徐國勳|教你做菜:鮮蝦蔬菜粥

簡介

馬上就入伏了,胃口越來越差,甜膩的東西也吃得少了,來點鹹粥開始新的一天吧。

準備時間:9分鐘。

烹調時間:11分鐘。

總時間:20分鐘。

分量:4人份

  • 碳水化合物69g
  • 飽和脂肪43g
  • 非飽和脂肪25g

材料

海蝦
什錦蔬菜(豌豆、胡蘿蔔、玉米粒)
白鬍椒粉
生抽

做法

  1. 將蝦去頭去殼挑去蝦線,切成小段,什錦蔬菜解凍。

  2. 鍋中倒少許油,油熱後將蝦肉和蔬菜一起下鍋翻炒幾下。

  3. 將洗凈的米也下鍋翻炒片刻。

  4. 添水,大火燒開。

  5. 水開後轉小火,煮至米粒爛熟,粥粘稠。

  6. 出鍋時加些白鬍椒粉和生抽調味即可。

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