簡介
突然很想吃薯條,於是從床上鯉魚打挺的爬起來去做了這個懶人版薯條,前面幾步忘記拍照片了,你們湊合看吧
準備時間:6分鐘。
烹調時間:11分鐘
總時間:17分鐘
分量:4人份
- 糖80g
- 蛋白質99g
- 反式脂肪酸73g
材料
馬鈴薯 | 3個 |
鹽 | 適量 |
辣椒面 | 適量 |
十三香 | 適量 |
孜然 | 適量 |
油 | 適量 |
做法
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先燒一鍋水,等候水開的同時將馬鈴薯削皮切成一厘米左右寬的長條
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水開以後,放鹽,將馬鈴薯條放下水煮2-3分鐘,撈起之前先夾一根出來看看是否煮熟,若熟了,撈起以後過涼水
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等候馬鈴薯條煮熟的時候,架鍋燒油,確認馬鈴薯條煮熟以後,關火,撈起過涼水沖涼備用
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待油鍋里的油冒小泡泡時,將一旁已經涼了的馬鈴薯條放入油鍋炸制
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蓋上蓋子,靜待5-8分鐘(根據你馬鈴薯放入的量決定時間),待看到馬鈴薯表面脆酥,關火
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撈起裝盤,如果比較怕油的話,這時候可以用廚房的吸油紙吸一下油,避免熱量過高或油膩
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撒上辣椒面,十三香,孜然等,攪拌就可以開吃了,如果你喜歡用番茄醬也是可以的,只是我比較想吃鹹的,所以撒了調料