徐國勳|教你做菜:雪糕月餅

簡介

最少兩種食材,超級簡單就能做出來雪糕月餅哦~

準備時間:7分鐘。

烹調時間:18分鐘

總時間:25分鐘

分量:3人份

  • 56g
  • 纖維8g
  • 飽和脂肪34g
  • 非飽和脂肪61g

材料

巧克力 250g
雪糕 350g
芒果,獼猴桃等水果 少許
巧克力粒 少許

做法

  1. 首先隔水溶化巧克力,注意了這時候鍋里的水面要低於裝巧克力的碗底哦,等巧克力完全溶化就關火待用。除了黑巧,大家還可以用白巧克力或草莓味巧克力等各種不同顏色的巧克力

  2. 把巧克力醬倒入模具里,到滿3分之一左右,模具不管什麼形狀的只要是硅膠做的就好,因為它做好後非常好脫膜~ 倒好後這樣讓巧克力均勻的沾在磨具上

  3. 最後把多餘的巧克力倒掉,再倒扣着放涼三分鐘以後放進冰箱冷藏15分鐘左右直到巧克力完全凝固

  4. 這樣雪糕月餅外殼做好了

  5. 把事先在室溫溶化的雪糕往模具里倒滿9成左右,juju 準備了香草雪糕,巧克力雪糕以及芒果雪糕等等各種不同味道雪糕。

  6. 再準備一些切成小塊的芒果,獼猴桃等等水果以及一些巧克力粒

  7. 把它適量放進雪糕里,放進冰箱冷凍2個小時左右

  8. 最後在凍好的雪糕上倒入用同樣的方法溶化的巧克力,

  9. 抹均勻後放進冰箱冷藏15分鐘左右

  10. 美味的雪糕月餅完成拉

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雪糕與巧克力的雙重美味

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巧克力買少了點,味道肯定沒得說

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#晚餐•2016年9月15日#味道不錯,趁兒子在家拔草

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#甜品#白巧克力和草莓冰激凌的櫻式結合~

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巧克力月餅:由雪糕月餅改方,顏值高,味道棒,值得推薦,在月餅扎堆的季節里,依然光彩奪目。內餡是奶黃餡、玫瑰餡、豆沙餡。

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#晚餐•2016年7月25日#

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做了6個只有這個脫模成功

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太愛硅膠模具了,輕輕一剝,完美的巧克力雪糕就拿在手上了,滿滿成就感/得意#晚餐•2015年10月5日#

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#晚餐•2016年5月22日#巧克力雪糕月餅,很好吃

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哈哈,成功

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#午餐•2016年7月12日#這個比較完美

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金象牛奶巧克力排塊做的,味道很讚!#早餐•2016年1月15日#

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#早餐•2016年7月30日#

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冰激淋自己做的,特別好吃

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/得意簡直太開心了,這方子很棒,今天用硅膠膜具簡直太好脫模了,急着要帶走於是沒包裝/呲牙娃說吃一個就好膩/偷笑#晚餐•…

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#晚餐•2017年8月28日##自製#凍的時間特別長,一天多

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