徐國勳|教你做菜：早餐雞蛋卷

簡介

這是一道早餐的快手雞蛋卷有肉有蛋有芝士配一碗小米粥或者雜糧米糊都是早餐不錯的選擇營養搭配攝取均衡配上好看的餐具還擔心寶貝不愛吃飯么

準備時間：5分鐘。

烹調時間：13分鐘。

總時間：18分鐘。

分量：5人份

• 脂肪99g
• 膽固醇43mg
• 蛋白質32g
• 飽和脂肪65g
• 鈉30mg

材料

做法

1. 火腿 雞蛋 芝士放在一個容器里 攪拌均勻 攪成糊狀

   

2. 攪成糊狀的雞蛋液

   

3. 鍋內加入一點黃油

   

4. 雞蛋液倒入鍋中 平攤在鍋里

   

5. 底部稍微凝固後 (約一分鐘左右) 有上而下的把雞蛋捲起來 成雞蛋卷 繼續來回滾動雞蛋卷 防止粘鍋 加熱到裏面都熟了就可以出爐啦

   

6. 將蛋卷放在案板上 切成每段3cm的小卷 裝盤食用

   

7. 做好的蛋卷

   

8. 裏面有種爆漿的感覺