徐國勳|教你做菜:菠菜雞蛋湯

簡介

我們都知道,肥胖的根本原因是熱量攝入超過熱量消耗。所以我們科學減肥的方法,也就是盡量吃低熱量的食物,加大運動,消耗體內的脂肪。不過,即便是素食,多油的炒法也會大大折損減肥的功效。最魔鬼的減肥方式,那就是吃水煮青菜。小姑子和懶劉減肥都曾用過這個方法,不過懶劉沒堅持住。小姑子卻用這個辦法成功減肥20斤,並且從未反彈。不過,這種方法並不是人人都能堅持的,寡油的做法,對我們的胃和精神以及我們的身體都是一種折磨!今天介紹的這個湯,被我稱之為「減肥第一湯」。裏面不加一滴油,完全水煮,真正為減肥目的打造。

準備時間:8分鐘。

烹調時間:18分鐘。

總時間:26分鐘。

分量:4人份

  • 卡路里55
  • 脂肪27g
  • 飽和脂肪29g
  • 15mg
  • 非飽和脂肪26g

材料

菠菜
雞蛋
雞精

做法

  1. 菠菜擇乾淨,劈開,放在盆內浸泡,仔細清洗乾淨,切段

  2. 鍋內燒開水,水開,將菠菜放入

  3. 雞蛋打散,水開將蛋液慢慢倒入鍋內,用筷子慢慢攪動,使雞蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花,就快速攪動攪動。關火

  4. 滴入幾滴香油,提香提味

  5. 加入鹽、雞精調味,即可出鍋嘍

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