簡介
胡蘿蔔煎雞蛋
準備時間：9分鐘。
烹調時間：16分鐘
總時間：25分鐘
分量：3人份
- 纖維46g
- 蛋白質75g
- 飽和脂肪95g
材料
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 雞蛋 | 三顆 |
| 鹽 | 一小勺 |
做法
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胡蘿蔔耙絲
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放入適量油（鋪平底，較平時的多），油熱了以後，蒜爆香，下胡蘿蔔，將胡蘿蔔炒軟（大概兩三分鐘），出鍋
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第二個步驟也可換成，將胡蘿蔔過水抄軟，瀝干水份
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將雞蛋敲入碗中，攪勻，加入一小勺鹽，倒入胡蘿蔔，攪勻
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鍋內放少量油，中火，放入胡蘿蔔雞蛋混合物，快炒至雞蛋變色
許小豚（北京,海淀） |
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許小豚（北京,海淀） |
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April-0327 |