徐國勳|教你做菜:簡單美味蛋撻

簡介

淘寶買的蛋撻皮,再加上簡單的蛋撻液,非常省事省力做出美味的蛋撻。各位烤箱小的話用料除於2

準備時間:9分鐘。

烹調時間:16分鐘

總時間:25分鐘

分量:4人份

  • 膽固醇56mg
  • 33g
  • 纖維26g
  • 50mg
  • 非飽和脂肪46g

材料

蛋撻皮 18個
談奶油 200ML
純牛奶 100ML
細砂糖 35克
煉奶 10ML
蛋黃 4個

做法

  1. 先把蛋撻皮擺好放在烤盤。蛋撻皮快遞到手可能不太圓了,擺的時候自己用手整一下圓,這樣會比較好看
    我買的是七哥的蛋撻皮,每份是18個的,如果各位烤箱小的話可以一次烤一半(9個)用料也除於2

  2. 蛋黃4個準備好放在攪拌盤.
    現在可以打開烤箱預熱了,調到200度

  3. 把200ML淡奶油,100ML牛奶,35克細砂糖,10ML煉奶,統統放進攪拌盤

  4. 用攪拌刀或者打蛋器什麼的把步驟3的材料攪拌均勻,成為蛋撻液

  5. 把步驟4攪拌好的蛋撻液把每個蛋撻皮倒大概7分滿,
    PS:每個蛋撻大概30ML,
    用量勺!最大那個寫着15ML的兩勺正好哦

  6. 烤箱200度,預熱10分鐘,把烤盤放在中層,大概烤25分鐘就會出現輕微變焦的顏色,這時候馬上把烤盤放到下層再烤5分鐘就可以出爐了

  7. 相當好吃,哈哈哈哈哈

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