徐國勳|教你做菜:電飯鍋手撕雞

簡介

在我英明神武的男朋友的指導下,我第一次用電飯煲做手撕雞還是相當順利滴。電飯煲的功能真的很強大,很適合我們這些懶人

準備時間:5分鐘。

烹調時間:13分鐘

總時間:18分鐘

分量:2人份

  • 卡路里223
  • 脂肪22g
  • 碳水化合物32g
  • 蛋白質27g
  • 非飽和脂肪75g

材料

一隻或者一半(看人數定)
辣椒
大蒜
胡椒粉
味精

做法

  1. 用鹽和味精,胡椒粉在雞的身上均勻塗抹,腌制15分鐘左右,再將油塗上雞身。

  2. 用植物油將電飯鍋的內部薄薄抹上一層油

  3. 將雞放進電飯鍋,還有蒜瓣,薑片,辣椒圈依次放入(為了更入味,還可以將少量放入雞肚子裏面)

  4. 大概煮15分鐘左右,注意:一開始按下煮飯鍵,當電飯煲跳到保溫鍵時,繼續按煮飯鍵,循環幾次,直到雞煮熟。

  5. 在電飯煲里燜大概15分鐘左右,將雞取出,晾乾。將雞肉撕成一小塊(這樣吃起來沒那麼柴,而且更加入味)

  6. 根據自己的喜好,調製沾醬,我個人比較喜歡簡簡單單的,比如豆瓣醬或者醬油,這樣更能突出雞的鮮甜!

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1年前

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