徐國勳|教你做菜：白切雞

簡介

白切雞是我們客家人的傳統菜，逢年過節必吃，還用來招待客人的！

準備時間：9分鐘。

烹調時間：16分鐘

總時間：25分鐘

分量：5人份

• 糖86g
• 纖維41g
• 飽和脂肪20g

材料

雞	一隻
醬油	適量
香菜	適量
蔥	適量

做法

1. 全雞洗乾淨，瀝干水。

   

2. 放進盤子里，放鍋里加上蓋子，上鍋蒸30—40分鐘（看雞大小決定）

   

3. 蒸好拿出放涼切塊！

   

4. 蔥和香菜切碎，放入小碗加入適量醬油和花油

   

5. 吃的時候白切雞沾點醬油就行了