簡介
老公親自評測說比外面的黃燜雞還好吃光是湯汁泡飯就能吃兩大碗我是小土堆er首先謝謝你們喜歡我的菜譜我非常熱愛美食和烘焙分享喜歡的小夥伴可以vx一起探討問題vx1982991285添加時備註：下廚房拉你進群做食譜時遇到什麼不懂得可以加微信問我也可以關注我的新浪微博：小土堆er
準備時間：8分鐘。
烹調時間：15分鐘。
總時間：23分鐘。
分量：3人份
- 卡路里933
- 脂肪67g
- 膽固醇27mg
- 蛋白質16g
材料
| 雞腿 | 2個 |
| 香菇 | 4個 |
| 尖椒 | 1-2個 |
| 新鮮小紅椒 | 2-5個（根據個人能吃辣程度） |
| 洋蔥 | 半個（不喜歡洋蔥可以不放） |
| 蔥段 | 一小段 |
| 薑片 | 4-5片 |
| 醬油 | 兩勺（吃飯的小勺就可以） |
| 料酒 | 兩勺（吃飯的小勺就可以） |
| 白糖 | 一小勺 |
| 白鬍椒粉 | 適量 |
| 清水 | 適量 |
做法
-
準備輔料 隨心改刀
-
雞腿肉洗凈 切合適大小
-
鍋里加少許油 冷油放入白糖
小火炒出糖色
-
加入雞腿肉 加兩勺料酒 翻炒至變色
-
加入薑片 紅辣椒段 蔥花 醬油兩勺
翻炒均勻
-
加入洋蔥翻炒
如果喜歡顏色深一點 可以加一滴老抽上色
-
加入沒過雞肉的清水
放入香菇片 加少許白鬍椒粉
小火燉15-20分鐘
注意不要干鍋
-
收湯後 嘗鹹淡 可用少許鹽調味
再加入尖椒斷
翻炒2分鐘斷生就可以啦
-
成品圖
-
成品圖
蜂蜜四葉草（山東,青島） |
#晚餐•2016年11月23日##凈享簡單鋒味#超級成功的黃燜雞米飯(´▽`)ﾉ尖椒和干辣椒辛辣，香菇肉厚美味，泡香菇的水也加…
陳碗飯飯（北京,通州） |
洋蔥切大塊煮到軟軟入味真的炒雞好吃！湯汁我都不想收干，直接拌米飯吃的hin嗨皮～#翻滾吧大廚##晚餐•2017年5月6日##接…
陳碗飯飯（北京,通州） |
忙到可以飛起來～我就做了一大鍋黃燜雞慰勞一下～#翻滾吧大廚##晚餐•2017年5月6日##飯飯喊你回家吃飯飯咯～##接力自製幸…