月份：2017年10月

簡介

準備時間：8分鐘。

烹調時間：13分鐘

總時間：21分鐘

分量：5人份

• 卡路里600
• 脂肪38g
• 膽固醇76mg
• 飽和脂肪51g

材料

做法

1. 先把純牛奶倒進碗里在把棉花糖倒入碗里。

   

2. 在把純牛奶和棉花糖一起倒入鍋中加熱，直到棉花糖成水，加熱完的水倒入碗中加熱完的水是粉色的。等到水涼。

   

3. 之後就可以放入冰箱冷凍四之五小時，非常可口。

   

簡介

炎炎夏日，給你的愛人做一輩冰激凌吧，唯愛與美食不可辜負

準備時間：9分鐘。

烹調時間：14分鐘

總時間：23分鐘

分量：3人份

• 卡路里969
• 鈉14mg
• 非飽和脂肪88g

材料

做法

1. 蛋黃稍加打發後，與糖奶醋鹽混合

   

2. 隔水加熱至粘稠狀

   

3. 奶油打發

   

4. 將蛋液，奶油混合加入蔓越莓，後放入冰箱

   

5. 成品，這是凍了兩小時的狀態，明天會更好哦

   

簡介

（小菅陽子的方子）超美味，無分層，無冰沙。冷凍中途不需要拿出來翻攪。

準備時間：8分鐘。

烹調時間：18分鐘

總時間：26分鐘

分量：4人份

• 卡路里250
• 碳水化合物53g
• 蛋白質56g
• 鈉53mg
• 非飽和脂肪17g

材料

做法

1. 先來張材料圖

   

2. 香草莢縱向剪開，放進牛奶里。移至灶上用中火加熱，沸騰前熄火（沸騰會使表面產生膜）。

   

3. 蛋黃打散。加糖攪拌均勻（糖分2次加。第一次攪勻後再加第二次）

   

4. 打至發白就好

   

5. 把牛奶倒進蛋黃糊中。混合均勻

   

6. 倒回鍋里。移至灶上，用中火加熱。用木鏟攪拌2-3分鐘（不要使其沸騰）。

   

7. 直至起黏度（木鏟上掛一層奶糊，用手指刮一道痕，痕迹不會馬上消失）

   

8. 倒回碗里。拿出香草莢

   

9. 另在一個盆里放入冰水（冰塊直接放）。

   

10. 把奶糊碗放進裝有冰水的盆中。用打發器進行打發（我用的是中速）。

    

11. 使之完全冷卻下來。再倒入鮮奶油

    

12. 如圖再次用打發器，打到奶糊有一定的粘稠度（打發混合充分是不會分層，沒有冰沙的關鍵）。

    

13. 如果橡皮刮刀上能掛上厚厚一層就是打好了

    

14. 倒入容器。不要裝十分滿。五六分滿就好了（十分滿的話，外圍已經凍好，但中心部分可能還是液體）。放入冷凍櫃1個小時以上。也可以裝在小小的瓷杯里

    

簡介

雪糕是大人，小孩子們都愛吃的，自已動手做吧，又簡單又乾淨，不含有任何色素和添加劑，非常好喔……

準備時間：7分鐘。

烹調時間：12分鐘

總時間：19分鐘

分量：2人份

• 卡路里591
• 碳水化合物81g
• 蛋白質28g

材料

做法

1. 將白糖放入蛋黃中，用打蛋器攪拌，打成稍微有點泡沫就行了

   

2. 把牛奶燒開，用勺子把牛奶一點一點地倒入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌（千萬不要把牛奶全部倒入，這樣容易起疙瘩，影響口感）

   

3. 牛奶全部倒完後，再將攪拌好的蛋奶混合液倒回鍋里，加熱

4. 熱好後晾涼，放進冰箱冷凍室，兩個小時候拿出來攪拌，再放入冷凍室，兩小時後拿出開繼續攪拌，這樣反覆，直到成型就可以啦

   

簡介

最合適電腦族食用的創意小點心——烤雪糕紫薯紫薯最健康的吃法，莫過於「蒸」，不過，偶爾地轉改變下口味可以增加我們食紫薯的興緻，如把紫薯蒸後再烤，且用雪糕做餡，看似天馬行空的一道烤雪糕紫薯，吃進嘴裏卻是實實在在的甜暖心間。

準備時間：10分鐘。

烹調時間：11分鐘

總時間：21分鐘

分量：3人份

• 碳水化合物21g
• 膽固醇74mg
• 纖維67g
• 蛋白質51g

材料

做法

1. 紫薯外皮洗凈，放在蒸鍋上蒸熟（可以用你喜歡的任何一種方式蒸熟紫薯），剝去皮，放入袋裡碾成泥（可以用你喜歡的任何一種方式將紫薯碾成泥）。在紫薯泥晾涼的同時，將雪糕切成小塊塊放進冷凍室冷凍成硬塊

   

2. 將徹底晾涼後的紫薯泥小心地填進月餅模具里的2/3處，壓實，在中間挖個能放進雪糕小塊的洞洞

   

3. 取一方糯米紙包裹好雪糕硬塊

   

4. 將包上糯米紙的雪糕塊塞進紫薯泥中間的小洞中

   

5. 最後用紫薯泥填滿月餅模具並壓緊

   

6. 將紫薯泥倒出月餅模具，放入烤箱，上下火200度烤6分鐘即可。（烘烤時間根據自家烤箱定）

   

簡介

香蕉口感軟糯，用它做麵餅不僅香甜口感也是又軟又綿，很適合小比比吃。早餐快手的話十分鐘就能給自己和娃攤個美味的餅吃。

準備時間：7分鐘。

烹調時間：20分鐘

總時間：27分鐘

分量：4人份

• 卡路里587
• 脂肪49g
• 糖93g
• 纖維21g
• 鈉85mg

材料

做法

1. 把香蕉搗爛。我用的是寶寶的研磨碗。

   

2. 大人吃的麵餅打整個雞蛋即可，一歲以下寶寶吃只取蛋黃，也不用放糖。

   

3. 將香蕉泥、蛋黃、麵粉、水或鮮奶（我家娃牛奶過敏，我加的是母乳，沒有母乳放水也可以）混合成麵糊。

   

4. 用筷子攪打成麵糊，麵糊稀的話攤出來的餅子就薄，稠的話攤出來的餅子就厚。

   

5. 平底鍋刷層油，如果是不粘鍋，寶寶比較小，不放油也可以，舀一勺麵糊，攤成寶寶手掌大小。注意翻面否則容易糊，火調小小的。

   

6. 剛剛那份量就能攤七個小餅。我家娃11個月能吃四五個，讓他自己抓着吃也好，掰小塊喂他也好，很綿軟，不容易噎到。

   

7. 把剛剛不用的蛋清（也可以多打一個蛋）、香蕉泥再加上麵粉、白糖、水調成麵糊，攤個大餅給自己吃，攤好切開，賣相也很好。

   

簡介

我家寶寶一歲啦，奶粉不愛喝，米粉也沒味道。也比較喜歡用手抓着自己吃，因為現在還不會勺子。所以我做了自己創的。希望大家多多指點

準備時間：8分鐘。

烹調時間：11分鐘

總時間：19分鐘

分量：5人份

• 脂肪95g
• 糖54g
• 纖維90g
• 飽和脂肪86g
• 鈉100mg

材料

做法

1. 胡蘿蔔蒸熟切丁，火腿腸切丁，蘋果切丁備用，雞蛋加少許鹽打好備用

   

2. 起鍋加少許油，胡蘿蔔和火腿腸下鍋，炒兩下，打好的雞蛋下鍋翻炒。加入蘋果丁。過會出鍋。

   

3. 根據自己口味加了一小勺煉奶

   

簡介

你好親愛的，我是食譜君，給寶寶製作的近400道輔食，都收錄在了我的公眾號《寶寶健康食譜》里，關注即可查看噢！包括主食、湯羹、菜品、烘焙、點心、食療等分類，再也不用為寶寶吃啥而發愁啦！很多媽媽說寶寶不愛吃青菜所以做了這款菠菜蛋餅給大家學會了這個餅的做法把菠菜換成油菜、小白菜、南瓜、胡蘿蔔等等各種口味不在話下啦這種小餅鬆軟適度，香軟可口湊近一聞還有烙出來的蛋香、芝麻香讓寶寶直接抓着吃不知不覺能吃下很多尤其對於搞定不愛吃綠葉蔬菜的孩子非常奏效！我做這種烙餅一般用油非常少，有時甚至不放油這種少油的方式更健康適合孩子只要控制用小火就沒什麼其他難度啦這次我特意稱了一下各比例的克數方便掌握不好濃稠度的媽媽直接按照我稱過的重量來就可以成功！

準備時間：10分鐘。

烹調時間：12分鐘

總時間：22分鐘

分量：4人份

• 脂肪64g
• 碳水化合物51g
• 非飽和脂肪58g

材料

做法

1. 參考月齡：10個月以上，對雞蛋不過敏的寶寶
   食材準備：菠菜汁85克，中筋麵粉50克，雞蛋2個，黑芝麻10克
   烹飪時間：20分鐘
   難度分析：初級

   

2. 菠菜3-4顆清洗乾淨 ，焯水。

   Tips：菠菜有「營養模範生」之稱，一個國外好友告訴我，在歐洲新鮮的價格能賣到三四十塊錢一斤，菠菜的營養價值在蔬菜中名列前茅呀！焯水可以去掉40%-70%的草酸，可以放心做給寶寶吃啦！

   

3. 將焯水後的菠菜放入料理機，加入少量的溫水。

   Tips：麻麻們可以根據自己的料理機工作情況來決定水量的多少。如果覺得打汁麻煩，可以焯水後剁成細細的菠菜末。

   

4. 打成細膩濃稠的菠菜汁。

   Tips：菠菜汁濃稠一點餅的顏色更好看，同時可以攝入更多的營養素哈！

   

5. 取85克菠菜汁，打入兩個雞蛋。

   

6. 加入50克中筋麵粉，攪拌均勻。

   Tips：麵糊剛開始會有一點小疙瘩，不要着急，可以用濾篩過濾一下，或者靜置5-10分鐘再攪拌就好很多啦！

   

7. 加入少許的熟芝麻，1歲以上寶寶還可以加少許鹽調味，1歲以內不加鹽。

   Tips：拍圖的時候已經放進去芝麻了，哈哈~它能增香，還能補鈣。

   

8. 調成濃稠可流動的麵糊，舀一勺能拉長線往下流的狀態。

   Tips：烙餅的麵糊如果太稀的話做出來的餅比較薄，沒有嚼勁。如果太稠到了不能流動自如的狀態，口感則會太硬。我通常都是舀起一勺麵糊看狀態，像圖片這樣可以緩慢流動就可以啦！

   

9. 不粘鍋燒熱，刷薄薄一層油，舀一勺麵糊在距離鍋面20厘米處慢慢倒入鍋里，就會做成規則的圓形啦，全程小火哈！

   Tips：鍋里一定不要加太多的油，不然做出來的餅面會粗糙。另外你也可以用各種模具做成不同形狀滴嗷！
   
   一面烙至半凝固或者凝固的狀態開始翻面。

   

10. 淋上少許沙拉醬或者番茄醬就可以吃啦，好看又好次！小心熊孩子先把沙拉醬舔乾淨 ，哈哈~

    

簡介

冬季是寶寶最為容易感冒的時候，吃藥打針，增加痛苦不說，而且對寶寶脆弱的身體也沒有很好的保障，田螺姑娘自己在業餘時間學習了營養學，其實食療比打針吃藥更為健康有效安全，見效不比西藥差，聰明的媽媽們一定要收藏這道菜譜。注意：如果出現發燒，請務必不要給寶寶做這道食物，發燒不宜吃雞蛋！！!

準備時間：9分鐘。

烹調時間：20分鐘

總時間：29分鐘

分量：4人份

• 卡路里904
• 蛋白質54g
• 非飽和脂肪23g

材料

做法

1. 右圖見所需的材料，準備一個橙子，用小刀刻成花邊，掏出橙肉。然後把果肉壓成橙汁。再準備雞蛋2個。

   

2. 雞蛋加入橙汁和水，橙汁水的量是雞蛋的1.5倍，再加入幾滴色拉油和一點生粉，用力攪拌均勻

   

3. 攪拌好的蛋液過濾掉浮沫和渣子。

   

4. 過濾好的蛋液靜止10-15分鐘

   

5. 把蛋液倒進橙碗里，再放在小瓷碗當中（用來固定）

   

6. 敷上保鮮膜，冷水鍋蒸20分鐘。

   

7. 蒸好的蒸蛋看起來非常得嫩滑，表面平整，沒有蜂窩孔。

   

8. 把提前泡好的5個枸杞擺成小花形狀作為裝飾

   

9. 枸杞具有明目的作用，如果沒有，可以省略此步驟，漂亮美味又健康的香橙蒸蛋羹就做好了，以後還會上更多有關於寶寶的食譜。謝謝大家，心動的寶媽們趕緊試試吧！注意：發燒的時候不建議做這個給寶寶吃的哦！！！

   

10. 喜歡我就請關注我的新浪微博：田螺姑娘愛做飯  我們會定期抽取幸運兒可以免費獲得外貿尾單正品德國鍋具：淘寶店名(媽媽愛上鍋）

簡介

少油少醬但口味不減，適合寶寶吃，亦可做下飯菜

準備時間：5分鐘。

烹調時間：20分鐘

總時間：25分鐘

分量：3人份

• 卡路里487
• 糖87g
• 纖維9g
• 飽和脂肪73g
• 鈉9mg

材料

做法

1. 茄子切條待用

   

2. 裡脊肉切條，用料酒，嫩肉粉少許醬油，蔥腌肉

   

3. 適量油低溫煸炒茄子致炒透，盛出待用

   

4. 另起油鍋炒肉絲，放入蒜末煸炒

   

5. 放入茄子翻炒，隨後放入糖，醋，鹽勾兌的調料。

   

6. 炒好出鍋。