簡介
#尋找記憶中的味道#小時候爸媽工作很忙,雖然如此,每晚媽媽都會燒一桌子的菜給我們吃,但是每天下午我和弟弟都會餓,離我們店門不遠處有個熟食攤,記憶中是一個小阿飛的胖阿姨,每天我們都會去她那裡買熟食當加餐吃,當時就有一款雞翅怎麼吃都吃不膩,家裡做的雞翅都是咸口味的,但是阿飛阿姨賣的雞翅就是有點甜,下午四點的時候,媽媽都會給我和弟弟錢讓我們去買東西吃,我每次都會選擇這款雞翅,啃完後真是回味無窮啊!雖然現在自己也會做了,但是那種記憶中的味道永遠忘不了!
準備時間:10分鐘。
烹調時間:14分鐘。
總時間:24分鐘。
分量:4人份
- 卡路里100
- 纖維26g
- 飽和脂肪76g
- 非飽和脂肪19g
材料
蔥 | |
姜 | |
雞翅 | |
可樂 | |
老抽 |
做法
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鍋內燒開水,放入雞翅,煮沸後過三分鐘撈出瀝干水分
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蔥和姜切絲備用
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鍋里加油燒熱,放入瀝干水的雞翅炒,煎至有點焦色後加入可樂,老抽,蔥和姜
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小火燒至可樂幹了即可收汁。
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