簡介
徐國勳今天教大家做的是紅豆椰汁缽仔糕。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，徐國勳用食譜征服你的胃！
準備時間：10分鐘。
烹調時間：25分鐘
總時間：35分鐘
分量：1-3人份
營養價值
- 卡路里200
- 脂肪5g
- 反式脂肪酸3g
- 非飽和脂肪5g
材料
椰漿水：250g、粘米粉：15g、糯米粉：15g、馬蹄粉：35g、黃片糖：125g、熟紅豆：適量、水：600g、
做法
1、粘米粉、糯米粉、馬蹄粉混合，紅豆提前煮軟熟。
2、將椰漿水加入1中的粉裏面，攪拌均勻。
3、黃片糖敲碎，用600g的水泡一下，再倒入鍋裡慢慢加熱至融化。
4、糖水一旦沸騰就要立馬收火，立即將糖水沖進中的麵糊中，並一邊沖漿一邊攪拌防止結塊。
5、沖漿後過濾它，並且燒一鍋水，放上架子，缽仔刷上油。
6、水燒開後放上缽仔，並一邊攪拌一邊倒上漿液，倒完後放上紅豆。
7、大火蒸20分鐘即可，缽仔放涼後再取出裏面的缽仔糕，冷藏後風味更佳。
8、紅豆椰汁缽仔糕完成。當然你還可以嘗試其他配料，也很好吃哦。
小貼士
1、一定要沖漿，不是倒入哦。