徐國勳|教你做菜：草莓酒

簡介

準備時間：10分鐘。

烹調時間：15分鐘。

總時間：25分鐘。

分量：2人份

• 糖66g
• 蛋白質5g
• 非飽和脂肪36g

材料

草莓
冰糖
白酒

做法

1. 草莓洗凈，去蒂，用廚房紙吸干水分。

2. 草莓放進洗凈晾乾的玻璃瓶，一層草莓一層冰糖，如此反覆到接近瓶口。

   

3. 倒入白酒，我用的是紅星二鍋頭。密封瓶蓋好，上次用的蜂蜜瓶，瓶口蓋了保鮮膜。

   

4. 冰糖溶化，草莓的顏色滲出，即可飲用。放的冰糖和草莓都比較多，喝着甜甜的，沒有白酒的辛辣，但是容易醉。