簡介
奶茶，是牛奶和茶葉一起煮的。市面上的奶茶裏面有太多的化學產品，還是自己煮一杯奶茶比較好。傳統紅茶煮沸後會澀，而普洱煮了之後才會有香味，所以最好用普洱，而且普洱質量越好，奶茶越香。
準備時間：10分鐘。
烹調時間：15分鐘。
總時間：25分鐘。
分量：4人份
- 卡路里807
- 脂肪97g
- 膽固醇61mg
- 蛋白質22g
- 飽和脂肪98g
材料
| 普洱 | |
| 純牛奶 | |
| 冰糖 |
做法
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洗普洱。倒入開水，晃動10-20s，把茶水倒掉。
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放入奶鍋煮開。倒入一定量的水，用小火把普洱茶煮開。
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倒入牛奶一起煮。牛奶和水的比例可以是2：1，也可以是1：1。邊煮邊攪拌，注意沸騰後會溢到鍋外。
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濾去茶葉。加入冰糖（白糖的味道不喜歡），倒出即可。
茉莉家的小廚房（重慶,彭水） |
#晚餐•2015年11月17日#
Volansky（海外,美國） |
Volansky（海外,美國） |
晚上十點上完攝影課，出門發現下雨了，淅淅瀝瀝的不大不小。走在路上突然就想喝奶茶了，想念淡淡的茶香奶香夾着一絲苦澀的味道。…
眼眸那抹溫柔 |
用的天福茗茶的金駿眉紅茶做的味道很像外面買的阿薩姆奶茶，做了很多都被老公和女兒喝了哈哈#午餐•2015年7月16日#
Snake-4 |
下午茶，nice#午餐•2015年8月16日#
CHTX（廣東,湛江） |
第一次親手煮的奶茶，好喝，哇哈哈。#午餐•2015年7月1日#
丫權哥 |
用伊利1升裝的做味道好正啊，有人說加植脂淡奶會更好，下次試試#晚餐•2015年7月10日#
饞嘴的魚魚 |
感謝momo提供的普洱茶，味道不錯哦(¯ε(#¯)
千與_momo |
普洱奶茶，滿滿都是愛……
賜我一隻柚子sama |
太喜歡，這個顏色和這個口感都愛
夢境·魂魄 |
天使寶貝-12 |
羊明羊 |
超贊
nima君 |
科科wk |
賜我一隻柚子sama |
珍珠失敗了，奶茶很贊！沒加一點糖，香濃！茶葉還能用，一會兒再煮一壺
沫觴 |
做了奶茶隨便做了一些饅頭片
/wx曉暉 |
我放的鹽調味，比較比較喜歡鹹味的，蒙族熬奶茶都是鹹味的