簡介
微波烤豆腐，燒烤的美味如此簡單。燒烤要食得健康，第一步當然要懂得選擇食物。微波烤豆腐是燒烤健康之選。豆腐外焦里嫩，配上醬料，有一種特有的燒烤味道。當你把烤的微黃的豆腐，送入口中，那個味美是舌尖捲來一股子孜然的香襲而來，會覺得有一種醇厚瀰漫開來，帶着香辣之味，又淡又濃，以迅雷不及掩耳之勢落入胃海，一點點，散着人世的溫暖意。
準備時間：9分鐘。
烹調時間：19分鐘
總時間：28分鐘
分量：2人份
- 卡路里725
- 碳水化合物50g
- 膽固醇11mg
- 蛋白質73g
- 鈉69mg
材料
| 豆腐 |
400克 |
| 甜麵醬 |
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| 蚝油 |
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| 孜然粉 |
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| 孜然粒 |
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| 黑胡椒粉 |
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| 辣椒粉 |
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做法
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豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘
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甜麵醬、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁
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豆腐片抹勻醬汁
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豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘
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烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鍾，中間翻面一次
作者：徐國勳
性別：男
出生日期：
職業：教授
愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。
舌尖上的格格（上海） |
這道菜太豆腐了。
初心桃花（廣東,廣州） |
一半老豆腐，一半嫩豆腐，個人覺得嫩老腐好吃#晚餐•2017年3月20日#
潤竹青蓮（山東,德州） |
#晚餐•2014年3月26日#今天去市場買了一大塊豆腐乾今天烤了一下再刷上昨天炸的辣醬撒上芝麻香蔥熱熱的香香的還有點辣辣的…
扣醬（上海,徐匯） |
感覺微波出來的顏色不是很好看，可能我不放辣椒的緣故。稍微擱了點油在鍋里過了過。
陳局長（上海,黃浦） |
果斷沒那麼好看。不過好辣好辣好辣，好吃
nelle叫我 |
簡單，好吃，低成本，街邊的沒吃過，要把這道菜加入到我的素食菜單里！#晚餐•2014年11月3日#
Lacittàelestelle |
烤箱烤的，刷點油下火200，上火150，烤20分鐘，皮干但是不硬，有嚼勁。烤好刷的醬料，在樓主的基礎上還加了青花椒粉。#晚餐•…
NonzoE（海外,澳大利亞） |
#晚餐•2017年4月21日#
小手拉大手_青島（山東,青島） |
#晚餐•2016年8月6日#
張學怡13 |
很好吃#晚餐•2014年10月10日#
luanpy |
#午餐•2014年3月18日#放了點老乾媽味道正！
WandaYOUNG（海外,美國） |
豆腐只烤了五分鐘就可以啦！我這個是凍了一個小時的嫩豆腐，加的蚝油醬油和불고기醬，敲好次納豆依然不愛，苦苦…
ZYT-loveLife |
#午餐•2017年2月6日#沒有烤箱只能做各種微波爐的菜雖然沒放辣椒粉但吃出了辣條的味道！因為用微波爐專用的盤，所以連油都沒…
小手拉大手_青島（山東,青島） |
#晚餐•2016年8月6日#
dyct（內蒙,巴彥淖爾） |
#早餐•2017年9月17日#黑乎乎，味道還不錯
不入迷 |
特別棒#晚餐•2016年5月15日#
茉莉花茶-4 |
晚飯只吃的它，有些咸。用Grill做的，還可以。
魚餡兒果子（海外,芬蘭） |
#晚餐•2014年5月3日#烤箱175度，兩面各烤了約15分鐘。調味醬里還加了點番茄醬、辣椒。老公給予高度評價：）
