簡介
初夏令女人皮膚煥發青春的美食。這是一道賞心悅目的營養瘦身菜，橙紅的挪威三文魚，卷上嫩黃的金針菇，再配上翠綠的芥藍，用來招待客人或者犒勞自己，又體面又討好！而在口感上，味美肉鮮的三文魚與清香柔嫩的金針菇相得益彰，再吃上一口清甜鮮脆的芥藍，唇齒之間滿是香氣。
準備時間：6分鐘。
烹調時間：13分鐘
總時間：19分鐘
分量：4人份
- 碳水化合物45g
- 膽固醇18mg
- 蛋白質1g
- 飽和脂肪67g
- 反式脂肪酸63g
材料
| 三文魚 | |
| 金針菇 | |
| 芥藍 | |
| 鹽 | |
| 紹酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 紅椒絲 |
做法
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將三文魚薄片，用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬5分鐘
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鍋內做開水加入少許油、鹽，將加工好的芥藍段焯水撈出待用
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將三文魚片卷上金針菇
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放入提前預熱200度的烤箱內，上下火烤5分鐘取出，放在碼放好的芥藍上即可
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