簡介
不用烤箱，不用燒烤爐，偶爾也可以吃個串燒五花肉…
準備時間：8分鐘。
烹調時間：17分鐘。
總時間：25分鐘。
分量：4人份
- 糖50g
- 蛋白質75g
- 飽和脂肪62g
- 反式脂肪酸7g
材料
| 五花肉 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 孜然粉 |
做法
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將五花肉洗凈，入沸水汆燙後撈出，切成0.7～0.8cm的厚片；此時肉基本是表面變色內部生的狀態，用鹽、料酒、胡椒粉/辣椒粉、孜然粉混合腌制1小時，用長竹籤將肉塊串起
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如果沒有家用燒烤爐，就將平底鍋燒熱，倒入少許油將鍋潤一下，放入肉串，中火烤至五花肉出油，不斷用勺翻面並按壓，使油脂溢出、表面焦脆即可
小佳Dzai❤（海外,加拿大） |
腌製了一下午超入味的~下次要再烤焦一點更好吃！！
曉乖 |
#晚餐•2016年3月26日#
SophyPan（海外,美國） |
臨安初雨鳶影佳゛ |
沒插成串串，直接做成一道菜٩(๑òωó๑)۶烤箱烤的#午餐•2015年7月22日#
悠然小蝦（江蘇,無錫） |
青椒，胡蘿蔔，洋蔥，雞胸肉做的串燒，好好吃啊……就是第一次做略微焦了點…
龍子龍孫 |
電烤五花肉
手機用戶6073_i63y |
龍子龍孫 |
手機用戶傲雪凝霜（江蘇,徐州） |
如此而已_qn2j |
#午餐•2016年3月26日#我沒有打水焯，也很好吃。
lucky尐葵 |