簡介
自己在家炸既經濟又實惠吃起來過癮味道也超棒！簡單好做~
準備時間：6分鐘。
烹調時間：12分鐘
總時間：18分鐘
分量：3人份
- 脂肪19g
- 反式脂肪酸100g
- 非飽和脂肪36g
材料
| 雞腿/雞翅都可以 | |
| 洋蔥 | |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 椒鹽 | |
| 雞蛋 | |
| 料酒 | |
| 辣椒粉 |
做法
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我一般第二天吃 頭天晚上睡前把雞腿或雞翅拿出來解凍泡血水 不要小看這一步 一夜能泡出不少血水呢
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洋蔥一個切條 蒜5瓣切片
料酒 生抽具體多少我也沒稱過 大概3勺 -
辣椒粉我用的味好美的 10g一袋個人覺得不辣 喜歡辣的親可以再加點
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再打一個雞蛋 椒鹽少許 帶上手套抓勻
腌6小時左右 時間太短的話不入味 -
抓勻放保鮮袋裡 系好放冰箱里 然後我就自由活動去了
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炸之前把雞腿稍微清洗一下 用廚房織擦乾 裹炸雞粉 我用的也是味好美的
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12個左右的雞腿 我用了400ml左右的油 炸10分鐘 還炸了薯條 完全夠用
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都炸完了 再復炸一次 這樣更香脆