徐國勳|教你做菜：五花肉娃娃菜燉粉條

簡介

其實就是北方著名的豬肉燉粉條啦~哈哈哈~~也是周末聚會的時候，落音繽紛送的紅薯粉~超級Q~其實我感覺這個菜要反覆燉更好吃~最好是燉得肉菜模糊碎成一團就最美妙了~~不過考慮到圖片效果~我還是克制住了~~O(∩_∩)O~~

準備時間：9分鐘。

烹調時間：12分鐘。

總時間：21分鐘。

分量：3人份

• 卡路里138
• 膽固醇65mg
• 飽和脂肪52g

材料

粉條
娃娃菜
五花肉
老抽
冰糖
油
蔥
姜
八角
桂皮
香葉
鹽

做法

1. 粉條泡水，可以用溫水泡。

   

2. 娃娃菜切段兒。

   

3. 五花肉切塊。

   

4. 起油鍋燒熱，下五花肉翻炒至變色，然後加入兩大勺老抽翻炒上色。

   

5. 丟一點冰糖進去一起炒~翻炒均勻後裝進燉鍋里。加水沒過肉，因為還要下娃娃菜和粉條的，可以多加一點水的。大火燒開。

   

6. 準備好蔥和姜，香葉桂皮八角。

   

7. 水燒開後加入蔥姜和香料。小火燉半個小時。

   

8. 下入娃娃菜。

   

9. 下粉條。再燉半個小時，時不時的攪動一下。

   

10. 起鍋前加鹽調味~