簡介
對於肉食動物和大甜牙來說，叉燒肉這種東西，是無法抗拒的吧。吃早茶我喜歡點叉燒包，中午也喜歡拿叉燒配米飯，配一盤梅子醬，化解了肉的肥膩，可以多吃很多肉肉。
準備時間：5分鐘。
烹調時間：19分鐘
總時間：24分鐘
分量：2人份
- 卡路里675
- 碳水化合物63g
- 飽和脂肪1g
材料
| 梅花肉或是五花肉 | 兩條 |
| 叉燒醬 | 狠狠三大勺 |
| 高度白酒 | 一勺 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 一勺 |
| 蜂蜜 | 適量 |
做法
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把除了蜂蜜外所有的調料都混合在一起，腌制梅花肉，要蓋好保鮮膜，放冰箱過夜，最好能到24小時。
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把肉放到烤網上，記得下面墊一個烤盤，鋪上錫紙。刷一層蜂蜜，200度烤20分鐘。
拿出來，再刷一層腌肉的汁，再刷一層蜂蜜，200度再烤20分鐘。
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烤好後的肉切片，配梅子醬。
