簡介
秋天來了,好貼膘了哈,大家來吃肉!五花肉,肥的瘦的相間,用平底鍋邊煎邊撒點鹽,煎的香香的,好吃的不得了。
準備時間:8分鐘。
烹調時間:15分鐘。
總時間:23分鐘。
分量:5人份
- 纖維24g
- 飽和脂肪5g
- 鈉55mg
- 非飽和脂肪13g
材料
五花肉 | |
尖椒 | 大個的 |
鹽 | |
生抽 |
做法
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稍稍解凍的五花肉,用干抹布擦拭乾表面水份,切成稍厚的片(大約0.4~0.5cm厚度)
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大個的尖椒去蒂去籽,切成小塊
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平底鍋不放油燒熱,把五花肉片排入鍋中,用中小火煎
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等五花肉片慢慢有油脂煎出,邊煎邊在兩面都撒上一些鹽。繼續煎至兩面金黃
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肉片煎出大部分油脂,開始有些變硬的時候,放入尖椒,翻炒幾下
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尖椒有些軟的時候,倒入半湯匙生抽調味,翻炒均勻即可出鍋
靜雨無聲 |
拿手好菜!放了蚝油調味!
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