徐國勳|教你做菜:蜜汁三文魚

簡介

原本只喜歡三文魚作為魚生的味道和口感,不過今天開啟了美食新大門,蜜汁烤三文魚,既簡單又好味,配飯也超棒~

準備時間:9分鐘。

烹調時間:15分鐘

總時間:24分鐘

分量:2人份

  • 脂肪44g
  • 94g
  • 纖維5g
  • 飽和脂肪76g

材料

三文魚 200克
醬油 2湯匙
朗姆酒 1湯匙
蜂蜜 3湯匙
黑胡椒碎 1茶匙

做法

  1. 三文魚中段切條形塊,寬窄根據自己喜歡就好,帶皮去皮也隨意的~

  2. 魚塊用2湯匙醬油、1湯匙朗姆酒、2湯匙蜂蜜腌制30分鐘。

  3. 腌制魚肉的時候可以預熱烤箱220度。

  4. 烤魚肉不必包裹錫紙,用烤盤盛放或者在烤盤上墊一片油紙就可以,將腌制用的蜜醬汁也淋在魚肉,然後在魚肉表面淋上一湯匙蜂蜜,220°C烤10分鐘就OK啦。

  5. 出爐後將油紙上流下來的醬汁再刷在烤好的三文魚上,可以撒些芝麻、香蔥碎,蜜汁三文魚就做好了~鮮甜入味肉質也很不錯。

  6. 配一碗米飯,搭些青菜,還可以撒一點點海苔碎~甜甜的醬汁兒和魚肉拌進飯里,不要太好吃啊~

|

以前只接受作為魚生的三文魚,今天開始開啟一扇新的大門^_^

|

好次,三文魚和秋葵絕配。

|

#早餐•2017年8月5日##肉食動物#配了藜麥雞蛋沙拉,漬物和魚籽福袋

|

嘻嘻,吃魚!開發出了木頭的新功能——拉雪(車)橇(子)!木頭拉車比我蹬單車都快。真的,你坐上女頭的車只需要保持…

|

真的好好吃,四勺生抽四勺蜂蜜二勺朗姆一點都不覺得過分甜,忘了撒芝麻了#午餐•2017年9月1日#

|

蜜汁黑椒煎三文魚+牛肚菌蘆筍#早餐•2017年10月1日##接力自製幸福感##快手#

|

好吃,要是提前拿鹽多腌會兒可能會更好。#晚餐•2017年3月9日#

|

超好吃,鮮嫩。#午餐•2017年9月22日#

|

#午餐•2017年3月2日#

|

用烤鰻魚的做法做三文魚好好吃!#午餐•2017年8月1日##不是好廚娘的攝影師不是好設計師#

|

繼數天北歐小清新風格,現在開始嘗試狂野工業風第二次做蜜汁烤三文魚,繼續加了點羅勒,比上次的三文魚厚,反而有種很嫩的口…

|

超好吃…

|

#午餐•2017年3月14日#

|

一不小心芝麻放太多了!覺得白朗姆酒真不如九江米酒煮起來香。

|

超好吃哎!買的超市促銷的魚腹~

|

完美!

|

真的好好吃。10分鐘就能吃一道葷菜太適合上班族了

|

好吃

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注