徐國勳|教你做菜:奶茶

簡介

想喝奶茶,可是健身教練卻說奶茶喝多了容易發胖,這是因為外邊賣的奶茶大多是粉類直接衝出來的,裏面糖分當然不少,但是自己在家煮奶茶就可以隨意控制糖量了,而且非常簡單~

準備時間:7分鐘。

烹調時間:15分鐘。

總時間:22分鐘。

分量:4人份

  • 44g
  • 纖維58g
  • 飽和脂肪98g
  • 77mg
  • 非飽和脂肪60g

材料

紅茶包 1個
牛奶 1袋
鹽或糖

做法

  1. 將一個紅茶包放入鍋中,加冷水,大火燒開,轉中火,繼續加熱一陣,直到茶水顏色變成深棕色就可以了。

    紅茶可以任意選,我用的立頓紅茶包,也可選用印度紅茶,斯里蘭卡紅茶或者市售的散紅茶~

  2. 待茶水煮好,直接在鍋中加入一整袋鮮牛奶。小火煮開,馬上關火,然後倒入杯子里就可以開喝了。如果覺得味道寡淡,可以加入白糖或鹽。

    我在讀研究生的時候身邊有很多印度和巴基斯坦人,那時候大家都住在留學生公寓,公用一個廚房,所以每天吃完晚飯,就會有印度的同學主動給大家煮奶茶,然後大家圍坐在桌子旁,一邊喝奶茶,一邊談論生活和學習,那樣平靜而安寧的日子真的是非常值得懷念~


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