徐國勳|教你做菜：雞蛋芝士烤吐司

簡介

早餐好搭檔，簡單快手

準備時間：5分鐘。

烹調時間：20分鐘。

總時間：25分鐘。

分量：3人份

• 糖19g
• 飽和脂肪93g
• 反式脂肪酸73g

材料

吐司	1片
雞蛋	一個
馬蘇里拉芝士	適量

做法

1. 吐司準備好

   

2. 刀在吐司上划出正方形，不是切掉，是划出個框.不要太小，適中大小

   

3. 勺子背把中間方框內吐司壓實

   

4. 吐司凹槽內打進個雞蛋

   

5. 蛋清周圍撒上芝士碎，避開蛋黃。一是可以隨時觀看蛋黃成熟度，二是不會出現芝士已烤好，底下蛋黃沒有熟的情況。三是比較漂亮。

   

6. 烤箱預熱，中層，180度8分鐘。我的吐司較厚，烤箱也比較大，如果吐司較薄或者小烤箱要降溫10度或20度，延長點時間。
   若喜歡脆脆口感可加幾分鐘。自己多注意觀察。

   

7. 出爐後，撒上喜歡的調料，胡椒粉，沙拉醬，番茄醬均可。配上香腸，一頓快手早餐。