徐國勳|教你做菜:紅燒雞腿

簡介

準備時間:9分鐘。

烹調時間:10分鐘。

總時間:19分鐘。

分量:5人份

  • 卡路里464
  • 碳水化合物76g
  • 飽和脂肪14g
  • 55mg

材料

雞腿 10個
薑末 少許(當然我比較愛吃所以多放了一些)
蔥末 少許
老抽 1大勺
生抽 3大勺
半杯
雞精 1小勺
1大勺
蚝油 1小勺

做法

  1. 鍋內少許油,放入薑末和蔥末炒出香味兒

  2. 放入洗凈並瀝干水分的雞腿煸炒3-5分鐘

  3. 微微變色後,放入生抽,老抽,糖,雞精,蚝油快速翻炒

  4. 倒入水(不要倒入太多),不需要莫過雞腿

  5. 大火煮開後,翻炒一下,轉小火燉制收湯即可

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