徐國勳|教你做菜：法式酸黃瓜

簡介

我自己去麥當勞最喜歡的就是巨無霸。巨無霸的標配：酸黃瓜，芝士，免治牛肉其實外面也有賣一瓶瓶的酸黃瓜，可以我覺得味道總和麥當勞有差別，而且添加劑，價格又貴。其實自己做不難，現在萬能的馬爺爺家什麼都能買到，所以只需要上網買就可以了。鏈接我會貼在評論區

準備時間：9分鐘。

烹調時間：17分鐘

總時間：26分鐘

分量：2人份

• 卡路里198
• 脂肪84g
• 膽固醇37mg
• 飽和脂肪20g
• 反式脂肪酸83g

材料

旱黃瓜	4根中等大小
法式腌料	2勺
水	1杯
白醋	1杯
海鹽	1/2勺

做法

1. 1.準備一個1.5升～2升的玻璃瓶，消毒乾淨

   2.用的是旱黃瓜，因為這種黃瓜口感比較脆，做出來才好吃，如果用普通的，口感會差很多。

   黃瓜洗乾淨，晾乾水，切入頭尾，然後切半，或者切條（自己喜歡）放入玻璃瓶中

   3.倒入香料

   4.水＋醋比例是1：1，然後加鹽煮開後倒入玻璃瓶中。

   5.放涼後蓋蓋（蓋子不要完全密封，需要給排氣的空隙）

   6.靜置3周就可以了（切片的話腌制時間會縮短一些）

   7.腌好的黃瓜放冰箱，口感更好，更爽脆哦

   我買的是配好的香料包，你也可以自己配

   裏面有黃芥末籽，辣椒，丁香，月桂葉，小茴香，蒔蘿，黑胡椒