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徐國勳|教你做菜：咖喱馬鈴薯雞塊

簡介

咖喱在白領便當中地位相當顯赫，小婦辦公桌對面的95妹子每個星期至少兩次，今天，小婦也做出來分享給大家

準備時間：5分鐘。

烹調時間：10分鐘

總時間：15分鐘

分量：5人份

  • 碳水化合物36g
  • 糖78g
  • 纖維68g
  • 飽和脂肪49g
  • 反式脂肪酸66g

材料

雞胸肉 半塊
馬鈴薯 1個
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半個
咖喱 3塊
生抽 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量

做法

  1. 雞肉切塊，用醬油，料酒，少量鹽腌制十分鐘左右

  2. 胡蘿蔔，馬鈴薯，洋蔥切塊

  3. 熱火下油，放入馬鈴薯，胡蘿蔔塊翻炒至變色，盛出備用

  4. 少加點油，熱鍋，放入洋蔥，翻炒片刻，待辣味去除，放入腌好的雞胸肉，炒至變色

  5. 放入之前炒好的馬鈴薯胡蘿蔔，加水，沒過即可

  6. 放入咖喱，少許糖，攪拌均勻，大火燒開轉中火，大概8分鐘左右即可

  7. 可依個人口味加黑胡椒粉，出鍋（視咖喱濃稠情況而定）

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#午餐•2017年5月9日#第一次做，女兒超喜歡！😊她特喜歡咖哩味，而我不怎麼愛這口，這也是女兒念叨了好久才做的原因。雞肉沒…

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#午餐•2017年8月14日#一人份用料大多是減半了，剛剛好，味道超級棒！第一次覺得自己這麼厲害

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#午餐•2017年7月19日#

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咖喱雞肉

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吃點好的很有必要。 #晚餐•2017年8月18日#

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#午餐•2017年8月7日#

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#晚餐•2017年8月6日#哇，好好吃，本來應該好看一點的，但是煮的時候離開了，結果發現幹了，然後又加水煮的，好在還能及時補救…

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咖喱馬鈴薯雞塊～😘
家裡沒有胡蘿蔔，放了些青椒玉米，味道也非常棒👏 #晚餐•2017年6月22日#

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#晚餐•2017年5月25日#炒洋蔥的時候加了點青椒，味道不錯

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擦，真好吃！ #午餐•2017年8月15日#

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因為不愛吃洋蔥，所以只用了胡蘿蔔和馬鈴薯➕雞胸肉，一直用的好侍家的咖喱，其他啥都不用加了。 #晚餐•2017年6月15日#

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#午餐•2017年5月7日#

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#午餐•2017年7月28日#

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今天選用的是翅根。唯一的疑問是 怎樣可以使肉質不柴又好吃。 #午餐•2017年8月8日#

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#午餐•2017年8月9日#

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#晚餐•2017年8月7日#第一次做咖喱雞塊，馬鈴薯和胡蘿蔔塊太大了，總的來說，很好吃😊

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#午餐•2017年7月26日#咖喱塊（好侍百夢多） 馬鈴薯一個（大） 洋蔥一個（小）
胡蘿蔔一個 雞腿（琵琶腿）兩個
…

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#晚餐•2017年7月19日#
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徐國勳|教你做菜：芝士焗馬鈴薯

簡介

長長的,拉絲的感覺!那麼的讓人陶醉,舀一口,濃濃的芝士香,馬鈴薯香,總是讓你欲罷不能!

準備時間：5分鐘。

烹調時間：14分鐘

總時間：19分鐘

分量：5人份

  • 脂肪76g
  • 纖維53g
  • 非飽和脂肪63g

材料

馬鈴薯 一個
馬蘇里拉奶酪 適量
黃油 一小塊
白鬍椒粉
鹽

做法

  1. 馬鈴薯洗凈,放高壓鍋中蒸熟

  2. 蒸好的馬鈴薯對半切開

  3. 挖出馬鈴薯內瓤

  4. 將挖出的馬鈴薯泥放碗中,加一小塊軟化的黃油,少許白鬍椒粉,適量鹽

  5. 將碗中的馬鈴薯泥攪拌均勻

  6. 拌好的馬鈴薯泥放烤碗中,上邊撒馬蘇里拉奶酪絲,將烤碗放入烤盤中

  7. 烤箱預熱200度,中層上下火烤十分鐘左右(只要烤至碗中的奶酪融化,顏色金黃即可)

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#早餐•2016年11月16日#早餐:芝士焗馬鈴薯！好香好香，好吃！方子特別好，謝謝分享哦😘😘

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#早餐•2017年4月11日#今早
你拉了嗎 ?
拉絲 ! ! ! ! ! ! [傲慢]

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麻麻上次做噠！！
特別好吃！
考了一下午歷史後，身心俱疲….

美食這種東西對我來講其實是很私人的….
自己喜歡就好啦
#晚餐…

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新鮮出爐❤️ #晚餐•2017年6月2日#

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#晚餐•2016年5月27日#

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(〃'▽'〃)超厚芝士～馬鈴薯泥加了點玉米粒，一樣美味 #晚餐•2017年5月27日##宵夜#

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#晚餐•2017年6月10日#

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#早餐•2016年2月11日#加了香腸丁，洋蔥丁，蘑菇丁，黃牛，牛奶，白糖和芝士攪拌，上面也蓋了層芝士～～感覺又甜又咸，女兒不…

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很隨便的芝士很隨便的馬鈴薯很隨便的培根
蒸好了整個馬鈴薯以後不知道怎麼吃
有史以來最隨便的一碗
連筆記都不知道寫什麼
#晚餐…

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馬鈴薯泥里加了洋蔥 胡蘿蔔 火腿
好吃！ #午餐•2016年10月29日#

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#午餐•2016年6月26日##早餐##午餐##童心創意料理大PK##下午茶#特棒

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#午餐•2016年1月28日#下雨下個不停！！！！！

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烤了25分鐘 芝士才勉強這樣

餓得受不了 拿出來吃！ #早餐•2016年1月22日##早餐合集#

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我還撒了培根，味道棒極了，哈哈，一個不夠吃 #午餐•2016年1月4日##芝士焗薯蓉#

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有拉絲但還沒微焦 #晚餐•2015年10月7日#

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第一次做馬鈴薯泥，沒想到這麼好吃(￣▽￣)只用了牛奶 黑胡椒 芝士 玉米 簡簡單單就很好（＾ω＾）對了…有一盤還被我塞了幾粒朝…

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#午餐•2016年7月14日#

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芝士焗馬鈴薯 #晚餐•2016年1月5日#
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徐國勳|教你做菜：馬鈴薯濃湯

簡介

做法很簡單銷路也異常的好，一個大馬鈴薯二包牛奶剛好煮出三份，用這份濃湯配着自已烤好的黑橄欖麵包做早餐，營養又滿足。

準備時間：6分鐘。

烹調時間：20分鐘

總時間：26分鐘

分量：4人份

  • 卡路里189
  • 碳水化合物52g
  • 膽固醇30mg

材料

馬鈴薯 1個，大號
牛奶 2包
培根 2片
洋蔥 1/4個
黃油 10克
水
鹽
黑胡椒
歐芹 少許

做法

  1. 準備所需材料，馬鈴薯和洋蔥去皮

  2. 馬鈴薯和洋蔥切成小塊

  3. 培根切小片

  4. 鍋置火上，將黃油熔化後將洋蔥先放入

  5. 將洋蔥炒至透明，香味飄出

  6. 將馬鈴薯也放入鍋入翻炒一下

  7. 加少許水將馬鈴薯煮熟，水量不要多，能蓋住馬鈴薯就可以了

  8. 煮馬鈴薯的間隙來煎培根，平底鍋不用放油，中小火將切好的培根片放入煎至二面焦香，盛出待用

  9. 圖上為煮好的馬鈴薯，已經非常綿軟了

  10. 將煮好的馬鈴薯和牛奶一起放入食品攪拌機內，攪打成細膩的糊狀重新倒回鍋中

  11. 再將馬鈴薯濃湯重新煮開，加適量鹽和黑胡椒調味。要注意此時一定要不停地攪拌，以免糊鍋

  12. 盛入小碗中，撒上煎好的培根，點綴少許歐芹就可以吃嘍

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這貨好久沒整了，早上整一碗。
濃湯和法棍天生是一對。
早安，親愛的們。#早餐•2015年6月5日#

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凱伍德手持料理機做的馬鈴薯濃湯，簡單快手濃醇奶香，早上喝一碗好滿足～ #早餐•2014年11月26日#

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方子上說的做法簡單，其實還是蠻繁瑣的。第一次做感覺上蠻新鮮，培根沒有煎，是為了健康考慮，上面綠色的粉末是羅勒碎~~雖然外觀…

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我覺得很好喝，家裡另外兩隻一點面子也不給←_←
#午餐•2015年4月26日#

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沒有洋蔥，所以沒放，但是味道一樣棒棒噠～ #早餐•2015年3月19日#

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今天做這馬鈴薯湯都快把我自己迷暈了，太好喝！ #晚餐•2015年8月14日#

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#晚餐•2015年2月7日#

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#早餐•2016年10月19日#
一定要加培根啊！
估計是精髓所在
我沒加的結果就是一定要配歐包才能吃得下눈_눈
想念胡蘿蔔濃湯i…

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#晚餐•2014年12月5日#

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味道不錯 #午餐•2016年10月26日#

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#晚餐•2015年11月24日#用豆漿機打馬鈴薯非常細膩，加了點蘑菇更美好喲≧﹏≦

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#晚餐•2016年4月14日#

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#午餐•2015年8月14日#

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超好喝啊啊啊！！ 新買的牌子 有木有高大上的感覺:D

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培根馬鈴薯濃湯～ #晚餐•2015年4月8日#

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太濃了，喝起來感覺像芋頭，但口感很滑膩，也很香濃。但跟外面餐廳的比起來總感覺少了點什麼。#午餐•2015年7月3日#

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果然要料理機打更好… #早餐•2016年7月30日#

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#晚餐•2016年6月15日#沒有培根，用脆皮腸代替
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徐國勳|教你做菜：馬鈴薯燉排骨

簡介

準備時間：9分鐘。

烹調時間：14分鐘

總時間：23分鐘

分量：5人份

  • 卡路里419
  • 碳水化合物92g
  • 反式脂肪酸5g

材料

排骨 500克
馬鈴薯 一個
油 適量
蔥姜蒜 少許
生抽 2勺
老抽 1-2勺
鹽 適量
料酒 2勺
糖 少許
花椒 幾粒

做法

  1. 將肋排洗凈後切小段，控一下水分，加生抽1勺，料酒1勺、鹽少許，白糖少許腌半個小時左右

  2. 馬鈴薯去皮切塊備用

  3. 鍋中加熱油，油熱後將馬鈴薯炸一下

  4. 炸至外皮焦黃。（炸過的馬鈴薯在燉煮的過程中不會變成泥，但是這一步我有點失敗）

  5. 將排骨也過一遍油（這步也可以省略）

  6. 鑄鐵鍋中放入少許油，油熱後加蔥姜蒜和花椒炒出香味

  7. 加入排骨迅速翻炒，加入生抽、料酒、老抽、少許糖和適量的鹽，加入少量的水（水不需要很多，剛沒過排骨即可，或者更少）

  8. 將馬鈴薯倒入排骨中，蓋上鍋蓋，使勁燉吧，鑄鐵鍋的鍋蓋很重，能很好的保留排骨的原汁原味

  9. 大火燒開後轉小火慢燉30分鐘即可

  10. 開鍋如果還有水的話，可以大火收干，也可以直接帶湯汁食用

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#肉菜廢柴的進階之路# 比較成功的排骨~~而且是無油版，因為寢室沒油了，我就直接丟水裡燉了。對菜鳥來說，王守義十三香是大殺器…

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真好吃！吃了兩塊TT^TT

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#午餐•2014年3月22日#

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家常下飯菜~~

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#晚餐•2015年10月11日#

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#午餐•2014年8月8日#

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第一次做～ #晚餐•2015年7月8日#

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今天就倆菜✌🏻 #晚餐•2016年8月3日#

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好吃😳 #晚餐•2016年10月4日#

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好吃 #午餐•2014年12月9日#

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好香，#午餐•2014年8月4日#

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想把排骨燉的爛一點，so久了點，馬鈴薯就受不了變泥泥了，但味道簡直贊！ #晚餐•2015年7月30日#

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汁再多一點就完美了 #午餐•2016年4月16日#

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因為腌排骨的時候加了調料，所以下鍋炒的時候就不再重複加了，只加了點老抽，這樣味道已經很夠了，我還加了香菇和小米椒，在燉到…

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直接上鍋，擋不住滴豪氣~~有木有！！ 瓦不是呲貨∩__∩y

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炒雞入味好吃的嚇人 #午餐•2016年8月13日#
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徐國勳|教你做菜：馬鈴薯炒牛肉

簡介

準備時間：8分鐘。

烹調時間：20分鐘

總時間：28分鐘

分量：2人份

  • 碳水化合物44g
  • 纖維88g
  • 蛋白質96g
  • 飽和脂肪66g
  • 非飽和脂肪75g

材料

馬鈴薯 兩個
牛肉 四百克左右
蔥姜蒜 適量
澱粉 適量

做法

  1. 馬鈴薯切片，泡入清水中

  2. 牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，薑末，澱粉腌制

  3. 熱油下鍋，油稍多些，牛肉下去不急着翻炒，炸一會再翻面再炸，然後炒散

  4. 炒散後盛起，不宜炒太久

  5. 馬鈴薯下鍋，只用剛才剩下的油，不用再加油了。炒一會兒加入適量的水，加鍋蓋燉煮一會兒。

  6. 馬鈴薯加水煮熟後加入牛肉快速翻炒，調如鹽，糖。

  7. 好了，美味無比

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#晚餐•2016年7月16日#

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#午餐•2016年6月30日##吃過小確幸#簡單快手菜，營養又超下飯，菜鳥也能做出好味道.

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🙈這是小白做的啦哈哈哈哈
好想吃QAQ！！

#達達的狂想# #午餐•2016年3月31日#

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#晚餐•2016年1月10日#沒有蔥 妹妹說好吃

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馬鈴薯炒牛肉，超贊！！ #晚餐•2014年8月28日#

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超成功哈哈哈哈 菜譜棒棒噠 #晚餐•2014年11月12日#

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老公按菜譜第一次下廚、味道不錯 #晚餐•2015年10月4日#

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#午餐•2016年8月11日#孩子很喜歡

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#晚餐•2015年6月9日#

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#晚餐•2017年5月11日##接力自製幸福感#

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沒切片，塊狀～好吃#晚餐•2015年8月23日#

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hiahiahia #午餐•2015年3月12日#

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#午餐•2017年8月18日#

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上次挺成功再來一發。。。經驗：馬鈴薯切成丁，牛肉切成小條，省時省力好吃。。求贊 #晚餐•2015年12月16日#

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#午餐•2014年12月2日#

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#晚餐•2014年8月7日#

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8.10 #晚餐•2017年8月10日#

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奶奶牌馬鈴薯炒牛肉哈哈 #午餐•2017年5月13日#
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徐國勳|教你做菜：紅燒茄子馬鈴薯

簡介

自從愛上烘焙，就加了下廚房，每天只要有空就愛進來看看廚友們都做了什麼好吃的點心或飯菜，看到大家的菜都做的那麼好，心裏也痒痒的，今天也來上一道菜和大家分享下，菜很普通，但卻是我家女兒最愛吃的一道家常菜

準備時間：6分鐘。

烹調時間：15分鐘

總時間：21分鐘

分量：2人份

  • 膽固醇60mg
  • 蛋白質22g
  • 反式脂肪酸69g
  • 非飽和脂肪88g

材料

青茄子 一個
馬鈴薯 一個（大）
生薑 幾片
蒜瓣 三到四個
生抽 少許
蚝油 一大匙
蔥花 少許
雞精 少許
澱粉 少許

做法

  1. 茄子和馬鈴薯切塊 ，蔥姜蒜切碎待用

  2. 炒鍋倒油燒熱，先放馬鈴薯塊下鍋炸 ，油最好能淹過馬鈴薯，這樣炸的要均勻些

  3. 待馬鈴薯炸致金黃色撈起 ，緊接着放入茄子塊炸

  4. 炸軟撈起

  5. 把油倒出，炒鍋留少許底油，放入蔥姜蒜爆香

  6. 倒入炸好的馬鈴薯塊和茄子下鍋翻炒，加入生抽 ,蚝油 ,少許鹽調味，然後倒入半碗水稍微燜煮一下

  7. 最後加點雞精調味再用少許澱粉勾芡出鍋即可

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加了個西紅柿所以看起來顏色有點發紅，沒有放味精味道很不錯！

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紅燒茄子馬鈴薯: 兩顆大的紫色茄子，兩個馬鈴薯，還加了一個菜椒（菜椒過油，後放），非常下飯。#午餐•2015年7月26日#

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紅燒馬鈴薯茄子。

湯汁拌飯，再來一碗～ #晚餐•2016年3月10日#

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#早餐•2016年8月31日#

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#午餐•2016年12月22日#

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#晚餐•2015年11月23日#味道不錯哦(´-ω-`)

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#午餐•2015年12月28日#改良：馬鈴薯，茄子都切小塊
多燜煮一會兒，軟爛
留少量湯汁，勾薄芡

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免油炸，將馬鈴薯和茄子分別煎軟，加了一點兒老乾媽辣醬，好下飯的菜~~ #晚餐•2015年5月30日#

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主食一定配米飯！味道棒！#晚餐•2014年9月29日#

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#晚餐•2015年10月5日#

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#晚餐•2016年11月4日#非常好吃。

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#晚餐•2015年9月17日##馬鈴薯燒茄子#第一次做很成功，味道棒棒噠！

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#晚餐•2015年5月31日#

畢業季怎麼全是事兒orz

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紅燒茄子馬鈴薯～ #午餐•2017年1月4日#

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#晚餐•2017年4月22日##新晉廚師系列之牛排#

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#晚餐•2016年9月13日#

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非常好吃，馬鈴薯一定要炸老點，不然燉的時候會爛掉 #晚餐•2015年5月21日#
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徐國勳|教你做菜：馬鈴薯丘比特

簡介

上次和平平去外婆家吃飯
她推薦一個叫「馬鈴薯丘比特」的菜，說很好吃
端上來時驚到我了
不就是笑臉馬鈴薯餅吧，竟然還可以有這麼小資的叫法呢

做法很簡單呢
馬鈴薯控不可以錯過的一款嘗試啊
自己做的又放心健康啊
關鍵是成品很可愛呢
小孩子估計會愛不釋手的吧

準備時間：7分鐘。

烹調時間：10分鐘

總時間：17分鐘

分量：4人份

  • 卡路里214
  • 脂肪31g
  • 反式脂肪酸100g

材料

馬鈴薯
玉米澱粉
油
鹽
麵粉

做法

  1. 馬鈴薯洗凈去皮切塊

  2. 放入蒸鍋上蒸熟

  3. 用勺子壓成泥

  4. 加入鹽和玉米澱粉

  5. 用手揉成麵糰，醒10分鐘左右

  6. 將麵糰擀成面片，0.5厘米左右，不要太薄

  7. 用圓形的模具在面片上按下一個個小圓餅

  8. 將小圓餅上裹一層薄薄的麵粉

  9. 用筷子在圓餅上扎出眼睛

  10. 用勺子的柄划出嘴的形狀

  11. 做好的笑臉馬鈴薯餅，可愛吧

  12. 起油鍋，中小火炸至金黃即可

  13. 配上番茄醬開吃吧

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#早餐•2017年5月5日##我還是很喜歡你，像鯨沉于海底溫柔呼吸 ，痴極嗔極#炸完過後就變成眯眯眼了〔⚆Π⚆〕我好方

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#早餐•2017年4月29日#還不錯。

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用保鮮膜覆蓋，擀麵杖一滾，方便。脆脆的，很香，很好吃。 #晚餐•2017年6月3日#

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#晚餐•2017年2月7日#

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比較粘，不太好弄但是好吃😋 #早餐•2017年1月2日#

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兒子說好吃，吃飽飯還吃了好幾塊，忘記做笑臉了，

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#午餐•2017年7月15日#

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#晚餐•2014年3月26日#第一次做，還算過的去，女兒很喜歡

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#午餐•2015年7月19日#

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孩子吃的的所以沒炸那麼透，還加了奶粉

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#早餐•2017年4月26日#營養又好吃。馬鈴薯玉米澱粉餅

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簡單好做又好吃

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可愛的笑臉

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有大小眼、有瞎眼、有歪嘴、甚至有無臉😅😫比想像中難操作。 #早餐•2016年6月17日#

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#晚餐•2016年6月15日#孩子吃完了😁

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徐國勳|教你做菜：酸辣馬鈴薯

簡介

娃在老師家吃的菜.然後..回來和我說有多好吃多好吃..讓我做..我說伱不是不吃辣嗎？我以前做那麼多次.伱都不吃啊～哎呀.伱別管了！我用擦絲器擦均勻的絲.她說不是這樣的.是切的粗粗的那種好吃..（伱確定不是老師懶？）好吧.我也切….現在.這菜我家已經連續吃了一星期了.我想看看繼續吃多少天.才能不想吃了..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

準備時間：9分鐘。

烹調時間：16分鐘

總時間：25分鐘

分量：3人份

  • 卡路里969
  • 膽固醇46mg
  • 非飽和脂肪4g

材料

馬鈴薯 2個
小米椒 5個
大蒜 2-3瓣
蔥 2根
油 適量
醋 適量
鹽 適量
啤酒 2湯勺
白糖 1小勺
白鬍椒粉 1小勺
生抽 半湯勺
香油（芝麻油） 少許
雞精 少許

做法

  1. 馬鈴薯去皮.
    大蒜去皮（我用的獨頭蒜）
    小米椒.蔥洗凈.

    不洗也行！
    不乾不淨 吃了沒病！

  2. 小米椒.大蒜.蔥切碎！

    馬鈴薯切條後放水裡清洗二遍！

    我第一次把馬鈴薯切的這麼隨意.
    當真是不習慣的！
    我和娃說.
    老師是因為趕時間才切成這樣粗粗的.

    娃說：
    哎呀.就是要這樣切的啊！

    攤手.～

  3. 鍋里放油.
    放入大蒜.小米椒爆香.

  4. 放入馬鈴薯…
    翻炒均勻.

  5. 放白糖.白鬍椒粉.生抽..

  6. 翻炒均勻後…
    放入醋..
    醋的量根據伱喜歡的酸度～

  7. 放入啤酒.或料酒.
    實在都木有.
    就放一點開水吧.

    炒至斷生.

  8. 放鹽.蔥花.香油…

    關火後放雞精.（可不放）.

  9. 裝盤…

    真心可以吃兩碗飯.～

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打個卡.
證明一下我家今天又吃這個了.
我想看看到底能吃多少天.
今天應該差不多是第9天了.🌚.

我媽說.
這個菜也是怪.
天天吃…

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看大家留言.
原來大家都喜歡把馬鈴薯絲切這種粗條的炒！

這馬鈴薯我今天急急忙忙趕時間炒出來的.
就炒了二個.
平時我會炒4個！🌚….

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#早餐•2017年4月25日##春天就醬吃#

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#晚餐•2017年5月21日##粉熊的吃貨時光#😝😝😝，，
今天~偶做的也是馬鈴薯~
為什麼是又呢~因為不久之前也做滴😂
但是真…

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交作業啦～～😊
昨天看到了菜譜就立馬收藏了！
盤算着今天也要吃馬鈴薯😋😋

馬鈴薯就是要切成條粗粗的吃才爽嘛😏
細細的，…

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#晚餐•2017年6月11日#家裡一堆馬鈴薯，都快發芽了吃不完啊😭

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很好吃 #午餐•2017年4月20日#

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今天醋放得有點多了，不過也好吃 #晚餐•2017年4月28日#

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真的不是為了裝X弄成這樣的，純粹是因為請的美國同學所以直接分餐😅雖然都是很平常的家常菜，但是這麼一擺盤怎麼感覺那麼高大…

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炒馬鈴薯條
小時候常常吃
這個雲南的馬鈴薯很粉
顏色也是黃黃的
#午餐•2017年5月5日#

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#晚餐•2017年6月2日#好神奇！馬鈴薯條真的比馬鈴薯絲好吃😂

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好吃 #晚餐•2017年6月17日#

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#晚餐•2017年8月16日##一人食#

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好吃🎉🎉😊 #午餐•2017年4月18日##給愛的人做飯#

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放的干辣椒也好吃😋 #早餐•2017年4月19日##6周年，一起6！#

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#午餐•2017年4月30日#

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#午餐•2017年8月20日#像我這麼大膽切粗條的人不多了2333
很好吃，不錯不錯(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

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好吃 #晚餐•2017年4月22日#
发布于

徐國勳|教你做菜：炸豆腐燜豬肉

簡介

家常菜一道，分享給大家，謝謝捧場~不知這道甜酸口味的菜合不合你心意呢？！

準備時間：7分鐘。

烹調時間：12分鐘

總時間：19分鐘

分量：2人份

  • 膽固醇7mg
  • 纖維26g
  • 非飽和脂肪77g

材料

豬肉 300克
炸豆腐 300克
西紅柿 2個
胡蘿蔔 一小節
糖、鹽、油 適量

做法

  1. 準備材料：炸豆腐、豬肉、西紅柿、胡蘿蔔。

  2. 將一個西紅柿切塊，另一個腦袋開十字（淺淺的就好，只是方便剝皮），炸豆腐切塊，胡蘿蔔切塊，豬肉切粗條。

  3. 將開十字的西紅柿和胡蘿蔔一起放入水中煮，將胡蘿蔔稍微煮軟，西紅柿煮到可以剝皮，就把皮剝了，切小塊。

  4. 熱鍋下油，將豬肉爆香。

  5. 再將切好的炸豆腐放入鍋中一起煸炒。

  6. 接着把煮過水的西紅柿倒入鍋中，再鏟爛一點兒，起到醬汁兒的作用。

  7. 接着將煮軟了的胡蘿蔔倒入鍋中翻炒後加入適量的水，稍微燜一會兒。燜好後加入最先切塊備用的西紅柿帶入鍋中，調入適量的鹽、糖，攪拌均勻。

  8. 撒上蔥花，就完美了。甜甜酸酸的口味，非常棒！


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徐國勳|教你做菜：五分鐘雞蛋豆腐羹（附盒裝豆腐脫模大法！）

簡介

西蘭花 兩雞蛋 嫩豆腐 早上一碗我夠了(^^)感覺有點好吃阿 吃一口下一勺就挖進去了 還！不！怕！胖！早上起不來不要緊 我微波個豆腐給你吃阿d(￣ ￣)來到即賺到！附送盒裝豆腐脫模大法 夏天涼菜凹了個造型

準備時間：5分鐘。

烹調時間：12分鐘

總時間：17分鐘

分量：4人份

  • 卡路里536
  • 飽和脂肪100g
  • 鈉52mg

材料

內酯豆腐 半塊200g
雞蛋 2隻
西蘭花（熟） 適量
生抽
白鬍椒

做法

  1. 還在為內酯豆腐脫不完整而苦惱嗎！（其實這個方子無需擺盤 可自動跳到步驟6）

  2. 盒子對角處各剪一個小口

  3. 剪完口豆腐就應該已經脫落了 沒脫不要緊 往口裡吹個氣兒 包豆腐脫的溜乾淨！

  4. 倒過來把封膜撕掉再倒扣出來 沒毛病 那行除了我拍虛了-_-#

  5. 自己吃取一半豆腐切成薄片

  6. 把豆腐鋪在碗底
    （當然平時不用擺盤的話直接拿勺子挖盒裡的豆腐就好了！！）

  7. 倒入兩隻打散的雞蛋

  8. 放一小勺白鬍椒 2—3大勺生抽 均勻撒在表面 最後放熟的西蘭花（西蘭花要焯熟再放阿 可以前一晚焯好冷藏保存 也可以早上現煮 西蘭花在開水裡過一下斷生就可以了）

  9. 蓋保鮮膜中高火微波3—4分鐘左右 至雞蛋全熟 炒雞鮮嫩

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#早餐•2017年5月2日#豆腐雞蛋羹 🍱

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吃時加入一丟丟老乾媽😋
#早餐•2017年3月21日##那些拼起來就很美味的食物#

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在豆腐里加了一些生抽和麻油，鮮得眉毛都要掉了😋 #午餐•2017年3月3日##炒勺貓的那些花兒# #春天就醬吃#

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#早餐•2017年8月20日#親們周末愉快😊(✪▽✪)

🌸很多時候，看的太透反而不快樂，還不如幼稚的沒心沒肺🌸

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自律是最難的，但堅持下來卻是收穫最大的！
早餐：奶香玉米餅、西蘭花蒸蛋、桃子🍑
周一早☀️
#早餐•2017年8月14日#

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杭州開始要下雨了，早起天灰濛濛的
但是依舊擋不住我吃完早飯後滿足的好心情啊！
雞蛋豆腐羹，加了美味鮮和黑胡椒，敲好吃！
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加了蘆筍蝦仁香乾的超豪華版！
不是開玩笑
我一個人幹掉了大半碗！
太好次咯！
#晚餐•2017年7月23日##幸福就是喵吃魚#

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#早餐•2016年7月27日#
#2016，專心養肉#
#能量早餐，幸福滿滿#
快手，好吃😘😘😘
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⊙ω⊙大米哥比心
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