興趣使然的美食博客
準備時間：6分鐘。
烹調時間：15分鐘。
總時間：21分鐘。
分量：5人份
| 豆角 | 300克 |
| 五花肉 | 150克 |
| 大米 | |
| 馬鈴薯 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 元蔥 | 半個 |
| 色拉油 | |
| 醬油 | |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 蚝油 | |
| 鹽 |
準備好原料，該去皮的去皮，洗乾淨
將所有原料都切成丁
鍋燒熱，放適量油，將五花肉丁放進去煸炒出油
加料酒、醬油、胡椒粉調味
放進元蔥丁、馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁翻炒幾下
再把豆角丁倒進去炒勻
加適量蚝油
還有鹽適量，翻炒均勻後關火
大米淘洗乾淨放進阿迪鍋
將五花肉豆角一併倒進去，加適量清水，燜米飯的量即可
自選加壓15-20分鐘
時間到瀉壓開蓋
貓da愛麗絲（北京,海淀） |
快樂鍀硪（廣東,廣州） |
神經病探望精神病（上海,楊浦） |
看見這一大碗油亮油亮的紅燒五花肉了，還說減肥？
準備時間：5分鐘。
烹調時間：12分鐘。
總時間：17分鐘。
分量：2人份
| 帶皮五花肉 | |
| 小排骨 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 紅糖 | 少許 |
| 老抽 | |
| 黃酒 |
大鍋水燒開，五花肉，小排飛水
鍋中放少許油，下蔥段，薑片爆香
下五花肉塊，小排爆炒
加入黃酒爆香，加紅糖，老抽上色
加適量水煮滾後，小火燜煮1.5小時
大火燒至湯汁濃稠
盛出裝盤即可
こ 北念小妞° |
滿滿de沉默 |
こ 北念小妞° |
37c |
嚕啦啦嚕啦嚕啦咧Luna（江蘇,無錫） |
XingFuDXH |
こ 北念小妞° |
溫家好 |
道亦有道 |
莫遠志m（廣東,廣州） |
楊某某-2（北京,朝陽） |
coco愛cc |
qiyao571（浙江,杭州） |
手機用戶4169_let4 |
黎與鹿女 |
kathylove8848（海外,美國） |
小昕晃悠 |
葉wang |
準備時間：10分鐘。
烹調時間：15分鐘。
總時間：25分鐘。
分量：5人份
| 肉 | 2 |
| 鹽 | 40 |
烤五花肉
啊啊啊
Array
準備時間：7分鐘。
烹調時間：19分鐘。
總時間：26分鐘。
分量：4人份
| 五花肉 | |
| 尖辣椒 | |
| 豆腐乾 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 味精 | |
| 六月鮮 |
五花肉切片加鹽、料酒腌漬片刻，螺紋烤鍋加少許油煎五花肉
五花肉煎熟後取出，鍋內的油繼續用來煎豆腐乾。直到豆腐乾外皮稍微有些白色的氣泡出來就可以了
加尖辣椒和五花肉豆腐乾一起煸炒，少許六月鮮提味即可
消亡邊界（廣東,廣州） |
娃娃丶（江蘇,泰州） |
summer9419 |
雙人份 |
碧華（上海,虹口） |
只會吃吃吃吃吃吃 |
冰冰baby（上海,寶山） |
公仔思樂冰（廣東,廣州） |
瑤姐87 |
黑眼圈娜娜 |
伊麗莎莫 |
彭瘦瘦 |
◎琪琪（廣東,深圳） |
梅子-60 |
皓瀚星辰 |
WanyingHuang（海外,美國） |
棉花糖de曖鯖（廣東,東莞） |
黑白灰-39 |
下酒好菜，簡單、快捷。
準備時間：7分鐘。
烹調時間：20分鐘。
總時間：27分鐘。
分量：3人份
| 五花肉 | |
| 蒜 | |
| 小紅辣椒 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 香菜 |
將五花肉焯熟後切成薄片擺盤。
辣椒、蒜切末，放入生抽和醋調好後淋到肉上，撒上點香菜即可上桌。
Zzy愛zzy |
小彬_cz8h |
手機用戶8831_qw3k |
春暖花開。-11 |
斷線之箏 |
dada0429（北京,朝陽） |
★冰雪川子★ |
趙家小胖（吉林,通化） |
。_ury4 |
準備時間：5分鐘。
烹調時間：10分鐘。
總時間：15分鐘。
分量：4人份
| 五花肉 | 適量 |
| 東北酸菜 | 適量 |
五花肉切成見方大塊，用沸水焯過。再入沸水煮熟，筷子可以輕鬆扎入就可以了，盛出備用。
酸菜切絲，備用。
鍋入熱油，蔥姜爆香，下酸菜翻炒，倒入熱水煮沸。五花肉切薄片放到酸菜里一起煮。五花肉軟爛，酸菜煮熟後即成。
維尼鄭小好兒 |
吉光片羽__ji（遼寧,瀋陽） |
EVE123 |
xiaobei29 |
最簡單的家常菜，平常家裡沒什麼配料，也能做出可口味美的菜肴！
準備時間：6分鐘。
烹調時間：12分鐘。
總時間：18分鐘。
分量：4人份
| 五花肉 | 400g |
| 馬鈴薯 | 300g |
| 姜，蔥，蒜 | 適量 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 醬油 | 一勺 |
| 雞精 | 一勺 |
五花肉切丁條，馬鈴薯切方丁，蔥姜蒜切段
鍋內熱油，下蔥姜蒜炒出香味
放入五花肉炒，放生抽
加入開水剛好沒過五花肉大火一分鐘
加入切好的馬鈴薯，繼續中火悶20分鐘，記得水剛好浮出馬鈴薯
這時候翻弄下，加入少許醬油和雞精，小火再燜20分鐘待湯汁將近
這時撈出，留少許油爆炒蔥段青椒加鹽
加入悶好的馬鈴薯五花肉一起翻炒，不喜歡太干可以加些開水，這時就可以出鍋了
ャ。你睇我唔到。ャ |
Regina滴母上大人 |
Regina滴母上大人 |
奧藜 |
tiramisu0592 |
朵朵小朋友的少女媽咪 |
潘小小小敏 |
儰曖夀鍭 |
海于洋 |
夢裡看花_ah78 |
用戶3645103004 |
mikenneth |
佳通電訊一分店 |
準備時間：8分鐘。
烹調時間：10分鐘。
總時間：18分鐘。
分量：2人份
| 鮮藕 | |
| 六月鮮豆瓣醬 | |
| 醬油 | |
| 白糖 | |
| 鹽 | |
| 蔥姜蒜 | |
| 五花肉 |
藕瓜去皮切薄片
五花肉切片
鍋內放少許油，放入五花肉煸炒至變色後放入蔥姜蒜爆香
然後放入白糖少許、豆瓣醬和醬油煸炒
放入藕片翻炒，可以適量加些開水，防止粘鍋
放入適量鹽後蓋蓋燜3分鐘，開蓋開大火收汁，撒入雞精即可出鍋
Lee李嬡（廣東） |
丁寶廚娘（河南,新鄉） |
fannyyoung（海外,加拿大） |
蟲蟲嘿（北京） |
windyli |
若水-241 |
БàЪУ゛mi~mi |
如烹小鮮（河南,洛陽） |
先煮熟，再切，一定要用很薄的切片刀，要不然會有些膩喜歡瘦呢，就用後腿肉，喜歡肥一點，就用上好的五花肉要看肉的大小，用筷子能扎動，不流血水，再煮個十分鐘就可以煮的時候加蔥椒花椒胡椒就好，不要加八角，免得壓住了豬肉的香味不可以蒸，蒸會讓肉里的水份流失，吃起來皮就老了，稍不控制火候就老了，咬不動
準備時間：8分鐘。
烹調時間：10分鐘。
總時間：18分鐘。
分量：2人份
| 五花肉 | 胡椒 |
| 蔥 | 花椒 |
先煮熟，再切，一定要用很薄的切片刀，要不然會有些膩
喜歡瘦呢，就用後腿肉，喜歡肥一點，就用上好的五花肉
要看肉的大小，用筷子能扎動，不流血水，再煮個十分鐘就可以
煮的時候加蔥椒花椒胡椒就好，不要加八角，免得壓住了豬肉的香味
不可以蒸，蒸會讓肉里的水份流失，吃起來皮就老了，稍不控制火候就老了，咬不動
Array
準備時間：6分鐘。
烹調時間：19分鐘。
總時間：25分鐘。
分量：5人份
| 肉 | 1kg（兩斤） |
| 紅酒 | 100g |
| 雞湯 | 50g |
| 橙汁 | 20g |
| 南乳 | 20g |
| 鹽 | 15g |
| 蜂蜜 | 2tsp |
| 大蒜 | 7-8頭 |
1KG（2斤）肉的量
紅酒100g 雞湯50g 橙汁20g 南乳20g 鹽15g 蜂蜜2tsp 另外準備七八頭大蒜，打成蓉加冷水，攪勻
取2tbsp蒜水隔渣，把腌料完全攪勻。
五花肉要烤到出油的話溫度會比較高，
過濾蒜渣是避免烤焦烤黑。
五花肉切成2-3mm厚度的片，拌入腌料冷藏24小時，中途翻拌。
吃的時候放在烤盤上，250度考到表面金黃焦酥即可。也可用平底鍋煎。
開動！
八腳食堂（上海,浦東新） |
雷可 |
Seine |
我是一個小清新 |
RackyLo |
天使藍999 |
做飯的H先生（福建,漳州） |