簡介
這個飯是抱姐的小乾媽教我的，教了很久了，以前的我一直不愛進廚房，可以算是廚房白痴。自從抱姐慢慢長大，對媽媽的要求越來越高，慢慢的媽媽愛上了烘培，可是對於做菜還是心血來潮的時候才會做做，這個飯周末做很快手，大家都喜歡。
準備時間：6分鐘。
烹調時間：18分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：4人份
- 脂肪98g
- 膽固醇44mg
- 糖23g
- 纖維50g
- 非飽和脂肪8g
材料
| 五花肉 | 200G |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 馬鈴薯 | 中等大小一個 |
| 干香菇 | 6個 |
| 老抽 | 兩勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老薑 | 三片 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 油 | 適量 |
做法
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干香菇用熱水泡發後和五花肉、馬鈴薯、胡蘿蔔一起分別切成小丁
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鍋里倒油，放入薑片爆香
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放入五花肉，放料酒，煸炒至出油，然後乘出來
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鍋里倒入適量的油，燒熱後倒入胡蘿蔔丁和香菇丁，爆香
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倒入馬鈴薯一起炒
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然後把五花肉也倒入一起翻炒
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依次放入老抽、生抽、白糖，根據自己的口味調節量的多少
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洗米，根據平時自己的吃飯習慣放入水，建議少放一點，飯硬一點會比較香
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把炒好的五花肉平鋪在米飯上，按下煮飯鍵
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飯煮好後，再燜幾分鐘，打開鍋蓋把飯拌勻
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成品出鍋
