簡介
五分鐘做完的小甜點，專門給我們鳳梨星的吃！鳳梨這麼好吃，在我心裏它不單單是水果，當然可以入菜，也可以作為主要甜品啦～做這個前差點把材料全吃了–真是尷尬！肉桂的香氣混合甜甜的朗姆酒，挖顆雪糕球，夏天就讓我融化在煎鳳梨中。歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）
準備時間：6分鐘。
烹調時間：10分鐘。
總時間：16分鐘。
分量：5人份
- 脂肪10g
- 糖16g
- 纖維80g
- 蛋白質69g
- 非飽和脂肪7g
材料
| 鳳梨 | 幾片 |
| 紅糖 | 40g |
| 朗姆酒 | 100g |
| 黃油 | 15g |
| 肉桂粉 | 2-3g |
| 鹽 | 少許 |
做法
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鳳梨去皮切厚片，碼在盤中。調和肉桂粉、紅糖、朗姆酒、鹽。
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調和好的液體淋在鳳梨片上，腌漬15分鐘。
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鍋內放入黃油融化。
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再放入腌漬好的鳳梨片，正面小火煎三分鐘。
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翻面再煎三分鐘即可。
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盛出鳳梨後，把肉桂酒液體倒入鍋內加熱成糖漿狀即可。
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鳳梨上可以挖一個雪糕球，再撒上肉桂酒糖漿即可。（可以再加一些椰蓉，真的很搭）
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