」功能 。
7、鍋內的菜正在烹飪。
8、烹飪快結束後，調入適量的鹽，攪拌均勻即可食用。
食用芒果具有清腸胃的功效，同时含有大量的維生素A，具有防癌、抗癌的作用，不僅能美化肌膚，還能防治高血壓、動脈硬化，殺菌。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：19分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：4人份
熟芒果2個、 柚子適量、 西米2兩、 .椰奶適量、 糖1/2杯、
1、煮開水，把西米倒入開水，大概5分鐘，待西米煮到周圍透明，中間有一 個小小白點的時候閉火。這個時候蓋上蓋子悶的過程是很重要的，西米能不能完成變成透明狀就全靠這一步驟了， 再用冷水泡十五分鐘左右。
2、把冷卻的西米再倒進鍋中，加上1/2杯糖，（喜歡甜可以多加些糖），再 加上適量椰奶，把它煮開就OK了。
3、最後把芒果切成方塊狀，把柚子撕開，放進煮好的西米露中。
4、冷卻後，放進冰箱更好吃哦！
今天要為大家介紹的這道美食的主要食材是蛤蜊和冬瓜。在炎炎的夏日中，冬瓜湯無疑是夏天解暑的必備良藥。搭配上蛤蜊讓湯顯得更鮮。同時這個燙具有很強的美容、瘦身的功效。喜歡的話，歡迎大家可以跟着徐國勳一起來動動手。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘。
總時間：25分鐘。
分量：2人份
冬瓜半段500克左右、文蛤半斤250克左右、 嫩姜半個香蔥少許
1、冬瓜洗凈後帶皮切成大塊狀。（冬瓜帶皮做湯，湯水很清香）
2、煮鍋放清水後，加入薑片和蔥(文蛤性涼，加薑片去腥去寒)。
3、放入冬瓜塊先煮。
4、接着放入洗凈的文蛤。
5、大火燒開後，湯色發白，文蛤開殼即可。
6、放入少許食鹽調試口味，不用放任何味精，雞精哦~文蛤自帶鮮。
今天要為大家介紹的這道美食是草莓華夫餅。說起甜食，不得不說華夫餅，外脆裡綿，蛋香四溢。其實華夫餅做法很簡單，不用特地出門排隊買，在家也能輕鬆完成，下面一起來動手吧~如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：9分鐘。
烹調時間：16分鐘。
總時間：25分鐘。
分量：3人份
奶油乳酪80g、黃油30g、 牛奶150g、雞蛋2個、細砂糖55g、低筋粉180g、泡打粉4g、
1、乳酪+黃油+牛奶微波爐叮半到一分鐘，拌勻，加入蛋液、糖和過篩的粉類，拌勻（有點疙瘩沒關係，接著還要過篩呢）
2、拿個粗網過篩一下，麵糊立馬細膩了有木有？
3、麵糊再稍微拌勻後靜置十分鐘。
4、華夫機先預熱（我用的是多功能電餅鐺，同樣先預熱），然後用勺子舀一些麵糊在格子上，蓋上蓋子加熱約六分鐘（我的機子時間）至兩面金黃色即可，最後把草莓切成粒狀，放在華夫餅上面即可。
5、稍微放涼後就開動吧，這下停不下來了吧！
今天要為大家介紹的這道美食是酥皮泡芙。總是看到泡芙店排了很長的隊，不想去排的時候，會不會想過自己親手製作下泡芙呢，其實真的很簡單，下面一起來動手吧~如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘
總時間：25分鐘
分量：1-3人份
黃油80g、、糖粉55g、低筋麵粉（過篩）205g、牛奶170g、無鹽黃油75g、白砂糖1g、雞蛋3個、
1、首先製作酥皮，把80g黃油和55g糖粉混合至細膩，再把100g的低筋麵粉倒進兩者的混合物中，從底部向上翻，下壓，攪拌均勻。
2、用保鮮袋整形，根據你製作的泡芙的大小整形成圓柱形，放冰箱冷藏讓他結實點，方便切，太硬也不行哦
3、然後開始製作泡芙，預熱烤箱，把無鹽黃油75g，牛奶170g，糖1g混合，加熱至翻騰，翻騰1分鐘後，加入過篩的105g低筋麵粉，快速攪拌至無顆粒，就熄火。
4、雞蛋先全部打入碗裡，一個個的加入麵糊，每加入一個都快速攪拌均勻，加第3個時候要分適量加入，觀察麵糊粘稠程度，提起成倒三角即可，最後拌至麵糊光澤柔順即可。裝入裱花布袋，在烤盤均勻擠出，記得不是烤盤的話要鋪油紙哦。
5、最後就把冷藏結實後的酥皮切成塊鋪在擠好的泡芙上。（如果切起來很碎，可以先放一會，回溫下），預熱好的烤箱，上火200度，下火160度烤10分鐘，轉上火180度下火160度烤15分鐘。（如果你的烤箱沒有分上下火，就均調180度，25分鐘，製作過程中，儘量別打開烤箱，以免上色太過了。）
6、最後就出爐了，要是你喜歡有餡的，可以再外面買點果醬，奶油，水果，霜淇淋等的，本人覺得就算什麼都不放進去也超好吃的。
