簡介
準備一小袋水，放進冰箱，變成冰水，用來侵泡在雞肉上，可以讓肉質更好吃。
準備時間：9分鐘。
烹調時間：10分鐘
總時間：19分鐘
分量：4人份
- 卡路里322
- 纖維49g
- 鈉21mg
材料
| 雞 | 半隻 |
| 蔥 | |
| 鹽 | |
| 油 |
做法
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雞洗凈，雞爪雞脖去掉
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準備一小袋水【放進冰箱】
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鍋里水快要燒開時，把雞放進去煮，大火燒開後，轉小火5分鐘【那些可以做雞湯】
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好了
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這時候，冰箱里的裝着水的袋子可以拿出來，已經變成冰水了。
把雞在冰水上面侵泡5分鐘，【肉質會變得更好吃】
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蔥花油做法；蔥剁碎，下鹽，下油，攪拌。
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ok
