简介
今天要為大家介紹的這道美食的主要食材是蛤蜊和冬瓜。在炎炎的夏日中，冬瓜湯無疑是夏天解暑的必備良藥。搭配上蛤蜊讓湯顯得更鮮。同時這個燙具有很強的美容、瘦身的功效。喜歡的話，歡迎大家可以跟着徐國勳一起來動動手。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘。
總時間：25分鐘。
分量：2人份
營養價值
- 卡路里200
- 脂肪5g
- 碳水化合物36g
- 反式脂肪酸3g
- 非飽和脂肪5g
材料
冬瓜半段500克左右、文蛤半斤250克左右、 嫩姜半個香蔥少許
做法
1、冬瓜洗凈後帶皮切成大塊狀。（冬瓜帶皮做湯，湯水很清香）
2、煮鍋放清水後，加入薑片和蔥(文蛤性涼，加薑片去腥去寒)。
3、放入冬瓜塊先煮。
4、接着放入洗凈的文蛤。
5、大火燒開後，湯色發白，文蛤開殼即可。
6、放入少許食鹽調試口味，不用放任何味精，雞精哦~文蛤自帶鮮。
