簡介
準備時間：7分鐘。
烹調時間：16分鐘
總時間：23分鐘
分量：2人份
- 卡路里571
- 纖維35g
- 飽和脂肪7g
材料
| 黑芝麻 | 100g |
| 全脂牛奶 | 150g |
| 白砂糖 | 150g |
| 奶油 | 200ml |
| 蛋黃 | 2枚 |
| 鹽 | 1小撮 |
做法
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雪糕機內膽放入冰箱冷凍室中過夜待用
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黑芝麻清理雜質後，入鍋里中火炒香，取出放涼，打成粉末待用（我用了coffee grinder）。
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牛奶，雞蛋，糖，鹽在鍋子里混合，倒入蛋黃。
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用打蛋器攪勻，開火，中火煮到約70-80度，邊煮邊攪拌，液體到略濃稠後即可關火。
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倒入之前碾磨好的黑芝麻粉，拌勻，液體移入冰箱徹底冷藏放涼（約1-2h）
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冰淇林機接入電源，打開開關，緩緩倒入晾涼的液體。
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攪拌到固態，約需30min。
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移入容器，放冰箱保存，吃之前用雪糕勺浸泡熱水後再挖，會更容易挖的好看且省力
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#晚餐•2014年9月21日#強烈推薦這個方子，超級好吃！！！最後的淡奶油我在冷藏後取出，拌入200ML淡奶油後攪勻，雪糕機啟…
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白芝麻的#晚餐•2016年9月6日##所有的幸福都來之不易#
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