徐國勳|教你做菜：香橙蒸蛋，止咳化痰，寶寶的必備食譜（食療），營養又美味

簡介

冬季是寶寶最為容易感冒的時候，吃藥打針，增加痛苦不說，而且對寶寶脆弱的身體也沒有很好的保障，田螺姑娘自己在業餘時間學習了營養學，其實食療比打針吃藥更為健康有效安全，見效不比西藥差，聰明的媽媽們一定要收藏這道菜譜。注意：如果出現發燒，請務必不要給寶寶做這道食物，發燒不宜吃雞蛋！！!

準備時間：9分鐘。

烹調時間：20分鐘

總時間：29分鐘

分量：4人份

• 卡路里904
• 蛋白質54g
• 非飽和脂肪23g

材料

做法

1. 右圖見所需的材料，準備一個橙子，用小刀刻成花邊，掏出橙肉。然後把果肉壓成橙汁。再準備雞蛋2個。

   

2. 雞蛋加入橙汁和水，橙汁水的量是雞蛋的1.5倍，再加入幾滴色拉油和一點生粉，用力攪拌均勻

   

3. 攪拌好的蛋液過濾掉浮沫和渣子。

   

4. 過濾好的蛋液靜止10-15分鐘

   

5. 把蛋液倒進橙碗里，再放在小瓷碗當中（用來固定）

   

6. 敷上保鮮膜，冷水鍋蒸20分鐘。

   

7. 蒸好的蒸蛋看起來非常得嫩滑，表面平整，沒有蜂窩孔。

   

8. 把提前泡好的5個枸杞擺成小花形狀作為裝飾

   

9. 枸杞具有明目的作用，如果沒有，可以省略此步驟，漂亮美味又健康的香橙蒸蛋羹就做好了，以後還會上更多有關於寶寶的食譜。謝謝大家，心動的寶媽們趕緊試試吧！注意：發燒的時候不建議做這個給寶寶吃的哦！！！

   

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