簡介
準備時間：9分鐘。
烹調時間：11分鐘
總時間：20分鐘
分量：2人份
- 碳水化合物79g
- 鈉11mg
- 反式脂肪酸81g
- 非飽和脂肪62g
材料
| 糯米粉 | 150克 |
| 玉米澱粉 | 40克 |
| 純牛奶 | 240ml |
| 色拉油 | 25克 |
| 紅豆 | 200克 |
| 白糖 | 按照個人喜好添加，個人認為多放點味道好些 |
| 椰絲 | 適量 |
做法
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紅豆放高壓鍋，水剛沒過紅豆便可。煮熟，悶過夜（夠軟，非常容易壓成紅豆泥），此步不用放糖
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將紅豆撈起晾乾，放在碗里用勺子壓成泥
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將紅豆泥放到鍋里，加入白糖，翻炒。白糖可以根據自己的喜好甜度，慢慢添加，一開始糖融化比較水，不用着急，中小火慢慢拌
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直至紅豆泥發乾，關火盛起
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將糯米粉、玉米澱粉、油和牛奶倒入同一容器中，拌勻至無顆粒狀，放到鍋里蒸15分鐘，記住是水開後15分鐘
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待冷卻，用一次性手套，將粉攤薄後裹入紅豆泥，搓成圓形，在放有椰絲的盤子里一翻滾，便OK
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放冰箱冷藏後更可口
緣緣Nora_（海外,加拿大） |
#早餐•2017年8月24日##YuanYuanYY##甜點#紅豆和糯米一直是心中排第一名的絕佳組合！！！
Bella-Swan（重慶,九龍坡） |
#早餐•2017年7月19日#椰蓉糯米糍~
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紅簽小字（上海,浦東新） |
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簡單易懂，很棒#晚餐•2017年7月19日#
bearchildlili（海外,法國） |
沒有椰蓉用的炒熟的麵粉，好吃簡單～#晚餐•2017年6月29日#
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冷湄（廣東,廣州） |
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昵稱什麼 |
第一次就成功就是放冰箱一晚上第二天皮就硬了，不過不影響熱一熱就好了#晚餐•2017年9月4日#
手機用戶8291_esfv（廣東,江門） |
半窗疏雨（安徽,滁州） |
謝謝你的方法，很好
珊瑚-59 |
#晚餐•2017年7月20日#