簡介
準備時間:6分鐘。
烹調時間:14分鐘。
總時間:20分鐘。
分量:4人份
- 碳水化合物66g
- 糖46g
- 蛋白質89g
- 反式脂肪酸91g
材料
大米 | |
大海蟹 | 一隻 |
鮮蝦 | 5隻 |
貝丁 | 5隻 |
蔥 | 適量 |
姜 | 適量 |
白酒 | 1小勺 |
鹽 | 適量 |
香油 | 適量 |
做法
-
大米淘洗乾淨,放入砂鍋,倒入清水浸泡半天,水中加少許鹽和幾滴香油拌勻
-
螃蟹清洗乾淨,揭去蟹殼,去掉鰓切成小塊,鮮蝦清洗乾淨挑去蝦線,貝丁清洗乾淨
-
加入1小勺白酒和1小勺鹽,並撒上切碎的蔥末薑絲,拌勻後將蝦蟹和貝丁腌制半小時
-
砂鍋上火,大火燒開轉小火,將大米煮至開花粘稠
-
將腌制過的蝦蟹下入鍋中,小火再熬煮10分鐘即可關火
-
關火前2分鐘將貝丁放入,最後出鍋前撒些蔥薑末
惠媽媽hui |
乾貝、花蛤首先用來熬粥,最後放入蟹、蝦還有土豬肉(喂,你這還叫海鮮粥咩?)煮出來的粥真的是太鮮美了!
躲在撒哈啦等雨的貓 |
#晚餐•2014年5月27日#老公又去飛了,天氣太熱,煮海鮮粥方便又贊……╮(╯▽╰)╭
小佳Dzai❤(海外,加拿大) |
#小佳Dzai的回國海鮮專集#花蟹~蝦仁~乾貝~早餐喝海鮮粥熱乎乎的好舒服!
Enya(上海,青浦) |
夏天天天天天 |
媽媽牌海鮮粥#午餐•2015年12月20日#
小曹_60gd |
好吃#午餐•2015年8月26日#
Vicky-___- |
美味!#晚餐•2014年9月2日#
別具:)一格 |
嘻嘻~提前做出來的早餐,放在砂鍋里保溫,我到底有多勤勞……(* ̄︶ ̄*)#早餐•2014年10月20日#
寫意水晶 |
#晚餐•2014年10月1日#海鮮粥。一整隻海蟹。還放了乾貝,蝦。什麼調料都不用放,很鮮美。
じ☆ve放.棄. |
#晚餐•2014年3月3日#今天看了看食譜,試了試,感覺不錯,有海鮮城裡煮出來的那種味道,建議放些馬蹄味道更好!
袁寶兒 |
花蓋蟹,大蝦,蟶子,鮑魚#晚餐•2015年6月9日#
67-5 |
這次不放醬油放魚露~#晚餐•2015年11月21日#
一隻可愛的毛狗狗 |
真材實料,好鮮阿
妍小乖(上海,虹口) |
大冷天來碗海鮮粥~#晚餐•2016年10月13日#
龔龔大南瓜 |
三個人吃光光,贊!#晚餐•2014年10月5日#
開心蓮 |
海鮮粥#晚餐•2016年11月23日#
慧爾-1 |
好吃#晚餐•2014年11月1日#
山的那邊是天堂 |
#晚餐•2014年9月8日#