徐國勳|教你做菜:叉燒

簡介

最愛那種滿口流油又甜而不膩的叉燒

準備時間:8分鐘。

烹調時間:19分鐘

總時間:27分鐘

分量:3人份

  • 卡路里648
  • 碳水化合物29g
  • 膽固醇35mg
  • 91g

材料

400克
叉燒醬 2勺
蜂蜜 1勺
老抽 1勺
沙姜 1勺
料酒 2勺
蚝油 2勺
白糖 2勺
1兩
八角 2個角

做法

  1. 調汁  把適當的材料放入小碗  不要鹽  不要鹽  只要糖   可以加點礦泉水腌過肉

  2. 把肉放入冰箱腌兩三天,想吃再拿出來烤

  3. 170度烤50分鐘  按照自己烤箱設置溫度  

  4. 真的很美味

  5. 想要紅一點的話可以加多點老抽  

  6. 還可以拿來腌烤雞、排骨吖、這個是神一般的百搭配料

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