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徐國勳|教你做菜：海鮮粥

簡介

這才是熬夜黨們的聖品。嘗新最美味了。

準備時間：9分鐘。

烹調時間：20分鐘。

總時間：29分鐘。

分量：2人份

  • 脂肪26g
  • 膽固醇11mg
  • 蛋白質66g

材料

粥米
花蟹
芹菜
蝦仁

做法

  1. 砂鍋燒開水，放入米，大概煮30分鐘的樣子,鍋里的稀飯就有粥的雛形了。

  2. 放入事先處理好的花蟹,整道粥的最主要的鮮味來源就是它

  3. 螃蟹入鍋後,緊接着放入薑絲,主要是為了去腥….

  4. 等蟹在鍋里翻滾大概10來分鐘後放入蝦仁,為了使粥更加鮮甜….

  5. 最後,放入芹菜末…不喜歡這個芹菜味道的可以不放,該放其他蔬菜也可以

  6. 經過大概1個小時的奮鬥,海鮮粥已經成型啦,用勺子按一個方向多攪拌一下,讓粥更粘稠,入口更順滑

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#晚餐•2015年11月7日#

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都說好吃#晚餐•2016年1月27日#

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除了蟹和蝦，還加入腰蛤、鮑魚，倒入用蝦頭熬制的蝦油慢熬，非常鮮美！#晚餐•2015年7月6日#

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兒子愛吃#午餐•2015年4月20日#

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菜譜里貌似什麼佐料都沒放！我加了鹽和白鬍椒，依然很清淡！特地買了蔥姜因為趕時間居然還是忘準備了:-(#午餐•2014年7月4日#

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#晚餐•2015年7月10日#

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好吃#晚餐•2016年4月27日#

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太好吃了，驚為天人！愛上了#晚餐•2015年9月3日#

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#晚餐•2016年12月25日#

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蟹，蝦，乾貝，鮑魚#晚餐•2015年6月27日#

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#晚餐•2014年2月12日#大同小異的做法，鮮美~

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粥放了蝦，蟹，象拔蚌還有排骨。^o^#晚餐•2015年9月21日#

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又煮海鮮粥，味美清淡～#晚餐•2015年7月22日#

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太好吃了簡直啦！#晚餐•2015年10月28日#

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天太熱，沒胃口吃其他東西，煮煮粥喝。#晚餐•2015年7月1日#

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超級好吃呀，感覺再也不用去潮汕砂鍋粥店了呢，20塊錢成本做出的完全和店裡120的一樣一樣的，學會這個以後夜宵晚餐想想都好幸福…

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保留了螃蟹的清甜#晚餐•2015年7月29日#
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徐國勳|教你做菜：小米紅棗南瓜粥

簡介

準備時間：5分鐘。

烹調時間：14分鐘。

總時間：19分鐘。

分量：2人份

  • 膽固醇84mg
  • 纖維23g
  • 蛋白質62g
  • 非飽和脂肪54g

材料

小米
紅棗
南瓜

做法

  1. 小米用清水淘洗一次，一次就夠了，洗得多了營養就損失了

  2. 紅棗洗乾淨

  3. 南瓜去皮切小塊

  4. 鍋中放清水，放入紅棗，小米和紅棗，放火上煮開，後轉中小火慢慢煮至南瓜融化粥粘稠時即可

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#早餐•2016年10月31日#小米紅棗南瓜粥

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小米紅棗南瓜粥#早餐•2015年5月14日#

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#早餐•2017年7月25日##愛美食愛美景愛生活#南瓜小米紅棗粥～開胃小粥

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今天北京42度！太恐怖了！晚上到家快熱死了，熬了粥放在冰箱里冰鎮一下！在空調屋裡享受冰粥瞬間幸福到爪窪國去了！#晚餐•20…

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#晚餐•2014年9月11日#

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沒有放小米，放了大米、糯米、黑苦蕎米、南瓜和紅棗，我喜歡把這種粥熬得粘稠，總覺得這種狀態才能稱之為「粥」……#晚餐•20…

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姐喝的不是粥，是意境～～#早餐•2016年6月9日#

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我吧南瓜打碎加到小米中熬#早餐•2014年9月20日#

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聞起來好香！！#午餐•2015年12月26日#

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南瓜雜糧紅棗蓮子粥，女人佳品～#晚餐•2014年8月23日#

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#早餐•2017年8月28日#

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#晚餐•2014年7月20日#

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#早餐•2017年1月18日##減脂餐##養生#早上來一碗健康飽腹又滿足

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#早餐•2016年9月25日#粥+燒賣=米奇*^O^*

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小米大米南瓜百合粥#晚餐•2016年8月24日#

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寒冬的早餐，熱乎乎一碗下去全身都舒坦了#早餐•2015年12月19日#

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家裡寄來的大紅棗要吃完了紀念一下#早晚會返場#

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#早餐•2016年10月23日#
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徐國勳|教你做菜：南瓜粥

簡介

準備時間：5分鐘。

烹調時間：13分鐘。

總時間：18分鐘。

分量：2人份

  • 脂肪83g
  • 膽固醇75mg
  • 糖48g
  • 纖維41g
  • 非飽和脂肪36g

材料

南瓜
米
白糖

做法

  1. 南瓜切塊

  2. 用電飯煲蒸層蒸南瓜。同時候淘米。煮白米粥

  3. 。

  4. 用筷子插一下。蒸好了的南瓜開始搗搗搗~搗成南瓜泥

  5. 把南瓜泥混入煮的差不多的白米粥中。再煮一會兒。攪一攪加點白糖

  6. 鏘鏘鏘。開吃！！

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南瓜粥特別的軟爛甜糯#早餐•2016年7月8日##我眼中的認真生活##C'estlavie##安東尼早餐叫醒##和家人的早餐約會##蘋果…
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徐國勳|教你做菜：海參蝦仁乾貝粥

簡介

一碗暖身又暖身的海參粥，點綴蝦仁和乾貝的鮮味，營養美味的首選～～

準備時間：6分鐘。

烹調時間：20分鐘。

總時間：26分鐘。

分量：2人份

  • 糖31g
  • 纖維60g
  • 蛋白質47g
  • 飽和脂肪81g
  • 反式脂肪酸37g

材料

海參
蝦仁
乾貝
薑絲
小蔥
鹽

做法

  1. 準備好主料：海參、蝦仁、乾貝

  2. 先煮米，加適量水煮30分鐘

  3. 把主料切丁，粥好後加入主料和薑絲，煮5分鐘即可

  4. 最後撒入蔥花和鹽

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#早餐•2016年8月28日#用的海邊帶回來的鮮參，味道不錯，可惜兒子不喜歡，幸虧我有先見之明，給他提前留了一碗白粥～～

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冰櫃在這個囤貨的時候壞了，555，存貨拿出來吃呀！#午餐•2016年1月29日#

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此時此刻也多想來碗這樣的粥啊而現實只有一杯牛奶麥片加餅乾(˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅)我的海參肉質不…
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徐國勳|教你做菜：海鮮粥

簡介

對於開始蛋奶素的我，現在海鮮粥一般不吃了，住院的公公想吃粥，於是就想到燜我拿手的海鮮粥給他吃！吃素後冰箱里依舊還有一些吃素前遺留下來的乾貨，於是趁這次給公公煮海鮮粥都給用用掉了！哈哈！

準備時間：7分鐘。

烹調時間：17分鐘。

總時間：24分鐘。

分量：3人份

  • 卡路里472
  • 碳水化合物42g
  • 鈉54mg
  • 非飽和脂肪1g

材料

稻花香米
瑤柱（乾貝）
排骨
薑絲
料酒
糖
鹽

做法

  1. 乾貝洗凈提早泡水待用

  2. 排骨洗凈焯水

  3. 所有材料備齊就可以開始煮粥了，這次用了市集一粥一飯的稻花香米，在我後來煮好粥打開鍋蓋那一刻，事實證明，這米不僅蒸飯香，煮粥太合適不過了！

  4. 將所有材料放入電高壓鍋，加入足夠的水，轉到燜豬蹄檔，對燜豬蹄檔，不是煮粥檔！這樣燜出來的粥更加好吃哦！

  5. 開始喝粥吧！

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徐國勳|教你做菜：雜糧粥

簡介

秋天是個需要滋補的季節，所以煮了這個雜糧粥來喝！用多種五穀煮出來的粥特別的清香。當然營養也十分的豐富！用來煮粥的這些材料，對我們人體都有非常好的作用！這是一款非常適合秋季食用的養生粥！

準備時間：9分鐘。

烹調時間：16分鐘。

總時間：25分鐘。

分量：3人份

  • 脂肪85g
  • 膽固醇23mg
  • 糖1g
  • 鈉64mg
  • 非飽和脂肪61g

材料

普通米
小米
薏米
燕麥
紅豆
紫薯

做法

  1. 材料：普通米，小米，薏米，燕麥，紅豆，紫薯

  2. 把所有材料淘洗乾淨後，用水浸泡半小時到1小時。（浸泡後更容易燒煮，尤其像紅豆這樣的比較難煮的，一定要提前浸泡一下）

  3. 加足量的水燒開後轉中小火。（水儘可能的加滿，砂鍋煮粥很容易煮干，可加少許油，有防溢的作用，也會使粥更香。用砂鍋煮的粥很香糯，但煮的時候，一定要經常攪拌，否則會沉底甚至燒糊）

  4. 紫薯去皮，切成小塊

  5. 待粥煮的很濃稠可以出鍋的時候，加入紫薯粒再次煮開，即可關火。（紫薯很容易燒爛，用砂鍋的餘熱即可把紫薯燜爛，所以加入紫薯後不用多煮，這樣吃的時候，還可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一點似有若無的甜味）

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#早餐•2016年9月20日#早安～～來碗雜糧粥吧～～

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#早餐•2016年6月28日#早安~~雜糧粥+香蕉蛋糕~~

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#早餐•2016年9月4日#早安~~媽媽煮的雜糧粥+一碟毛豆醬瓜~~

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喝着雜糧粥，啃着自己烤得披薩，呵呵(^_^)，混搭的美味~

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午餐便當。糙米燕麥粥＋素炒高麗菜＋胡蘿蔔馬鈴薯最喜歡稠一些膩乎的粥，加一勺紅糖~幸福飛起。⁽⁽ଘ(ˊᵕˋ)ଓ…

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#晚餐•2015年10月27日#
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徐國勳|教你做菜：豬雜粥—廣東生滾粥

簡介

養豬主要是為了吃肉，其實也不盡如此，現今人們對豬雜更為喜愛，使豬雜的價值往往高於豬肉。豬雜自古以來就受到醫學家重視，認為它們有特殊的保健功能。中醫學素有以臟補髒的論述，不同的豬雜各有其不同的保健作用。祖國醫學長期積累的經驗非常豐富，對人們更好更科學食用豬雜有很好的指導意義，使人們在享受豬雜美味同時得到防治疾病，滋補健身的效果。

準備時間：10分鐘。

烹調時間：20分鐘。

總時間：30分鐘。

分量：5人份

  • 纖維74g
  • 飽和脂肪74g
  • 鈉55mg
  • 非飽和脂肪45g

材料

豬心
豬肝
豬腰
粉腸
大腸
米
薑絲蔥花
料酒鹽

做法

  1. 大腸 粉腸 切小段 ，豬心 豬肝 豬腰 切片 。

  2. 豬肝和豬腰切好後加點料酒用清水浸泡一下 。

  3. 大米加水煮成粥 ，或稠或稀 。
    首先要把粥底（白粥）煮好，將預先煮好的白粥加入新鮮肉料蔬菜逐碗滾熟，就是「生滾粥」。

  4. 大米煮開花後 ，放入薑絲 ，再把豬雜都放進去攪拌均勻 ，煮開後再煮三分鐘 ，加入適量的鹽調味即可 ！

  5. 最後灑蔥花 ，如果喜歡的話可以加點胡椒粉 ！

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美味的豬雜粥#粽子大作戰##晚餐•2015年6月13日#

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#晚餐•2015年6月26日#

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味道杠杠滴，吃了三大碗！#午餐•2015年6月28日#

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#晚餐•2017年8月13日##粥#

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#晚餐•2016年8月17日#

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#早餐•2016年7月22日#

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真的好新鮮的感覺，最喜歡豬雜啦#晚餐•2016年3月20日#

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美味的豬肝粉腸瘦肉

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#午餐•2016年11月10日#簡單實惠又好吃
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徐國勳|教你做菜：紫薯山藥粥

簡介

準備時間：9分鐘。

烹調時間：17分鐘。

總時間：26分鐘。

分量：4人份

  • 糖49g
  • 纖維81g
  • 反式脂肪酸36g
  • 非飽和脂肪70g

材料

米飯 100克
紫薯 1個
鐵棍山藥 150克
冰糖 20克

做法

  1. 大米淘洗乾淨．放入鍋中，加入足量的水浸泡30分鐘。

  2. 山藥、紫薯清洗乾淨切成小塊。

  3. 將山藥和紫薯放入鍋中，輕輕劃散，大火煮沸轉小火。

  4. 煮至米粒開花紫薯軟爛米粥粘稠，最後調入冰糖煮至融化即可。

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#早餐•2015年12月27日##我的輕食新主張##佳沛奇異果小課堂#紫薯山藥粥
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徐國勳|教你做菜：瑤柱香菇粥

簡介

準備時間：8分鐘。

烹調時間：11分鐘。

總時間：19分鐘。

分量：5人份

  • 脂肪63g
  • 碳水化合物72g
  • 纖維30g

材料

瑤柱干 若干
新鮮香菇 若干
小蔥 適量
芹菜 適量
大米 適量
鹽 適量

做法

  1. 瑤柱乾洗凈

  2. 香菇洗凈，切丁

  3. 芹菜洗凈，切成條狀（葉子部分可留作點綴）

  4. 小蔥洗凈，切碎

  5. 大米洗凈

  6. 把淘洗乾淨的大米、瑤柱干、香菇丁、芹菜一起倒入燉鍋，倒入適量的水，煮開即可

  7. 吃的時候撒點鹽和小蔥

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還放了開洋胡蘿蔔和生菜很好喝><

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#早餐•2015年4月8日#

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最近寶寶吃飯不香啊，咋辦呢？各位有娃的娘支支招哇>_<>_<>_<

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大愛乾貝、煮粥超鮮美的！上次周末去南澳買的，買的不是最大的那種，中等的便宜些，那裡乾貨市場真的好多海鮮，花膠什麼的，價格…

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放點開洋更好吃><

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#早餐•2015年9月30日#

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冬瓜瑤柱粥。美味。簡易。充滿愛的早晨。#早餐•2016年10月5日#

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還加了乾的蝦仁

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沒有香菇了#早餐•2015年10月12日#

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愛稠粥，還加了海參#午餐•2014年8月27日#
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徐國勳|教你做菜：地瓜粥

簡介

準備時間：5分鐘。

烹調時間：16分鐘。

總時間：21分鐘。

分量：5人份

  • 碳水化合物68g
  • 蛋白質21g
  • 飽和脂肪75g
  • 鈉62mg
  • 反式脂肪酸8g

材料

地瓜 2細根
大米 適量
水
食用油 幾滴

做法

  1. 準備材料，地瓜洗凈

  2. 地瓜去皮切丁，大米淘洗乾淨，用水泡一小會兒

  3. 鍋里燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開

  4. 倒入地瓜丁，再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟

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哈哈～清淡到底^_^#晚餐•2014年6月29日#

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戒不了的宵夜。#晚餐•2014年8月30日#

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#早餐•2014年5月17日#吃得好舒服～

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紅薯塊兒大了點，甜。粥都熬開花了#晚餐•2015年3月11日#

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清爽極了！

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尷尬了，乍一看以為我做的是檸！檬！片！粥…#晚餐•2014年9月12日#

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甜甜的好好喝#早餐•2015年1月5日#

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兩種地瓜#晚餐•2015年11月19日#

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地瓜粥。#晚餐•2014年7月11日#

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水少了#午餐•2016年7月25日#

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#晚餐•2016年7月1日#

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吃了一碗才想起來要拍。就剩一塊地瓜了。連最後一塊。那位大叔都嚷嚷着急的要吃掉！地瓜是防癌佳品。多吃有益身體健康哦。^_^

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#早餐•2017年1月16日#

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#晚餐•2015年11月3日#

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#早餐•2015年10月12日#

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雙米地瓜粥#晚餐•2014年9月9日#

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#晚餐•2014年2月15日#

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地瓜豐收季，怎能不來一碗地瓜粥^_^#早餐•2016年9月30日##初中生的早餐#