簡介
抹茶和紅豆這對好基友的經典搭配，又清新又甜蜜
準備時間：8分鐘。
烹調時間：11分鐘
總時間：19分鐘
分量：3人份
- 碳水化合物50g
- 纖維20g
- 飽和脂肪78g
材料
| 低筋麵粉 | 100g |
| 蜜豆 | 80g |
| 黃油 | 60g |
| 牛奶 | 45g |
| 糖粉 | 45g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 抹茶 | 5g |
| 泡打粉 | 2g |
| 鹽 | 1g |
做法
-
黃油軟化後，加入糖粉打發至顏色發白、體積變大的狀態
-
分3次加入打散的全蛋液，每一次都要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次
-
低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、鹽混合，過篩後備用
-
倒入牛奶（不用攪拌），倒入混合好的低筋麵粉
-
從底部向上翻拌拌勻，不要劃圈
-
倒入大部分蜜豆（可以預留小部分，放在表面），稍稍翻拌均勻
-
將麵糊倒入模具中，2/3滿，麵糊表面放入剩餘的蜜豆
-
烤箱預熱180度，中層20分鐘左右
小寂姐姐 |
抹茶蜜豆最佳cp#晚餐•2017年5月15日#
fanfanyang在魔都（上海,盧灣） |
朋友旅遊回來送的母雞抹茶奶茶粉，單獨沖了喝太甜，做在蛋糕里正合適。配方減糖。用無鹽總統黃油加量了20克抹茶奶茶粉15克和…
石小碧（山東,青島） |
抹茶紅豆瑪芬+太陽蛋+照燒巴沙魚柳+西瓜汁#早餐•2017年5月19日##早餐·二人食#
胡蘿蔔的吉光片羽（上海,徐匯） |
蜜豆和抹茶是好搭檔～#早餐•2017年5月18日#
Tying（江蘇,揚州） |
#午餐•2017年1月6日#
阿哩哩Allie（北京,海淀） |
正經兒做了回瑪芬請教底部上色的問題怎麼解決呢#早餐•2017年5月4日##和ucsd大廚在一起的日子#
chloe被註冊了_（上海,靜安） |
周五還是不能回家發一張存圖好了#晚餐•2017年6月9日#
初霽_ |
#晚餐•2017年9月7日#
大腹雞XD（天津,漢沽） |
#晚餐•2017年8月11日##我有一袋抹茶粉#
Mini辰寶（江蘇,蘇州） |
果然抹茶和紅豆最配#晚餐•2017年7月22日##我愛烘培，烘培使我快樂#
餃子館裏沒餃子 |
#早餐•2017年5月8日#不造為啥做的六連模感覺量少。減糖減油了，十克左右，口感還是可以的，稍微有些粉硬感還是紅豆還是有點…
蒼蠅（江蘇,南京） |
#早餐•2017年7月6日#抹茶蜜豆馬芬用京都抹茶做的所以顏色特別的棒，晚上做好了只敢唑一小口。容易胖。還是做早飯吧。(๑…
寵愛之名（浙江,舟山） |
用玉米油代替黃油！
復古米米（浙江,杭州） |
復古米米（浙江,杭州） |
靜夜廚房 |
加了巧克力豆40g6個的量剛剛好#晚餐•2016年11月14日#
大大大璐璐啊 |
第一次做
AshleyS（上海,楊浦） |
抹茶和紅豆果然最配～