簡介
準備時間：5分鐘。
烹調時間：13分鐘
總時間：18分鐘
分量：3人份
- 膽固醇19mg
- 糖10g
- 鈉1mg
- 非飽和脂肪23g
材料
| 高筋麵粉 | 300克 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 牛奶 | 100克 |
| 發酵粉 | 5克 |
| 鹽 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 黃油 | 30克 |
| 自製紅豆沙 | 適量 |
| 蛋液刷表面用 | 適量 |
| 黑芝麻 | 適量 |
做法
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把除了黃油以外的所有麵包用的材料一起倒入麵包機中，按發麵功能，一邊揉一邊加入熱水，至到揉成麵糰
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揉成麵糰後加入黃油繼續揉
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等麵糰發酵至2～3倍大
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拿出來揉一揉，分成大小均勻的小麵糰
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擀成片
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包入紅豆沙
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收口
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整好型，放在麵包模中
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放入烤箱下面放入一大碗熱水，冬天開下火60度進行第二次發酵至2倍大
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拿出來刷上蛋液
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撒上黑芝麻
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放入提前預熱的烤箱180度15～20分鐘左右
墜入海的星（江蘇,南京） |
麵包軟軟的～裏面滿滿的紅豆沙～滿滿的甜蜜～#早餐·12月30日##晚餐•2014年12月29日#
墜入海的星（江蘇,南京） |
#早餐·12月30日##晚餐•2014年12月29日#
ELAINE-4（海外,美國） |
#午餐•2015年9月11日#
翠翠cui（廣東,廣州） |
小麵包也很拉絲！明天的早餐！（閃多一張）哈哈！為方子點贊！
kilo小甜妞 |
用詠歌的奶黃餡加了個酥皮頂味道不錯#晚餐•2015年1月14日#
翠翠cui（廣東,廣州） |
軟軟的小麵包！很不錯！方子里的牛奶量！用起來很不夠喔！建議酌情加減！#早餐•2015年4月27日#
翅膀痕迹66（上海,長寧） |
圓圓的豆沙麵包很可愛也很好吃，第二次做麵包也很成功，信心大增。#早餐•2015年3月19日#
Nina3161 |
還是老媽牛！
Nina3161 |
啦啦啦。。#午餐•2015年3月3日#
Nina3161 |
超贊#午餐•2015年2月28日#
Nina3161 |
#晚餐•2015年3月1日#
朱株 |
#晚餐•2016年11月6日#回軟後非常好吃！沒有揉出手套膜，誰能教我手工和面怎麼能揉出手套膜？
Nina3161 |
各種各樣的
Nina3161 |
你猜他是啥#晚餐•2015年3月1日#
筱婕626 |
賣相有待改進，口味好淡啊，滿屋子的香味
竹露滴清響 |
做了兩次。好吃到爆。感謝分享。#早餐•2017年1月15日#
納蘭若潔 |
很鬆軟的麵包！喜歡！#早餐•2015年3月31日#
歪歪手手（浙江,麗水） |
內陷變成胡蘿蔔肉鬆，也很贊！方子不錯，就是底部被我烤的硬了點，下次記得下管溫度要調低些。