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徐國勳|教你做菜：雪糕月餅

簡介

最少兩種食材，超級簡單就能做出來雪糕月餅哦~

準備時間：7分鐘。

烹調時間：18分鐘

總時間：25分鐘

分量：3人份

  • 糖56g
  • 纖維8g
  • 飽和脂肪34g
  • 非飽和脂肪61g

材料

巧克力 250g
雪糕 350g
芒果，獼猴桃等水果 少許
巧克力粒 少許

做法

  1. 首先隔水溶化巧克力，注意了這時候鍋里的水面要低於裝巧克力的碗底哦，等巧克力完全溶化就關火待用。除了黑巧，大家還可以用白巧克力或草莓味巧克力等各種不同顏色的巧克力

  2. 把巧克力醬倒入模具里，到滿3分之一左右，模具不管什麼形狀的只要是硅膠做的就好，因為它做好後非常好脫膜~ 倒好後這樣讓巧克力均勻的沾在磨具上

  3. 最後把多餘的巧克力倒掉，再倒扣着放涼三分鐘以後放進冰箱冷藏15分鐘左右直到巧克力完全凝固

  4. 這樣雪糕月餅外殼做好了

  5. 把事先在室溫溶化的雪糕往模具里倒滿9成左右，juju 準備了香草雪糕，巧克力雪糕以及芒果雪糕等等各種不同味道雪糕。

  6. 再準備一些切成小塊的芒果，獼猴桃等等水果以及一些巧克力粒

  7. 把它適量放進雪糕里，放進冰箱冷凍2個小時左右

  8. 最後在凍好的雪糕上倒入用同樣的方法溶化的巧克力，

  9. 抹均勻後放進冰箱冷藏15分鐘左右

  10. 美味的雪糕月餅完成拉

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雪糕與巧克力的雙重美味

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巧克力買少了點，味道肯定沒得說

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#晚餐•2016年9月15日#味道不錯，趁兒子在家拔草

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#甜品#白巧克力和草莓冰激凌的櫻式結合～

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巧克力月餅:由雪糕月餅改方，顏值高，味道棒，值得推薦，在月餅扎堆的季節里，依然光彩奪目。內餡是奶黃餡、玫瑰餡、豆沙餡。

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#晚餐•2016年7月25日#

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做了6個只有這個脫模成功

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太愛硅膠模具了，輕輕一剝，完美的巧克力雪糕就拿在手上了，滿滿成就感/得意#晚餐•2015年10月5日#

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#晚餐•2016年5月22日#巧克力雪糕月餅，很好吃

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哈哈，成功

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#午餐•2016年7月12日#這個比較完美

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金象牛奶巧克力排塊做的，味道很讚！#早餐•2016年1月15日#

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#早餐•2016年7月30日#

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冰激淋自己做的，特別好吃

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/得意簡直太開心了，這方子很棒，今天用硅膠膜具簡直太好脫模了，急着要帶走於是沒包裝/呲牙娃說吃一個就好膩/偷笑#晚餐•…

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#晚餐•2017年8月28日##自製#凍的時間特別長，一天多
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徐國勳|教你做菜：雪糕

簡介

每年夏天都會自己製作雪糕，自己做的無色素無添加劑，奶香濃郁口感順滑，真的很好吃哦……

準備時間：8分鐘。

烹調時間：15分鐘

總時間：23分鐘

分量：3人份

  • 脂肪14g
  • 碳水化合物93g
  • 纖維85g

材料

牛奶220克 淡奶油150克
白糖50克 蛋黃3個

做法

  1. 蛋黃加入白糖攪拌均勻

  2. 加入牛奶攪拌均勻

  3. 蛋黃糊倒入不沾鍋，用小火加熱，同時用刮刀不停的攪拌，至蛋糊變稠微開冒出小泡泡後，關火把鍋坐入涼水中降溫

  4. 淡奶油倒入盆中，打發至不流動狀態

  5. 把涼透的蛋黃糊倒入淡奶油中，用手動打蛋器拌均勻

  6. 拌勻的雪糕糊倒入保鮮盒，密封冷凍，每隔一個小時用手動打蛋器攪拌均勻 ，反覆攪拌三次，繼續冷凍至成形

  7. 成品圖

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淋上各種果醬，會使美味升級…..

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自己做的無添加雪糕，口感順滑奶香濃郁，真的很不錯

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買了脆筒，配這個雪糕，簡直了

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又吃了一碗，啊啊啊，要減肥要減肥要減肥不能再吃了。

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沒加淡奶油，加了一支白咖啡，一塊冰磚

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徐國勳|教你做菜：雪糕雪媚娘

簡介

最近不喜歡奶油的口感了，用了雪糕的意外的超好吃啊，現在夏天了也可以解暑。

準備時間：8分鐘。

烹調時間：13分鐘

總時間：21分鐘

分量：5人份

  • 脂肪32g
  • 膽固醇64mg
  • 纖維39g
  • 鈉34mg
  • 非飽和脂肪39g

材料

牛奶 178
糖 40
糯米粉 100
玉米澱粉 30
油 10g

做法

  1. 準備好材料

  2. 稱好178g牛奶和40g糖，隔水將糖融化

  3. 再把100g糯米粉和30g玉米澱粉過篩入牛奶中

  4. 攪拌均勻至無顆粒

  5. 放入鍋中大火蒸15分鐘

  6. 蒸好後拿出來加入10g油攪拌下

  7. 封上保鮮膜放置一邊自然冷卻再放入冰箱里

  8. 等盆子都涼了拿出來，這時候有點油膩，加點澱粉揉揉，搓成40g一個的球擀平，放雪糕，建議雪糕挖圓一點，包起來

  9. 包好後底部弄點粉，然後放紙托里就可以開吃了

  10. 雪糕很容易化，特別是大夏天，要趕緊吃

  11. 這個方子的皮超好吃，干吃都好吃，也可以用來做糯米糍麻薯啥的

  12. 包的黑豆沙，皮薄餡多

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自製雪糕做的雪媚娘。第一次這麼做，不知道味道怎麼樣，等兒子回來嘗嘗

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#晚餐•2017年8月14日#

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#晚餐•2016年8月18日#

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#晚餐•2017年7月28日#方子很好，一次成功，很好吃

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#晚餐•2017年8月14日#

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#晚餐•2017年8月14日#

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#晚餐•2016年8月18日#餡是卡仕達醬的

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#晚餐•2016年8月18日#

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巧克力味的

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#晚餐•2016年8月18日#

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裏面是奶油，直接做好放冷凍也好吃

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非常好的一個配方，很柔軟，好吃，非常有口感！我覺得油可以放少一點，雪糕雪媚娘弄了三種口味，巧克力，草莓，香草！皮不…

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感謝美圖秀秀對我圖片的幫助

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皮薄了，雪糕化的太快，但是好吃啊~#雪媚娘#

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第一吃製作，配方不錯，大愛

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好醜啊

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徐國勳|教你做菜：酸奶冰激凌

簡介

烈日炎炎，一款自製的清涼食品只需十分鐘即可完成，比起外面買的各種添加劑的冷飲，這款冰淇凌不僅美味，更是健康，衛生，解除了寶媽們的擔憂，也可以來一次親自活動，增強孩子的動手能力！

準備時間：6分鐘。

烹調時間：12分鐘

總時間：18分鐘

分量：2人份

  • 脂肪57g
  • 碳水化合物42g
  • 糖88g
  • 纖維68g
  • 非飽和脂肪52g

材料

淡奶油 200g
煉乳 100g
酸奶，這裡我用的是大果粒，免去了我加水果的過程 260g

做法

  1. 打發淡奶油，八九成就可以！

  2. 添加煉乳

  3. 攪拌均勻後，加入酸奶！放到冰箱里凍四個小時以上就可以了享用了！

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全脫做成酸奶直接扔雪糕機就醬#午餐•2015年6月14日#

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超級好吃，以後不用出去買了#星冰粽–冰沁香甜的夏日美味#

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#午餐•2015年6月14日#

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之前的太丑了毀人家菜譜啊換一張吧#喵喵冰激凌#

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清爽不膩，好方子#晚餐•2016年5月28日#

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好好玩#晚餐•2016年5月28日#

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棒棒噠#午餐•2016年7月6日#

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加入黃桃味道棒棒噠#午餐•2016年7月19日#

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#二木食記#方子改良了一下，用蜂蜜代替了煉乳，量也減到了35g；按照正常冰激凌的做法，每40分鐘拿出來攪拌一次，三次後自然冷凍…

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酸奶味太重，可以少放一些

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#晚餐•2016年6月12日#好好吃

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口感好，這個方子太棒啦

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#早餐•2016年7月12日#

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加了奧利奧很好吃沒有嚴格按照方子的比例不酸奶味更重不用攪拌沒有冰渣棒呆
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徐國勳|教你做菜：無需攪拌也無冰渣的抹茶雪糕

簡介

結合了大家的提問，整理了很多大家重複提問的tips，請一定要看下面的tips！！！結合了大家的提問，整理了很多大家重複提問的tips，請一定要看下面的tips！！！結合了大家的提問，整理了很多大家重複提問的tips，請一定要看下面的tips！！！一直在群裏面推薦這個配方，昨天正好做了抹茶味的，就更一下吧，真的是快手又美味哦。在家也能做出順滑無冰渣口感的雪糕，而且原料什麼都放心。原方在此http://www.marthastewart.com/355960/no-churn-vanilla-ice-cream，外國阿姨講的很high的~

準備時間：9分鐘。

烹調時間：17分鐘

總時間：26分鐘

分量：2人份

  • 脂肪79g
  • 糖77g
  • 纖維53g

材料

雀巢牙膏狀煉乳 1支（擠出來大概175g）
朗姆酒 1大匙+1小匙
抹茶粉 2大匙（這個量比較濃郁的）
淡奶油 250g

做法

  1. 碗中加入少量煉乳，加入抹茶粉混勻。

  2. 加入剩餘煉乳、朗姆酒，混勻。（第一步蠻重要的，我偷懶了，直接混一起了，所以有部分的抹茶粉顆粒狀，圖片中可以看到哦~~~）

  3. 淡奶油打到硬性。

  4. 把步驟2和3兩者混合。

  5. 速凍。就是冰箱最冷的那一層，好像有些人會搞不太清楚。。- -，我家冰箱調的是－18℃，給大家一個參考。

  6. 基本上速凍6小時就差不多嘍，看拿出來勺子直接挖就可以了，完全凍不硬的！！

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抹茶雪糕，選這個方子因為不用生蛋黃，對生雞蛋有點陰影。#晚餐•2016年6月29日#

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不吃生雞蛋刷不了夫人的！做個這個解解饞吧！#松下烘焙大師賽##嗯哼，吃晚飯！##晚餐•2015年4月26日##小冰砸！#

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真的是牙齒縫裡省下來拍照的！你萌的怎麼能那麼綠！我覺得我加的也不少了！#松下烘焙大師賽##嗯哼，吃晚飯！##晚餐•2015年4…

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暴走的一天！#嗯哼，吃晚飯！##晚餐•2015年5月2日##小冰砸！#

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近來少吃的餐後甜品，昨天被@北京大福誘惑又開啟了。話說上次一起做了三種口味，綠茶、草莓、巧克力，真是眾口不一，這綠茶的…

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#晚餐•2014年5月14日#第一次吃到自己做的雪糕好興奮，這個方子真好，超簡單超美味。其實我做了三種口味，巧克力、抹茶、草…

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嗷嗷嗷，用的是偶家親愛的@July晃悠在美食的大道上送的日本抹茶粉，耶耶耶，顏色還是好漂亮的嘛，抹茶味道超濃的！！其實親愛…

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上好的原料混合出上好的味道和口感喲！來大姨媽就愛次冰的！#早餐•2014年11月30日##晚餐•2014年11月29日##松下麵包魔…

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冰之前把剩下一點點奶油澆上去畫了花紋，有木有看見一點點白色！大冬天加大姨媽次雪糕簡直作死！因為我不會姨媽疼！驕傲的洋…

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超級簡單快手又好吃的冰激凌老飯盒回娘家淘來的#晚餐•2016年7月18日#

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在娃娃的幫助下，半小時搞定，好棒啊，小自戀一下下^_^#晚餐•2014年7月14日#

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急不可待地將下午回家做的雪糕拿出來嘗嘗，還不錯也！用淡奶油200毫升，煉乳大半支的樣子，抹茶也放得也不多，因為老公不喜歡…

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放了40g煉乳（最後那點了）於是於是40g糖放入250g藍風車打發。#早餐•2014年11月30日##晚餐•2014年11月29日##松下麵包…

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#晚餐•2014年7月8日#有時候一個人的細心成就了一切的契機……剛好我做了這個雪糕！剛好我今天準備拍雪糕！剛好愛人投…

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#晚餐•2014年6月2日##夏日雪糕#這麼晚傳這個，會不會太罪惡？@軒軒淘，我來啦！可惜我是個不靠譜的人，明明想做抹茶…

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又到做雪糕的季節，孩子爸爸最愛！依舊用這個最簡單的方子，加了可可粉做巧克力口味的#晚餐•2015年5月19日#

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出去玩之前做的回來發現我粑粑麻麻忘記吃了#晚餐•2016年7月20日#

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#熊記甜品#真的不用攪拌喲~~家裡沒有朗姆酒，用的白蘭地，總感覺帶點酒香，就當是酒心巧克力味的吧！
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徐國勳|教你做菜：抹茶冰激凌

簡介

就愛那一抹綠夏天到了，能在家做一點冰激凌是多麼愜意的事，漂亮的綠色，讓人忍不住想吃，淡淡的抹茶清香，絲滑的冰激淋。

準備時間：10分鐘。

烹調時間：19分鐘

總時間：29分鐘

分量：5人份

  • 碳水化合物65g
  • 膽固醇51mg
  • 纖維42g
  • 飽和脂肪34g
  • 非飽和脂肪37g

材料

蛋黃 2個
牛奶 200ML
淡奶油 250ML
細砂糖 90克
抹茶粉 15克

做法

  1. 準備好材料

  2. 小鍋里倒入蛋黃，細砂糖

  3. 倒入牛奶，攪拌均勻

  4. 蛋奶液放到小火上加熱，剛熱就可以離火，不要煮沸

  5. 倒一點蛋奶液到抹茶分里，攪拌均勻成抹茶糊

  6. 把攪拌均勻的抹茶糊倒入蛋奶液里攪拌均勻，放置一邊晾涼

  7. 淡奶油打發至6，7分發

  8. 晾涼的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里

  9. 攪拌均勻成冰激淋液體，放入冰箱冷凍

  10. 凍好的抹茶冰激淋進行打發，再放置冰箱冷凍

  11. 這樣反覆打發4，5次，體積蓬鬆，口感細膩

  12. 做好的冰激淋存放到保鮮盒裡即可

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piupiupiu～刷存在感～#午餐•2015年7月27日#

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#晚餐•2014年5月22日#昨晚做的～老公不喜歡抹茶味，減少了抹茶粉…味道還是很好，孩子大力支持…呵呵,只要是冰的都說好…

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#晚餐•2017年10月7日##逛吃逛吃逛吃吃吃#味微苦好好吃

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#晚餐•2014年4月2日#今天家人

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#晚餐•2014年4月1日#今天這個造型我還是很滿意的抹茶和巧克力味的雪糕！

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#晚餐•2014年4月2日#今天家人

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#晚餐•2014年4月2日#

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抹茶豆沙雪糕~~4月份準備正式進軍日本&印度料理！！（攝影技術也進步啦~）#陽光、美食和愛##喬喬的甜點鋪##早餐…

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入口絲滑香濃的奶油味和淡淡的抹茶在舌尖迴繞，在這暑熱難當的季節吃上一口滿滿的全是幸福感。#晚餐·2015年6月1日##晚餐•2…

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我媽之前老是吵着吃抹茶雪糕，又說上次的有機綠茶有些苦~~~換配方之後我就換了若竹。。。15克啊啊啊啊啊，好肉疼啊啊啊啊啊…

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這就是我用勺子挖了半天的冰激凌(꒪꒪)挖好已經化的差不多了再折騰就一身汗了！冰激凌和我都是！#晚餐•2015年8…

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10g抹茶粉～喂，，幹嘛少放5g啊！！！#喵喵冰激凌#

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又是抹茶,又是紅豆,纏綿遊戲第N回………………隆重￣￣￣バ￣￣￣lll上演

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用的熟蛋黃，感覺沒那麼腥了。以為小杯子凍的更有型，結果……味道很贊！

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餐後甜點~~(´｀)焦糖餅和微微發苦的手作抹茶雪糕是絕配~#再見，紅髮安妮#

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買了小熊雪糕筒，太可愛了所以吃光了#晚餐•2015年4月17日##抹茶小分隊#

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其實多加了點糖粉本來要用到別的地方去的後來還是用在這裡但不會好甜因為15g的抹茶粉超實在啊！冷凍以後我又打了四次吃的時…

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抹茶冰激淋秋天了才想起來做，口感不錯(—)好久沒來下廚房了，想念大家#晚餐•2015年8月25日#
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徐國勳|教你做菜：椰子雪糕

簡介

給椰香愛好者的夏日享受，一邊吃一邊在寫這個方子，純純的椰香真的太喜歡方子產出大約500ml雪糕,烘烤椰蓉的做法參考了LindaLomelino，這個做法更能帶出椰子的香味，一定不要偷懶省略哦需要蓄冷的雪糕機記得按機器要求提前將冰桶冰好

準備時間：5分鐘。

烹調時間：11分鐘

總時間：16分鐘

分量：3人份

  • 卡路里996
  • 糖5g
  • 飽和脂肪12g

材料

椰蓉 50g
全脂奶 160g
糖 55g-60g
椰漿 190g
淡奶油 200g
朗姆酒 1/2大勺+1/4大勺

做法

  1. 烤箱預熱170℃，將50g椰蓉均勻平攤在鋪了烤紙的烤盤上，烤5min左右至金黃。椰蓉很容易烤焦，這期間人最好不要走開，隨時注意觀察，如有需要可中間稍微翻動一次（圖是還沒烤的，我也不知道這張圖有什麼意義(￣￣”) ）

  2. 將烤好的椰蓉加入牛奶中，煮至將要沸騰的狀態，然後離火加蓋靜置30min

  3. 將糖，椰漿，淡奶油充分混合溶解
    靜置後的牛奶椰蓉過篩，用力擠壓椰蓉，將所有牛奶加入到上述椰漿淡奶油的混合物中

  4. 加入朗姆酒，所有材料加蓋放入冰箱放涼

  5. 將放涼後的液體倒入雪糕機，開機攪拌至完成，我用了大約20min。做好的雪糕可以直接吃，當然放入冷凍室再凍一下質地會更硬一些，也方便挖球

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聽說寶寶們最近很熱，給你萌消消暑~一大波雪糕作品在路上（還沒做*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)#晚餐•…

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我瓜的方子太棒，雪糕版的椰林飄香，酒鬼們，來吧！#Haensötdag##mylittlenordickitchen##午餐•2016年8…

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我第一！愛椰子！冰棍版的作業瓜收咩？#晚餐•2016年7月28日#

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#晚餐•2016年10月10日#開光雪糕機~沒凍好就忍不住挖了個小球。這個雪糕的椰香不是甜膩的那種椰子糖的味道，吃起來和口感…

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最後的三個球kk～#午餐•2017年6月6日#

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熱量炸彈來一發為撒我總是挖不成球‍#早餐•2017年6月2日#

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#午餐•2017年9月27日#

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製作沒有加椰蓉用了泰國背回來的椰漿做好了撒了椰蓉在上面也很有口感味道濃郁新雪糕機的第一次實驗~#晚餐•2017年9月…

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ღ(´･ᴗ･`)比心～#早餐•2017年5月29日#

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#午餐•2017年7月30日#看我多機智，做成冰激凌雪媚娘了

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好吃椰香滿滿，剩餘的椰蓉做了戚風。#午餐•2016年11月27日#

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椰子味好香，好好吃。椰絲烤的有點深，做出來淡黃色的。高手們做的那麼好，我的造型是來毀菜譜的(°ཀ°)，#晚餐•2016…

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真的非常非常好吃的椰子雪糕將方子里的糖替換成了coconutsugar椰味更濃郁了！#午餐•2016年10月12日#

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脫模不力……

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給雪糕機開光了，椰子味很濃郁，好吃

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沒有雪糕機混合好之後隔半小時用打蛋器打共打了四次還是有點冰碴子味不像外面買的那麼鬆軟挺甜但還好不怎麼膩
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徐國勳|教你做菜：冰激凌蜂蜜厚多士

簡介

準備時間：9分鐘。

烹調時間：19分鐘

總時間：28分鐘

分量：2人份

  • 卡路里217
  • 碳水化合物26g
  • 飽和脂肪84g
  • 鈉68mg

材料

麵包 半個
蜂蜜 25克
黃油 25克
雪糕 一盒
水果 適量

做法

  1. 食材合影

  2. 吐司取一半。沿四周切下，整塊切下來，底部整塊填回去。其他部分切成3層小方塊。

  3. 黃油蜂蜜加熱融化。把麵包填回去，每填一層就圖一層黃油蜂蜜。

  4. 整個填滿，多刷一些黃油蜂蜜。
    入烤箱180度，上下火15分鐘。

  5. 放雪糕、水果，開吃吧。

  6. 麵包和雪糕、水果混在一起吃，這樣最好味！

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今天嘗試了兩個心裏一直長草的方子，一個是碗裝思慕雪，另一個就是這麵包盒子，這個真是簡單又高顏值，貌似比我上次去甜品店的好…

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小孩下午睡覺睡到七點多～家裡實在沒有餘糧了，連饅頭都沒有了，只好做個甜點當飯吃了#晚餐•2017年9月23日##向廚房君許…

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買了個水立方模具就為了這個厚多士結果才發現普通的長條切一半就可以了#晚餐•2017年7月18日#

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#早餐•2017年7月22日#為了凹造型，開了空調拍，還是趕不上雪糕融化的速度。這天太熱了！

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#早餐•2017年9月27日##接力自製幸福感##華美新年味#冰激淋蜂蜜厚多士第一次嘗試，但很不錯女兒好喜歡

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#早餐•2017年6月13日#麵包誘惑

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#晚餐•2017年7月1日#

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#午餐•2017年1月10日#

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超好吃，我用的是打發的淡奶油，用酸奶加大麥若葉粉印的米奇，草莓，迷你奧利奧，明治巧克力，還有小糖珠，好吃#晚餐•2017年…

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#早餐•2017年6月18日#雪糕厚多士

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拍了好幾張都放上來吧右滑3張~一個人真的是不可能吃完的比較適合用來請朋友們吃#晚餐•2017年9月26日#

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呆在冰箱冷凍中的吐司終於被我記得了#晚餐•2017年9月26日#

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記一次不太成功的蜂蜜厚多士。#晚餐•2017年6月24日#

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冰激凌蜂蜜厚多士#晚餐•2017年6月18日#

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#晚餐•2017年7月2日#一次成功的美味甜點！

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做了很多次感覺自己做的一般般#晚餐•2016年11月20日#

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#午餐•2017年5月30日#美中不足，沒有好多水果搭配

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冰激凌厚多士番茄日本豆腐湯葫蘆絲沙拉#晚餐•2017年3月25日#
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徐國勳|教你做菜：雪糕月餅

簡介

雪糕月餅，其實也就是脆皮雪糕，外皮酥脆，裏面綿軟，口感豐富，建議雪糕不要做太甜，否則再加上巧克力的甜恐怕吃不消了。怕胖的朋友可以欣賞一下即可，飄過吧，呵呵。

準備時間：9分鐘。

烹調時間：17分鐘

總時間：26分鐘

分量：2人份

  • 膽固醇56mg
  • 糖65g
  • 鈉2mg
  • 反式脂肪酸65g
  • 非飽和脂肪50g

材料

雪糕 300g左右
黑巧克力 120g
果凍模 1個

做法

  1. 將雪糕放室溫回軟。將巧克力放入盆中隔水加熱至融化。

  2. 用硅膠刷子蘸巧克力將模具裏面均勻的塗一層，放入冰箱冷凍室幾分鐘凝固。

  3. 再用刷子塗一層，底部稍厚點，檢查別有遺漏的地方，否則雪糕就露出來了。

  4. 將回軟後的雪糕用小勺裝入模具中至九分滿。放入冷凍室冷凍半小時。

  5. 巧克力如果凝固了可以再隔水加熱使其溶化，用勺子挖出均勻的蓋在雪糕頂部壓平。

  6. 放冰箱冷凍一夜，一定要凍結實，否則急於拿出來就會像圖中這樣，一脫模就碎了。

  7. 這是冷凍一夜後完美的脫模。

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外皮是用可可液塊自製的黑巧，內餡是自製白豆沙，非常好吃！#午餐•2017年9月10日#

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很受歡迎，做少了，不過清空雪糕了！#晚餐•2017年9月6日##早餐•2017年9月6日##給你力量的食物#

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#早餐•2017年10月3日#晚安雪糕

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#晚餐•2017年7月9日##甜品#

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#午餐•2017年6月29日##吃貨新煮意夏季不再苦#來不及擺盤化的太快了

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第一次嘗試做雪糕月餅。#午餐•2016年6月28日#

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#晚餐•2016年9月15日#

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#夏天#

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第一次做，怕露餡，結果感覺巧克力稍微多了點。味道還是很好，兩爺子都說可以多做一點，好吧，明天又開始做雪糕

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巧克力雪糕月餅#晚餐•2017年9月25日#

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怕不好脫模，皮做的厚了，其實凍實在了，很好脫模的，一定要凍過夜，最好凍24小時以上。

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Royce生巧+Lotte宇治抹茶icecream#月餅#黑巧的苦甜醇厚抹茶的清甜完勝Häagen-Dazs

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真是挺好脫模的。

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巧克力皮做厚了，冰餡只凍了半小時就封底了硬度不夠

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美美的^_^#晚餐•2016年8月10日#

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方子挺好用。

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我女兒說是假的不是雪糕