簡介
寫給減脂增肌的人兒們搭配任何你喜歡的蔬菜可以稍多做一些冷藏當零食補充優質蛋白關於香草的選擇，也可按自己喜好百里香，羅勒，奧勒岡，迷迭香，茴香，paprika,咖喱粉，丁香，豆蔻，孜然，芫荽等等都是很好的選擇PS：注意少鹽，另根據香料的選擇，也可考慮酌量減鹽。
準備時間：7分鐘。
烹調時間：12分鐘。
總時間：19分鐘。
分量：4人份
材料
| 雞胸肉 |
1塊 |
| 蛋清 |
（可選） |
| 料酒 |
少許 |
| 鹽 |
少許（可選） |
| 黑胡椒 |
適量 |
| 蒜粉 |
適量 |
| 辣椒粉 |
適量 |
做法
-
整塊雞胸肉洗凈，如果太厚從中間片開成兩半，用刀背將肉拍松或劃幾刀或小叉叉洞以便入味。兩面撒上少許料酒，蒜粉，鹽，辣椒粉，現磨黑胡椒，如果喜歡稍嫩的口感，可以加入適量蛋清
-
用手抹勻，給雞肉充分按摩
-
蓋保鮮膜腌制30分鐘以上，最好提前放冰箱冷藏一晚腌制過夜
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腌好的雞胸肉包上錫紙，要包嚴，防止水分流失
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烤箱預熱230度，上下火230度15分鐘。小心打開錫紙別被熱氣燙着，稍冷卻後切條。
-
加上你自己喜歡的蔬果，done~（我這裡是放的牛油果和豆苗）
作者：徐國勳
性別：男
出生日期：
職業：教授
愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。
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