徐國勳|教你做菜：電飯鍋可樂雞翅

簡介

這道菜是朋友公認我做得味道最好的一道菜，O(∩_∩)O雖然圖片用手機拍的，不是怎麼好看，但是很好味。可樂雞翅雖然是一道很簡單的菜肴。用電飯鍋來做更是沒什麼難度。但是想做得入味且甜度適當也是需要好好掌控的哦。

準備時間：10分鐘。

烹調時間：18分鐘。

總時間：28分鐘。

分量：5人份

• 碳水化合物17g
• 糖20g
• 飽和脂肪73g
• 鈉42mg

材料

做法

1. 翅中洗凈，用刀在正反兩面分別劃一刀，以便入味。

2. 把劃好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保證所有的翅中都能浸到。

3. 生薑切片若干，放入碗中，腌制2個小時左右，腌制的過程中可以適當將翅中反面，使腌制均勻。

4. 把腌好的翅中以及碗中的醬油和生薑一同倒入電飯鍋中，倒入可樂，用量以將沒過翅中為宜。按下煮飯鍵。

5. 煮的過程中，最好將翅中進行翻面，保證入味。一般在可樂沸騰的時候可以進行翻面。

6. 可樂快煮乾的時候需要看着，不定時翻面，不然容易煮過頭，粘鍋糊掉。

7. 待可樂煮干，雞肉鬆軟，內部沒有血絲，顏色深黃即可出鍋。