发布于

徐國勳|教你做菜：三文魚秋葵蛋炒飯

簡介

準備時間：9分鐘。

烹調時間：10分鐘

總時間：19分鐘

分量：3人份

  • 卡路里678
  • 碳水化合物28g
  • 糖12g
  • 纖維51g

材料

秋葵 約200克
三文魚 2片
雞蛋 2個，打散成蛋液
冷米飯 1大碗，打散
油
鹽 適量

做法

  1. 秋葵和三文魚切成丁

  2. 在鍋里下油，大火炒熟秋葵，而後加入三文魚同炒

  3. 加鹽調味

  4. 盛出備用

  5. 燒熱鍋，下油，下打散的蛋液，然後倒入打散的冷飯，加鹽拌炒均勻後，倒入炒好的秋葵和三文魚丁，再度炒半分鐘後起鍋盛盤

|

#早餐•2015年11月1日##Wantingの早餐集##Wantingの一人食##安東尼早餐叫醒#

|

鮭魚炒飯#午餐•2015年10月8日#

|

分享之前的便當#晚餐•2015年2月27日#

|

#午餐•2014年9月5日#

|

還有胡蘿蔔和香菇#晚餐•2014年9月7日#

|

#早餐•2015年9月4日#

|

秋葵口感怪怪的..不過三文魚炒飯真香！加了一勺醬油進去拌，味道更加好了.#晚餐•2014年6月13日#

|

#早餐•2015年9月4日#

|

有三文魚在根本不需要加油#晚餐•2015年8月29日#

|

減脂午餐。用燕麥黑豆糙米飯炒的，嚼着更香，很健康的一道炒飯。#午餐•2015年5月27日#

|

#早餐•2015年9月4日#

|

#早餐•2015年9月4日#

|

#晚餐•13Mar,2014#家人愛吃菜，所以加多了幾樣菜下去。不僅增添色彩還營養十足喔！

|

剛好手邊有這些食材，味道不錯，家裡大大小小都喜歡。#晚餐•2015年9月29日#

|

加了點黑胡椒去腥～#早餐•2016年8月18日#

|

放了秋葵，可愛的小星星

|

秋葵，玉米粒，培垠炒飯，全是家裡剩的一點食材

|

#午餐•2014年7月26日#
发布于

徐國勳|教你做菜：檸檬迷迭香烤三文魚

簡介

準備時間：6分鐘。

烹調時間：11分鐘

總時間：17分鐘

分量：3人份

  • 脂肪35g
  • 纖維97g
  • 蛋白質73g
  • 飽和脂肪98g
  • 反式脂肪酸77g

材料

迷迭香
三文魚
大蒜
橄欖油
鹽
胡椒
檸檬

做法

  1. 鹽 胡椒 根據口味均勻撒在三文魚柳上 檸檬大蒜切片 俊均勻碼放在三文魚柳上 加迷迭香 淋橄欖油 錫紙包裹 400f烤箱 大約15-20分鐘

|

我終於做！飯！了！#午餐•2016年4月23日#

|

包錫紙、20分鐘。還烤了點其他小蔬菜。方便充裕的早餐。#早餐•2016年3月24日##365天早餐不重樣##理想身材，吃即王道##想和…

|

#午餐•2016年5月10日#

|

每天變着法做三文魚的我#午餐•2017年4月13日##食肉#

|

#午餐•2016年8月31日#

|

不需要油的低脂營養午餐#午餐•2017年7月31日#

|

入烤箱前顏色真的超美！好吃！#晚餐•2015年7月6日#

|

非常棒！不愛吃三文魚的女兒也吃了不少～以後會常做。感謝分享～#晚餐•2016年12月8日#

|

#晚餐•2016年1月23日#

|

檸檬薄荷烤三文魚，清爽夏日餐#晚餐•2016年7月29日#

|

檸檬烤三文魚、蘋果蜜桃沙拉、黃油小餐包、拿鐵咖啡#早餐•2017年5月17日#

|

#晚餐•2016年7月28日#缺了點鹽巴

|

好大一盤#晚餐•2016年2月27日#

|

#午餐•2015年11月21日#

|

#晚餐•2015年10月18日#

|

第一次做就成功啦，嫩到不行，腌制了一小時，烤了20分鐘，吃了3分鐘…rosemary真是大愛～#午餐•2016年5月8日##健康料理#

|

#晚餐•2016年10月17日#

|

很方便快捷！好吃#晚餐•2016年3月30日#
发布于

徐國勳|教你做菜：檸汁香煎三文魚

簡介

準備時間：7分鐘。

烹調時間：13分鐘

總時間：20分鐘

分量：4人份

  • 脂肪94g
  • 膽固醇66mg
  • 纖維7g
  • 飽和脂肪57g

材料

三文魚
新奇士檸檬
豌豆
白葡萄酒
百里香碎
鹽
胡椒粉
薄荷
橄欖油

做法

  1. 三文魚切大片，將檸檬切開擠上檸檬汁加鹽、胡椒粉、百里香碎

  2. 白葡萄酒腌漬十分鐘

  3. 煎鍋燒熱放少許油，放入三文魚兩面煎熟撈出

  4. 鍋中放少許橄欖油，煸炒豌豆撒入百里香、加白葡萄酒、鹽、擠入鮮檸檬汁調成汁

|

三文魚很鮮，小饞貓要吃魚了！喵〜〜

|

黑椒汁三文魚&奶香薯泥.用牛油煎香的三文魚澆上黑椒汁.色澤亮紅.誘人食慾.搭配奶香撲鼻香滑純口薯泥.是不是很完美呢~#煮出家…

|

又是三文魚…真的是愛吃的不得了，這次買的是另一種造型，走清新風~

|

用了檸檬汁和美極鮮味汁腌制了一個多小時，用黃油煎黃，灑點椒鹽，美味極了。

|

起鍋前灑了點紅酒

|

|

料酒鹽黑胡椒腌一下裹生粉蛋清味道超好

|

茶點是放進來湊熱鬧的，一個人哪吃的光#早餐•2016年8月14日#

|

我做這盤檸汁香煎三文魚時，用的是檸檬汁、黑胡椒碎、長城干白、特妙鮮混合調料、鹽腌制以後再油煎。沒有百合香，所以用混合調料…

|

野生三文魚，好的食材就需要最簡單的料理#晚餐•2015年7月10日#

|

外面是焦脆的，裏面是半生的，配上檸檬果肉，口感太美妙了

|

第一次吃煎三文魚notbad不過真心覺得還是刺身更好吃！

|

用菲利普空氣炸鍋做的

|

|

1.三文魚洗凈切塊，加澱粉，鹽，胡椒粉，檸檬汁腌制入味。2.熱油鍋煎至金黃。

|

|

|

加了黑胡椒，賣相不太好，但超級好吃，配了香菇醬炒飯和菠蘿胡蘿蔔萃取汁，今天的晚飯！
发布于

徐國勳|教你做菜：抱子甘藍三文魚

簡介

三文魚搭什麼都好吃抱子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高，跟三文魚搭配，營養滿滿(⊙o⊙)哦

準備時間：6分鐘。

烹調時間：11分鐘

總時間：17分鐘

分量：5人份

  • 脂肪58g
  • 蛋白質4g
  • 鈉41mg
  • 非飽和脂肪27g

材料

小洋白菜 200g
三文魚 100g
蒜 適量
香菇 1朵
橄欖油 適量
黑胡椒粒 適量
鹽 適量
以下是焯小洋白菜的用料
水 適量
黃酒 適量
鹽 適量

做法

  1. 備主要材料:200g小洋白菜一個四塊，香菇一朵，三文魚100g，蒜2瓣

  2. 鍋里倒入適量水，水開放入小洋白菜，黃酒，和適量鹽（黃酒和鹽能去菜腥，使青菜顏色更綠(⊙o⊙)哦）

  3. 小洋白菜焯水兩分鐘出鍋過涼水備用

  4. 鍋里放入適量橄欖油，油熱放入香菇和蒜瓣炒出香味兒

  5. 放入三文魚炒至變色

  6. 最後放入焯好的小洋白菜，稍炒，出鍋前放入適量鹽提味，撒上黑胡椒粒（因為這是做過我老公吃的，他不吃黑胡椒所以沒放）出鍋

|

#晚餐•2015年10月11日#三文魚洋白菜做給老公吃沒有撒黑胡椒……

|

昨晚做的三文魚切太大塊～今早收到的新玩具少女心爆棚～老闆說我每天做好飯都拍照是不是在搜集證據等以後來跟他算賬總共給…

|

加了點紅蘿蔔～好好吃。#早餐•2016年1月11日#

|

20160328【洋蔥蘑菇孢子甘藍三文魚】除了主角換成「孢子甘藍」君、其他跟昨天炒蘆筍的時候一模一樣、昨天的「私房秘制調味…

|

今兒練背，健身房回來兩腳發軟，回到家直接預熱烤箱，洗澡前剛好丟進去烤，洗完塗好面膜，正好開吃~對不住樓主，毀了菜譜^ω^#…

|

加了些玉米來炒飯，顏色好看。#午餐•2016年6月26日#

|

#晚餐•2015年12月25日#

|

最後加入螺絲面翻炒，裝盤撒上帕瑪森芝士。#晚餐•2016年6月1日#

|

木有香菇感覺綽水時間可能久了之後變軟了不如直接炒的口感好anyway我們吃的是營養

|

同樣的方法做的孢子甘藍蝦仁也不錯

|

胡椒貌似放的有點多。#晚餐•2016年2月26日#

|

沒有三文魚於是用了雞胸肉。放了一點素蚝油調味。健康又美味的午餐～
发布于

徐國勳|教你做菜：三文魚卷

簡介

準備時間：6分鐘。

烹調時間：20分鐘

總時間：26分鐘

分量：2人份

  • 碳水化合物75g
  • 膽固醇22mg
  • 糖70g
  • 鈉79mg
  • 反式脂肪酸70g

材料

三文魚 一塊
海鹽 少許
黑胡椒碎 少許
餅皮 一張
混合蔬菜 一碗
檸檬 一片
蛋黃醬、沙拉醬 混合少許

做法

  1. 混合蔬菜和魚拌勻，加上少許蛋黃醬和沙拉醬。

  2. 餅平鋪，抹上一層醬，放入蔬菜和魚，由下往上捲起，靜至一會，從中間斜切。

|

18天前

|

18天前

|

18天前

|

18天前
发布于

徐國勳|教你做菜：烤鮭魚

簡介

準備時間：7分鐘。

烹調時間：16分鐘

總時間：23分鐘

分量：2人份

  • 糖70g
  • 纖維69g
  • 蛋白質65g

材料

生鮭魚 3-4片
生抽、清酒、味醂相同比例1:1:1 各約2-3大匙
鹽 少許

做法

  1. 用鹽腌制魚片30分鐘，這是為了去除異味和多餘的水分；

  2. 放置30分鐘後，用廚房用紙擦去表面水分；

  3. 容器中倒入生抽、清酒、味醂相同比例1:1:1 ，各約2-3大匙，把魚片浸泡在裏面；

  4. 用廚房用紙覆蓋在魚片身上，再把漬汁淋在上面，使魚片能均勻的吸收調味汁（中間要翻面），魚片腌制時間為2小時；

  5. 先把網架加熱，把魚片放在網架上用中火烤制，直至兩面微微焦黃並烤熟（為了讓魚更美味，浸泡過的漬汁不要丟棄，在烤制中途用刷子在魚身上反覆刷上2-3次），在食用時用檸檬汁淋上即可。

|

偷懶直接丟烤箱#午餐•2017年4月30日#

|

好喜歡烤成一塊的樣子#晚餐•2015年7月3日#

|

找到了個一樣烤架的hhh#晚餐•2015年7月3日#

|

#晚餐•2015年8月8日#

|

|

越來越好

|

|

烤前照

|

|

我是來秀烤架的。

|

簡單好吃！唯一的差錯就是……把魚皮撕掉了

|

顧小廚的菜
发布于

徐國勳|教你做菜：三文魚

簡介

準備時間：10分鐘。

烹調時間：11分鐘

總時間：21分鐘

分量：3人份

  • 纖維81g
  • 飽和脂肪35g
  • 鈉10mg
  • 反式脂肪酸80g

材料

三文魚
味鮮
芥末

做法

  1. 切片

发布于

徐國勳|教你做菜：清蒸鮭魚

簡介

第一次發，忘了拍過程。這個魚老少皆宜，沒有刺哦。營養價值也很高哦。放心吃吧。希望大家成功，給我鼓勵。謝謝咯

準備時間：7分鐘。

烹調時間：18分鐘

總時間：25分鐘

分量：4人份

  • 膽固醇70mg
  • 糖50g
  • 纖維55g
  • 鈉62mg
  • 非飽和脂肪32g

材料

鮭魚 1條
蔥絲 一大把
蒸魚豆豉 四勺
色拉油 多一點
薑絲 一大把
料酒 15g
鹽 10g

做法

  1. 鮭魚洗凈，魚身兩邊各劃三道，用鹽均勻擦一變。喜歡吃的淡的可以再少一點鹽。

  2. 料酒撒魚身，用手抹一下。把魚翻面，讓另一面也沾到酒。

  3. 魚身魚肚鋪薑絲蔥絲

  4. 放進鍋里隔水蒸，家庭灶台大火8～10分鐘就好了

  5. 把魚肚子里的，身上的生薑蔥取出來，把魚放進乾淨的盤子里，在魚身上均勻的鋪上新的生薑絲和蔥絲。在盤裡倒入蒸魚豆豉，倒到盤低的醬油均勻分佈薄薄一層就行了。

  6. 把鍋里倒入色拉油，大火燒開。燒到冒煙

  7. 好了，把燒好的油均勻的澆到魚身上。你會聽到呲呲呲的響聲，成功了。快吃，非常嫩，鮮，原汁原味。

|

桃花流水鮭魚肥#晚餐•2015年3月29日#

|

#晚餐•2016年12月10日#好省時省力又美味

|

#午餐•2016年4月29日#看着就美味之前做的忘了傳了，補上

|

#晚餐•2016年9月4日#

|

#晚餐•2016年10月7日#

|

味道棒棒的啊，我家寶一個人就把它辦了！#午餐•2015年6月5日#

|

味道棒棒噠#晚餐•2016年6月4日#

|

#午餐•2016年5月21日#

|

|

|

挺好吃的，我喜歡！
发布于

徐國勳|教你做菜：清新的三文魚牛油果三明治

簡介

黃瓜和牛油果、芥末籽醬和三文魚…搭配是絕妙的，這四樣是基礎，其他的可以按喜好選擇。整個三明治也不需要過多得調味，其實鹽和胡椒都可以不加，就是要感受每一層食材在口中的融合。

準備時間：6分鐘。

烹調時間：15分鐘

總時間：21分鐘

分量：4人份

  • 纖維81g
  • 蛋白質64g
  • 飽和脂肪54g
  • 反式脂肪酸12g

材料

全麥吐司 450g
三文魚
牛油果 1隻
黃瓜 1根
生菜 半棵
烤紫菜
低脂奶酪
檸檬 半個
薄荷葉 幾片
海鹽
黑胡椒
芥末籽芥末調味醬

做法

  1. 切一片去皮檸檬（剩下的擠成汁）+薄荷葉+切塊牛油果，放在料理機裏面打碎，也可以壓成泥，看個人喜歡啦～

  2. 黃瓜刨絲

  3. 把前兩者混合，放點鹽和黑胡椒調味

  4. 全麥吐司是自己烤的，加了酸奶，據說更能突出麥香。吐司切片、三文魚切丁，生菜吸干水手撕…所有的材料準備好了，開始搭三明治～

  5. 順序是：芥末醬—生菜—牛油果黃瓜—三文魚—烤紫菜—奶酪

|

73號昨晚又跑了4公里，不再每天稱重。#早餐•2016年5月26日##七七瘦瘦團打卡##早餐合集#

|

亂入一個。假期就這麼完了，淡淡憂桑#晚餐•2016年2月13日#

|

減脂午餐：【三文魚牛油果全麥三明治】牛油果、三文魚、全麥是健身小夥伴們的首選～#午餐•2015年5月20日#

|

牛油果都熟了#早餐•2017年8月12日#

|

一大早好像太豐盛了#早餐•2017年4月12日#

|

感覺自己好健康#早餐•2015年11月28日#

|

#早餐•2016年8月3日##能量早餐#

|

味道不錯#早餐•2016年4月23日#

|

#午餐•2015年11月18日#

|

#午餐•2017年3月5日#下午茶

|

#午餐•2016年4月14日#

|

有點腥，吃不慣，還是愛香蕉那款

|

簡易版

|

牛油果三文魚搭配起來，太好吃了，又多了一種牛油果吃法！

|

|

|

超棒！超好吃！我喜歡牛油果三文魚都刷一層壽司醬油～不怕胖就多擠一點丘比甜味沙拉醬！很好吃！吃完兩個不過癮，又做了一個…
发布于

徐國勳|教你做菜：三文魚牛油果芝士壽司

簡介

芝士壽司是我最愛的壽司之一，就愛這奶香味。

準備時間：10分鐘。

烹調時間：16分鐘

總時間：26分鐘

分量：3人份

  • 脂肪5g
  • 碳水化合物70g
  • 糖99g
  • 鈉32mg
  • 非飽和脂肪46g

材料

三文魚
牛油果
黃瓜
胡蘿蔔
壽司飯

做法

  1. 準備材料，竹簾上鋪保鮮袋

  2. 鋪米飯，邊上留出一條空隙

  3. 將整片紫菜反轉，在紫菜上鋪配料。

  4. 捲起

  5. 切塊

  6. 芝士切條

  7. 鋪上壽司，完成

|

鰻魚太卷臘八快樂，沒粥春天的花朵是天使們在早餐桌上所討論的冬天的夢想。月光盛開，照見山河依舊，江水不老#…

|

牛油果三文魚卷母后愛三文魚我愛金槍魚希鯪魚北極貝w#午餐•2016年6月16日##嗜糖症少女##肉肉肉##食光·時光##反人類食…

|

辣金槍魚手卷煎豆腐草莓紅腸菊米茶早早早！(˃̶᷄⁻̫˂̶᷄)ｰｰﾝ#早餐•2016…

|

我最愛的壽司之一，芝士壽司！！！！！自己做配料可以隨便放！吃多了有點膩但依然是真愛！！！#午餐•2015年2月15日#

|

#晚餐•2016年4月20日#芝士最愛

|

#晚餐•2016年2月8日#美味

|

|

好看也好吃

|

芝士培根壽司，味道贊贊的

|

#咪咪早餐#cheese肉絲sushi～

|

配上千島醬很不錯哦～

|

|

愛上自己了～

|

還不錯吧