簡介
圓白菜有圓型和橢圓形兩種，我一般喜歡買圓形的。圓形的葉片薄，比較脆口。如果喜歡吃葉片厚實的可以選擇橢圓形的，更有口感。我家炒素菜喜歡加一點葷味，最近喜歡上臘腸了。家中常備，一炒素菜的時候點綴點，特有香味。
準備時間：7分鐘。
烹調時間：13分鐘
總時間：20分鐘
分量：5人份
- 脂肪78g
- 碳水化合物57g
- 糖31g
- 非飽和脂肪8g
材料
| 圓白菜 | 1個 |
| 臘腸 | 1根 |
| 蔥花 | 少許 |
| 生抽 | 1湯勺 |
| 白醋 | 1湯勺 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 雞精 | 少量 |
做法
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圓白菜私下葉片後，用清水+少許鹽浸泡洗凈後撈出控干，撕成片備用
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切少許蔥花備用
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臘腸一根，切成片
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鍋中加少許炒菜油，放入臘腸小火煸出油
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放入蔥花炒香鍋底
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最後放入撕好的圓白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒勻，待菜葉變得軟一些，加入鹽調味，頭出鍋前加入雞精即可
癲癇小神經（海外,加拿大） |
包菜不知道在冰箱里躺了多久了感覺再不理它它都要發芽給我看了#午餐•2017年4月27日#
阿May又改名兒了（四川,成都） |
#晚餐•2014年6月14日##我滴好媽媽讓我親親你呀#好久不見媽媽菜！
追夢蟲（上海,浦東新） |
菜譜超棒！用了香腸，臘腸應該更美味~
廚房小魔仙 |
我做菜就是隨心所欲的放自己喜歡的佐料～臘腸也是自己做的，放了自己做的剁椒醬，出鍋時放了蒜片,味道好極了～(_)
亂子（北京,昌平） |
手撕包菜是真愛！！炒過那麼多次了，現在稍稍順手了，好像漸漸找到了如何掌握火候的感覺~~
王大米兒（廣東,深圳） |
買了一大包臘腸，慢慢吃。放一點點臘腸，滋味都不一樣了。
高高高豆豆（北京,朝陽） |
沒有蔥花，沒有雞精，沒有放醋只放了自己炸的蔥油，還放了蒜粒炒臘腸之前先把包菜放在油里煸炒了一下，然盛出來再炒的臘腸…
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°小囧甯（上海） |
#晚餐•2014年10月25日##一早放毒#木有臘腸有大紅腸！意外的好吃~~懶得去建啥菜譜了。。。為了照顧外婆菜炒的酥爛一點…
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廣東的臘腸就是好吃。下了點花椒跟鮮紅椒。麻麻的吃起來很爽！
海底de糖果瓶 |
有點糊了，不過還是很下飯的！#晚餐•2015年11月24日#
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20150107【臘腸手撕包菜】難得我還翻出來了13年從天朝帶來的王守義的干辣椒、今天才開封的啊、誒誒、、#午餐•2015年1月…
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小春小姐 |
#夏日晚餐#越熱越要好好吃飯~
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