興趣使然的美食博客
胡蘿蔔馬鈴薯燒牛肉，因為燉的很爛，老人與小孩都可以吃，牛肉酥爛香甜，蔬菜酥爛可口，真美味。
準備時間：8分鐘。
烹調時間：16分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：4人份
牛肉、胡蘿蔔、馬鈴薯、 料酒、生薑、干紅椒、香葉、桂皮、大料、紅燒汁、鹽、油。
1、牛肉切大塊備用。
2、胡蘿蔔馬鈴薯備用。
3、牛肉焯去血水，沖洗乾淨備用。
4、胡蘿蔔馬鈴薯切滾刀塊。
5、所有原料除鹽外倒入鍋內，加入1200ML的水。
6、蓋好鍋蓋，選擇「醬燜牛」功能 。
7、鍋內的菜正在烹飪。
8、烹飪快結束後，調入適量的鹽，攪拌均勻即可食用。
食用芒果具有清腸胃的功效，同时含有大量的維生素A，具有防癌、抗癌的作用，不僅能美化肌膚，還能防治高血壓、動脈硬化，殺菌。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：19分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：4人份
熟芒果2個、 柚子適量、 西米2兩、 .椰奶適量、 糖1/2杯、
1、煮開水，把西米倒入開水，大概5分鐘，待西米煮到周圍透明，中間有一 個小小白點的時候閉火。這個時候蓋上蓋子悶的過程是很重要的，西米能不能完成變成透明狀就全靠這一步驟了， 再用冷水泡十五分鐘左右。
2、把冷卻的西米再倒進鍋中，加上1/2杯糖，（喜歡甜可以多加些糖），再 加上適量椰奶，把它煮開就OK了。
3、最後把芒果切成方塊狀，把柚子撕開，放進煮好的西米露中。
4、冷卻後，放進冰箱更好吃哦！
今天要為大家介紹的這道美食的主要食材是蛤蜊和冬瓜。在炎炎的夏日中，冬瓜湯無疑是夏天解暑的必備良藥。搭配上蛤蜊讓湯顯得更鮮。同時這個燙具有很強的美容、瘦身的功效。喜歡的話，歡迎大家可以跟着徐國勳一起來動動手。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘。
總時間：25分鐘。
分量：2人份
冬瓜半段500克左右、文蛤半斤250克左右、 嫩姜半個香蔥少許
1、冬瓜洗凈後帶皮切成大塊狀。（冬瓜帶皮做湯，湯水很清香）
2、煮鍋放清水後，加入薑片和蔥(文蛤性涼，加薑片去腥去寒)。
3、放入冬瓜塊先煮。
4、接着放入洗凈的文蛤。
5、大火燒開後，湯色發白，文蛤開殼即可。
6、放入少許食鹽調試口味，不用放任何味精，雞精哦~文蛤自帶鮮。
今天要為大家介紹的這道美食是草莓華夫餅。說起甜食，不得不說華夫餅，外脆裡綿，蛋香四溢。其實華夫餅做法很簡單，不用特地出門排隊買，在家也能輕鬆完成，下面一起來動手吧~如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：9分鐘。
烹調時間：16分鐘。
總時間：25分鐘。
分量：3人份
奶油乳酪80g、黃油30g、 牛奶150g、雞蛋2個、細砂糖55g、低筋粉180g、泡打粉4g、
1、乳酪+黃油+牛奶微波爐叮半到一分鐘，拌勻，加入蛋液、糖和過篩的粉類，拌勻（有點疙瘩沒關係，接著還要過篩呢）
2、拿個粗網過篩一下，麵糊立馬細膩了有木有？
3、麵糊再稍微拌勻後靜置十分鐘。
4、華夫機先預熱（我用的是多功能電餅鐺，同樣先預熱），然後用勺子舀一些麵糊在格子上，蓋上蓋子加熱約六分鐘（我的機子時間）至兩面金黃色即可，最後把草莓切成粒狀，放在華夫餅上面即可。
5、稍微放涼後就開動吧，這下停不下來了吧！
今天要為大家介紹的這道美食是酥皮泡芙。總是看到泡芙店排了很長的隊，不想去排的時候，會不會想過自己親手製作下泡芙呢，其實真的很簡單，下面一起來動手吧~如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘
總時間：25分鐘
分量：1-3人份
黃油80g、、糖粉55g、低筋麵粉（過篩）205g、牛奶170g、無鹽黃油75g、白砂糖1g、雞蛋3個、
1、首先製作酥皮，把80g黃油和55g糖粉混合至細膩，再把100g的低筋麵粉倒進兩者的混合物中，從底部向上翻，下壓，攪拌均勻。
2、用保鮮袋整形，根據你製作的泡芙的大小整形成圓柱形，放冰箱冷藏讓他結實點，方便切，太硬也不行哦
3、然後開始製作泡芙，預熱烤箱，把無鹽黃油75g，牛奶170g，糖1g混合，加熱至翻騰，翻騰1分鐘後，加入過篩的105g低筋麵粉，快速攪拌至無顆粒，就熄火。
4、雞蛋先全部打入碗裡，一個個的加入麵糊，每加入一個都快速攪拌均勻，加第3個時候要分適量加入，觀察麵糊粘稠程度，提起成倒三角即可，最後拌至麵糊光澤柔順即可。裝入裱花布袋，在烤盤均勻擠出，記得不是烤盤的話要鋪油紙哦。
5、最後就把冷藏結實後的酥皮切成塊鋪在擠好的泡芙上。（如果切起來很碎，可以先放一會，回溫下），預熱好的烤箱，上火200度，下火160度烤10分鐘，轉上火180度下火160度烤15分鐘。（如果你的烤箱沒有分上下火，就均調180度，25分鐘，製作過程中，儘量別打開烤箱，以免上色太過了。）
6、最後就出爐了，要是你喜歡有餡的，可以再外面買點果醬，奶油，水果，霜淇淋等的，本人覺得就算什麼都不放進去也超好吃的。
