興趣使然的美食博客
總是熬夜，又總減肥，把身體弄壞了，頭髮也掉的厲害。因為頭髮一直頭痛的要死，想着各種長頭髮的方法。無意間媽媽聽老一輩的人說起桑葚芝麻泡酒對長頭髮非常好，便留意了。我用了一段時間以後頭髮發現比以往長得快了不少，而且小碎髮長出來好多，也比以前有光澤，睡眠沒感覺，但是感覺不便秘了。嘻嘻分享給大家。桑葚功效：【主治】肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩、腰酸耳鳴、鬚髮早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘黑芝麻功效：葯食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，被視為滋補聖品。
準備時間：5分鐘。
烹調時間：16分鐘。
總時間：21分鐘。
分量：2人份
| 桑葚 | 100g |
| 黑芝麻 | 100g |
| 高濃度白酒 | 1000g |
| 密封玻璃容器 | 一個 |
桑葚剪去蒂，放入容器中。（桑葚容易壞，所以我沒有洗）
再把芝麻倒進去
最後倒入高濃度白酒。
乾燥陰涼處放置15天就可以飲用。堅持每日 每次一小盞。
笨蛋Nicole |
深夜食堂里的酒蒸蛤蜊。下酒小菜。湯汁可以拿來拌飯。
準備時間：9分鐘。
烹調時間：18分鐘。
總時間：27分鐘。
分量：3人份
| 蛤蜊 | 1斤 |
| 干辣椒 | 2個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 10ml |
| 黃油 | 10g |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 小蔥 | 2根 |
蛤蜊一斤，吐沙，外殼一個個的刷洗乾淨。
干辣椒2個，蒜2瓣，一點點油爆香。
加入蛤蜊，加60ml的清酒，蓋上鍋蓋子煮開。
蛤蜊一個個的張開嘴後，加10g無鹽黃油，2茶匙生抽，一把小蔥碎，拌勻，略煮，開吃！
Regina爭爭（上海,靜安） |
呱呱呱呱（浙江,寧波） |
乜乜乜乜（海外,德國） |
kakeru（北京,朝陽） |
_Suzuki（北京,西城） |
自由自在的因子（浙江,寧波） |
胖球閃電猴（四川,廣安） |
乜乜乜乜（海外,德國） |
虎牙肉肉肉肉肉 |
發漲麵包（廣東,汕頭） |
-雞湯兒-（廣東,深圳） |
自由自在的因子（浙江,寧波） |
飛雪_2195（江西,鷹潭） |
MsMiao |
RoryZ（吉林,長春） |
我是倫家（北京,崇文） |
吃貨喵330（廣東,湛江） |
這款檸檬酒可以做雞尾酒的基礎酒可以調製冷飲也可以做烘培的糕點甜點還可以用來燒菜。平時小酌兩杯也不錯哦！
準備時間：7分鐘。
烹調時間：17分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：4人份
| 檸檬 | 3大個 |
| 冰糖 | 150克（酌情放無定量） |
| 高度白酒 | 500ML |
檸檬用鹽搓下表皮用涼開水沖洗乾淨
找一個罐子須無油無水 檸檬切片放入罐中加入冰糖
最後倒入白酒 密封保存 15天以後嘗了一杯 酸酸滴 味道不是很濃 不着急的話 多放放建議2個月以上再開喝哦！
言琳 |
過年了，總要喝點酒熱鬧熱鬧，於是想到做點適合女孩子喝的酒～用草莓來泡酒，好看又好喝呦～
準備時間：8分鐘。
烹調時間：12分鐘。
總時間：20分鐘。
分量：4人份
| 草莓 | 一斤 |
| 白酒（朗姆酒） | 一斤 |
| 檸檬 | 半隻 |
| 冰糖 | 50克 |
| 密封玻璃瓶子 | 1L |
草莓洗凈去蒂，所有的材料和器皿瀝干，做到無油無水
檸檬切片，去皮去籽
切好的檸檬片平鋪在瓶底
在檸檬上碼放草莓，鋪到半瓶的時候撒一半的冰糖
接着放草莓，直到放滿瓶子，然後撒入剩下的冰糖
倒入朗姆酒，等待～
魚-39（重慶,沙坪壩） |
魚-39（重慶,沙坪壩） |
lisolee |
一隻貓貓兔（北京,朝陽） |
馨瑩009 |
一隻貓貓兔（北京,朝陽） |
黃小廚的大廚房（遼寧,大連） |
第一次買到可食用玫瑰花，也是第一次論斤買玫瑰哈哈哈。建個菜譜記錄一下這次玫瑰酒的變化。方子是南東西掌柜分享給我的。
準備時間：7分鐘。
烹調時間：16分鐘。
總時間：23分鐘。
分量：3人份
| 新鮮可食用玫瑰花瓣 | 50g |
| 高度白酒 | 500g |
| 老冰糖 | 50g |
先把瓶子用熱水燙一下，晾乾。
玫瑰花取花瓣，洗凈晾乾。我沒洗。。。覺得晾乾太麻煩，後果就是會有幾隻小蟲蟲泡在酒里了，不過我不care，你們愛乾淨的話就洗，洗了就一定要晾乾。
玫瑰花瓣，冰糖，酒，密封陰涼乾燥處保存。這是剛泡上的樣子，第二天早晨起來玫瑰的顏色就已經溶到酒里了。淡淡的粉色，超美。
20天左右就可以喝啦。
小至_ |
小至_ |
小至_ |
胖球閃電猴（四川,廣安） |
傳說中的酒蒸蛤蜊~
準備時間：8分鐘。
烹調時間：16分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：4人份
| 蛤蜊 | 500g |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 辣椒 | 1個 |
| 酒 | 2勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 沙拉油 | 適量 |
| 黃油（奶油） | 1小塊 |
| 小蔥 | 少許 |
蛤蜊要先放清水裏面，滴幾滴油進去吐沙。大蒜瓣去皮拍扁。小蔥切成蔥花。
鍋子預熱加入沙拉油，放入大蒜和辣椒煸香。
蛤蜊瀝干水分後倒入鍋子裏面，用勺子稍微攪拌一下，然後加入兩勺酒以後加蓋燜一會兒，讓蛤蜊都打開。
等蛤蜊都打開並煮出一些汁水以後開蓋，加入兩勺醬油，放入一小塊黃油。
最後撒上蔥花就可以熄火上桌了。
依汾（福建,福州） |
黃長脖（浙江,杭州） |
瑤瑤瑤瑤YAO（江蘇,無錫） |
消亡邊界（廣東,廣州） |
午夜飛行xtt |
一隻貓貓兔（北京,朝陽） |
超級動感小飛飛 |
愛吃甜食的小公舉Hhhhxy |
|.囬菋.| |
淡淡的-zcp |
筋節粥（山東,青島） |
慕容靜月 |
蔓蔓宴年 |
琳當醬O__O"… |
婧兒BB（北京,石景山） |
陽陽1016（上海,徐匯） |
愛小愛 |
Mooooooo |
每年朋友的果園都會有很多青檸，我除了泡酵素還有檸檬蜜，檸檬醋，今年試下新的，檸檬酒，網上看了很多別人的方子，自己也憑感覺弄了2瓶，呵呵呵。
準備時間：8分鐘。
烹調時間：19分鐘。
總時間：27分鐘。
分量：3人份
| 青檸檬 | 5 |
| 伏加特/玉冰燒 | 500g |
| 黃冰糖 | 200g |
檸檬浸泡5分鐘，廚房紙巾擦乾，備用，所有工具都是個無油無水的，因為檸檬是現摘先泡，所以沒有打蠟沒有農藥，無公害，哈哈哈
2頭切切切，扔了
工欲善其事，必先利其器[呲牙]，用切檸檬神器。搞掂，切切切
檸檬➕黃冰糖➕酒，今次我是分別用了2種酒，一個40度一個29度，試一下，才知道那個更適合自己的味道，
3個月再開封，好喝告訴你們，哈
onedream_lym（四川,成都） |
onedream_lym（四川,成都） |
-MAOW- |
Alice張 |
簡單噈恏 |
楊木木有點熱 |
說回mulledwine，這東西的做法真的有千種萬種，沒有所謂的「最正宗」的方法（至少我這樣覺得哈）。我自己煮mulledwine也用過好些不同的食譜，都蠻好喝的。原則上，mulledwine的主題就是紅葡萄酒，買便宜的就行，太貴的倒是感覺有點浪費；
準備時間：9分鐘。
烹調時間：14分鐘。
總時間：23分鐘。
分量：3人份
| 紅葡萄酒 | 1瓶（750ml，買便宜的就行） |
| 水 | 100ml |
| 紅糖 | 1～2TBSP |
| 檸檬 | 半個，切片 |
| 丁香 | 3粒 |
| 八角 | 1顆 |
| 肉桂 | 1寸 |
| 小豆蔻 | 2個 |
所有材料放在一個小鍋子里，加熱大火大概1～2分鐘（無需煮開），然後就轉最小火慢慢煨着（別是沸騰狀態哦，就有溫度就行了），大概1個多小時吧，如果時間允許也可以再多煨一會兒，如果真的非常趕時間也可以稍微縮短
當然啦，也可以在中途嘗嘗味道，覺得可以了就行，又或者中途嘗味道的時候發現其中哪種香料的味道太濃（比如肉桂或者八角），就可以提前把它夾出來扔掉，總之這事兒就是很隨意的
煮好之後，稍微放涼至不燙的時候就可以盛在杯子里喝啦！煮過的檸檬片很醜，可以丟掉啦。剛好之前剩下半顆檸檬，切片放進來點綴一下就好
alcohol（海外,美國） |
bblueberryy（海外,英國） |
蒜香蝸牛馬鈴薯泥 |
LLL-6 |
樹上的包子 |
樹上的包子 |
喜多小糰子（海外,澳大利亞） |
尐海妖 |
Miss_Jingjing（上海,黃浦） |
Violet愛生活（海外,英國） |
施主姓糖（海外） |
hysoka |
珏玳（北京） |
楚楚小蠻腰 |
冷夢燃 |
青小爭 |
JessieLa |
小胖_ok19 |
一般來說泡石榴酒呢盡量選擇用酸石榴來泡，因為酸石榴的石榴味更足，並且顏色更漂亮。本來今年試着賣酸石榴的，但是貌似接受的人不是很多。但是酸石榴真心很好，價格也不比甜的便宜，而且個頭很大很漂亮。泡酒呢，其實很多水果都可以泡酒，尤其楊梅，石榴這些，泡酒的水果要選擇稍微偏酸一點的，這樣水果的味道才更足。糖分不用考慮，因為我們還要加入冰糖的。雖然是用46度的高粱酒泡的，但是泡過1個月之後已經非常順口了，基本感覺不到酒的辛辣。冰鎮之後爽到天山去。你們現在還想要酸石榴？晚了，賣完了。
準備時間：8分鐘。
烹調時間：15分鐘。
總時間：23分鐘。
分量：4人份
| 酸石榴 | 1個 |
| 高粱酒 | 500ml |
| 冰糖 | 適量 |
首先先把石榴剝出來，黃冰糖敲成小塊。玻璃瓶清洗後消毒乾淨。
把酸石榴放到瓶子里，然後鋪上適量的冰糖
倒入高粱酒（46度），這是我們本地很普通的高粱酒。
倒滿之後很漂亮
1個月後，便可以喝了，冷藏之後更冰爽。
胖球閃電猴（四川,廣安） |
RoryZ（吉林,長春） |
呵呵是嗎 |
秋天石榴豐收的時候，可以多買點，做成石榴酒囤起來，等到冬天還能享受到石榴的香甜。做好的石榴酒是這種誘人的粉紅色。俺從來都是上原圖的，俺是笨人，用不好軟件，也是懶人，怕麻煩。所以做好的酒就是這個顏色。
準備時間：6分鐘。
烹調時間：17分鐘。
總時間：23分鐘。
分量：4人份
| 石榴米 | 6斤 |
| 白砂糖 | 1斤 |
先在石榴頂上，用刀划出一個方形。
順勢在四個角上往下各劃一刀。
用手一掰就可以把上面方形的給掰掉。
順着刀口就可以把石榴掰成四瓣。
石榴剝去外面的粗皮，是要石榴米。紅色的一杯是普通的紅石榴，淺色的一杯是玉石子石榴。
剝好的石榴米，和白砂糖拌勻，最好用手把石榴汁給捏出來。蓋上透氣的蓋子。
發酵好的石榴酒，沒有氣泡產生，石榴米上的顏色都融到酒里了。把酒過濾出來，二次發酵，換上密封蓋子。
二次發酵結束的酒液顏色更紅亮，澄清。可以裝瓶享用了。
被遺忘的幸福_gsi2（江蘇,淮安） |
唐小唐媽媽（安徽,蚌埠） |
秦還是那個秦吶（江蘇,南京） |
穎寶貝的媽媽（天津,津南） |
淺誯梛塅啨_n87m |